Κολλημένο στα 17 λεπτά το σιτάρι και με ανοιχτές τιμές

 Αυξημένες παρουσιάζονται οι εκτάσεις καλλιέργειας στο σκληρό σιτάρι λόγω της υψηλής τιμής παραγωγού που επικράτησε πέρσι (25 λεπτά / κιλό). Οι ιδιαίτερα ευνοϊκές καιρικές συνθήκες βοήθησαν στη σημαντική αύξηση των στρεμματικών αποδόσεων. Ικανοποιητικές ήταν οι αποδόσεις στο μαλακό στάρι και στο κριθάρι αν και παρατηρήθηκε μείωση των εκτάσεων καλλιέργειας. Στο σκληρό σιτάρι υπάρχει μειωμένο αγοραστικό ενδιαφέρον λόγω της υψηλής εγχώριας παραγωγής αλλά και τις μεγάλες παραγωγές που αναμένεται να έχουμε σε Ιταλία, Γαλλία και Καναδά.    Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του ΑγροΤύπου στη χώρα μας, η  φετινή παραγωγή σκληρού σίτου αναμένεται να ανέλθει σε 1.500.000 τόνους (πέρσι ήταν 800.000).  Όσον αφορά το κριθάρι, βελτιωμένες είναι οι τιμές σε σχέση με πέρσι αλλά δεν είναι σε ικανοποιητικά για τους παραγωγούς επίπεδα, ενώ στο μαλακό αναμένεται να κινηθούν στα περσινά επίπεδα.

Δείτε την επικρατούσα τάση στις κυριότερες παραγωγικές περιοχές της χώρας μας στα δημητριακά.

Λάρισα

Όπως ανέφερε ο κ. Χρήστος Σιδερόπουλος Πρόεδρος ΑΣ Λαρισαίων Αγροτών, αυξημένες  είναι οι στρεμματικές αποδόσεις αλλά και οι εκτάσεις  στο σκληρό στάρι. «Η στρεμματική απόδοση στον κάμπο είναι ιδιαίτερα αυξημένη καθώς από τα 280 κιλά / στρέμμα πέρσι είμαστε στα 550 κιλά. Οι εκτάσεις είναι αυξημένες κατά 35% τουλάχιστον σε σχέση με πέρσι. Έχουμε φύγει από το βαμβάκι και τα τεύτλα , ίσως σε μικρότερο ποσοστό και από το καλαμπόκι. Η τιμή παραγωγού κινείται στα 17 λεπτά και φυσικά δεν ικανοποιεί». Το κριθάρι μαζεύτηκε πολύ γρήγορα οι ποσότητες ήταν μικρές και αυτή τη στιγμή οι τιμές είναι χαμηλές, μιλάμε για 16 λεπτά / κιλό.

Σέρρες

Σύμφωνα με τον Πρόεδρο της ΕΑΣ Βισαλτίας (Σέρρες) κ. Παύλο Αραμπατζή :«Αυτή τη στιγμή τα μηνύματα είναι ότι η τιμή είναι ιδιαίτερα χαμηλή έως απογοητευτική παρόλο που η χρονιά ποιοτικά πήγε εξαιρετικά. Η στρεμματική αύξηση στην περιοχή μας ανέρχεται σε 10-15% σε σχέση με πέρσι. Κάποια στρέμματα που είχαν μαλακό μπήκαν σκληρό όπως και κάποια στρέμματα που ήταν κριθάρια. Η στρεμματική απόδοση σε σχέση με πέρσι είναι αυξημένη κατά 100 κιλά / στρέμμα και κυμαίνεται σε 350 – 400 κιλά. Λόγω της περσινής υψηλής τιμής το αποτέλεσμα θα είναι ότι πολλοί θα απογοητευτούν από τις φετινές τιμές και θα αποθαρρυνθούν από το να σπείρουν. Ως αποτέλεσμα θα προχωρήσουμε σε λογικές εισαγωγών από Γαλλία, Καναδά και Ιταλία, η χειρότερη εξέλιξη για μια χρεοκοπημένη χώρα. Το μαλακό σιτάρι στην περιοχή έχει απαξιωθεί. Ως προς το κριθάρι, λόγω των υψηλών περσινών τιμών στο σκληρό στάρι και άλλων παραγόντων οι εκτάσεις μειώθηκαν και αυτή τη στιγμή έχουμε 3000 στρέμματα βυνοποιήσιμου κριθαριού  για το οποίο η τιμή παραγωγού είναι τα 17,5 λεπτά / κιλό.

Τρίκαλα

Ο Πρόεδρος της Ένωσης Τρικάλων κ. Αχιλλέας Λιούτας ανέφερε στον ΑγροΤύπο: «Το ποσοστό αύξησης των καλλιεργήσιμων εκτάσεων στο νομό Τρικάλων ανέρχεται περίπου σε 30%. Συγκεκριμένα οι εκτάσεις για σκληρό σιτάρι ανήλθαν στα 32552 στρέμματα σε σχέση με τα 25.281 στρέμματα πέρσι. Η τιμή είναι πολύ χαμηλή, τόσο στο σκληρό όσο και στο μαλακό σιτάρι. Ως προς τις εκτάσεις στο μαλακό έχουμε μείωση στα 34.355 στρέμματα σε σχέση με 45442 στρέμματα πέρσι. Στο κριθάρι οι ποσότητες είναι ιδιαίτερα μειωμένες (17.534 στρέμματα σε σχέση με 28.190 στρέμματα πέρσι) και η υψηλότερη τιμή που πληρώθηκε ήταν τα 17 λεπτά. Μπορούμε να πούμε πως επικράτησε η τάση οι παραγωγοί να αφήσουν τόσο το μαλακό στάρι όσο και το κριθάρι και να στραφούν στο σκληρό σιτάρι».

Καρδίτσα

Ο κ. Θωμάς Βλάχος, πρόεδρος Α.Σ. Καρδίτσας «Νέα Ένωση», τόνισε στον ΑγροΤύπο ότι: «ασχολούμαι με το σκληρό τα τελευταία 25 χρόνια και εκτιμώ ότι φέτος θα είναι μια πολύ δύσκολη χρονιά για τους παραγωγούς. Η φετινή παραγωγή ήταν πολύ αυξημένη σε σχέση με πέρσι, επειδή αυξήθηκαν τα στρέμματα καλλιέργειας. Όμως οι στρεμματικές αποδόσεις κυμάνθηκαν σε λίγο χαμηλότερα επίπεδα σε σχέση με τα περσινά. Ο Συνεταιρισμός συγκέντρωσε φέτος περίπου 600 τόνους. Δεν υπάρχει όμως κανένα ενδιαφέρον για αγοραπωλησίες. Κανείς δεν θέλει να αγοράσει σήμερα σκληρό σιτάρι. Πέρσι αγοράσαμε στα 25 λεπτά το κιλό, ενώ κάποια στιγμή έφτασε και στα 28 λεπτά. Όμως αυτά τα σιτάρια φτάσαμε να τα πουλάμε στα 18 λεπτά. Δηλαδή πουλήσαμε με ζημιά. Επίσης πολλά έμειναν απούλητα. Αν φέτος μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε τα περσινά σιτάρια δεν θα ήταν ανάγκη να έχουμε φετινή παραγωγή. Φέτος οι έμποροι ακούγεται ότι θέλουν να αγοράσουν ακόμη και στα 15 λεπτά το κιλό. Αν γίνει αυτό εκτιμώ ότι θα φέρει οικονομική απόγνωση τους παραγωγούς».

Λαμία

Από την πλευρά του ο πρόεδρος του ΑΣ Λαμίας κ. Αθανάσιος Παπαθανασόπουλος ανέφερε στον ΑγροΤύπο τα εξής «στην περιοχή έχουμε αύξηση (γύρω στο 10%) στα στρέμματα καλλιέργειας για το σκληρό σιτάρι, αφού οι παραγωγοί δεν έχουν άλλη καλλιέργεια να στραφούν. Η συγκομιδή έχει ολοκληρωθεί. Οι στρεμματικές αποδόσεις φέτος ήταν σε καλά επίπεδα και κυμάνθηκαν κατά μέσο όρο περίπου στα 500 κιλά (20% βελτιωμένες σε σχέση με πέρσι). Η τιμή παραγωγού στο σκληρό δεν έχει ακόμη διαμορφωθεί αλλά κυμαίνεται στα 17-18 λεπτά το κιλό. Αυτές οι τιμές είναι σε πολύ χαμηλά επίπεδα σε σχέση με αυτές που περίμενε ο παραγωγός. Πέρσι είχαμε δώσει τιμή στα 25 και είχαμε ξεπουλήσει ή είχαμε δώσει προκαταβολή 20 λεπτά και είχαμε εξοφλήσει τους παραγωγούς στις 20 Σεπτεμβρίου. Φέτος είχαμε μια καλή ποιότητα, αφού οι βροχές δεν επηρέασαν την παραγωγή. Μπορεί το χρώμα να μην ήταν άριστο αλλά το ειδικό βάρος και οι πρωτεΐνες ήταν σε πολύ καλά επίπεδα. Όσον αφορά το κριθάρι, μεγάλος αριθμός παραγωγών στην περιοχή έχει σύμβαση με βιομηχανίες μπύρας. Είχε καλύτερη στρεμματική απόδοση σε σχέση με πέρσι. Τα κριθάρια που πάνε για ζωοτροφή φέτος έφτασαν στα 15 - 16 λεπτά το κιλό. Είναι λίγο αυξημένες σε σχέση με πέρσι που ήταν στα 12 - 13 λεπτά. Ο ΑΣ Λαμίας συγκέντρωσε μικρές ποσότητες κριθάρια για ζωοτροφή».

Καλαμπάκα

Ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλαμπάκας «Μετέωρα» κ. Δημήτρης Κόττης δήλωσε ότι: «το αλώνισμα έχει ολοκληρωθεί. Φέτος είχαμε υψηλές αποδόσεις. Στο σκληρό είχαμε αύξηση των στρεμμάτων καλλιέργειας σε σχέση με πέρσι. Αντίθετα μείωση είχαμε στα στρέμματα στο κριθάρι και στο μαλακό περίπου στα ίδια στρέμματα. Όσον αφορά την ποιότητα είχαμε πολύ καλή στο σκληρό και στο μαλακό, ενώ στο κριθάρι δεν είχαμε καλές αποδόσεις. Ακόμη δεν γνωρίζουμε πως θα διαμορφωθούν οι τιμές. Το κριθάρι για ζωοτροφή έχει αύξηση στην τιμή παραγωγού και κυμαίνεται στα 16 λεπτά (πέρσι 12). Ο συνεταιρισμός έχει προχωρήσει στην συγκέντρωση σκληρού και μαλακού σιταριού και την επόμενη εβδομάδα θα ζητήσουμε προσφορές από τους εμπόρους. Θα συμφωνήσουμε με όσους δώσουν καλύτερες τιμές. Πιστεύω όμως ότι οι τιμές στο σκληρό σιτάρι δεν μπορούν να μείνουν σε χαμηλά επίπεδα λόγω της αυξημένης ζήτησης. Ελπίζω να κυμανθεί στα περσινά επίπεδα (25 λεπτά το κιλό) για να μην απογοητευτούν οι παραγωγοί. Όσον αφορά την τιμή στο μαλακό φαίνεται να μην έχει τόσο μεγάλες διακυμάνσεις και αναμένεται να είναι στα περσινά επίπεδα (18 λεπτά το κιλό). Ενδιαφέρον είναι ότι τα τελευταία χρόνια οι παραγωγοί κατά την αμειψισπορά στρέφονται στα ψυχανθή που χρησιμοποιούνται στη διατροφή των ζώων».

Σκληρό σιτάρι

Όπως ανέφερε στον ΑγροΤύπο ο υπεύθυνος αγορών πρώτων υλών της Βarilla Hellas κ. Κώστας Θεοχαρίδης: «Βρισκόμαστε στο 70% της συγκομιδής. Μέχρι τις 20 Ιουλίου υπολογίζουμε να έχει ολοκληρωθεί.  Με τα μέχρι τώρα δεδομένα υπάρχει μια στρεμματική αύξηση στον σκληρό σίτο πανελλαδικά κατά 20%, η οποία οφείλεται  τόσο στην αύξηση των εκτάσεων όσο και στην αύξηση της στρεμματικής απόδοσης. Σε κάποιες περιοχές είχαμε έως και 50% αύξηση στα στρέμματα. Λόγω των ιδιαίτερα ευνοϊκών καιρικών συνθηκών η στρεμματική απόδοση είναι ιδιαίτερα αυξημένη και φτάνει  έως και το 50% σε αύξηση σε σχέση με πέρσι, κάτι που μας οδηγεί στην καλύτερη επίδοση της τελευταίας δεκαετίας, έως και δεκαπενταετίας. Στις ξηρικές καλλιέργειες φέτος ήρθαν οι πολυπόθητες βροχές με αποτέλεσμα να διπλασιαστούν οι αποδόσεις, κάτι που συνέβη βέβαια και στις αρδευόμενες εκτάσεις. Όσον αφορά στη συνολική ποσότητα που  θα παράγει η Ελλάδα φέτος θεωρούμε ότι θα ξεπεράσει το 1.500.000 τόνους όταν πέρσι ανήλθε σε 800.000 τόνους. Στην Ιταλία που αποτελεί τον κύριο αγοραστή σκληρού σίτου η παραγωγή είναι πολύ καλή φέτος, η Γαλλία είναι σε μια ισορροπία, η Ισπανία παρουσιάζει μια μικρή πτώση ενώ τα μηνύματα από τον Καναδά είναι ότι θα υπάρχει αύξηση. Γενικώς η σχέση προσφοράς - ζήτησης δείχνει ότι η τάση της διεθνούς αγοράς ως προς τις τιμές είναι πτωτική. Για τη συμβολαιακή ο κ. Θεοχαρίδης ανέφερε: «Φέτος η ποιότητα του σκληρού σταριού δεν είναι τόσο καλή όσο θα περίμενε κανείς. Παρότι έχουμε ποσότητα σταριού η ποιότητα είναι επαρκής, ακόμα και καλή για την εξαγωγή αλλά όχι για την ανάγκη της ελληνικής βιομηχανίας. Αυτό θα αναδείξει πιστεύω τα συμβολαιακά και ποιοτικά σιτάρια. Στην καλύτερη επικρατούσα τιμή της αγοράς, παίρνουμε και χτίζουμε μια υψηλότερη τιμή που εκτιμώ ότι θα φτάσει τα 20 λεπτά / κιλό».

Μαλακό σιτάρι

Ο κ. Λαζάρου, υπεύθυνος στην αλευροβιομηχανία ΒΥΖΗΣ Μύλοι Θηβών, αναφερόμενος στις προοπτικές στην χώρα μας για το μαλακό σιτάρι, τόνισε στον ΑγροΤύπο ότι «στάσιμη παρουσιάζεται τα τελευταία χρόνια η καλλιέργεια. Μαλακό καλλιεργείται κυρίως στην Θεσσαλία και την Μακεδονία. Το πρόβλημα είναι ότι τα εισαγόμενα μαλακά σιτάρια έχουν χαμηλότερες τιμές και είναι εγγυημένο ότι έχουν υψηλή ποιότητα. Στην Ελλάδα δεν βρίσκουμε την ποιότητα που επιθυμούμε. Εισάγουμε μαλακά σιτάρια κυρίως από Γαλλία, Γερμανία, Ρωσία και Ρουμανία. Επίσης τα τελευταία χρόνια έχει μειωθεί η ζήτηση λόγω της οικονομικής κρίσης. Στο παρελθόν εμείς στον μύλο μας χρησιμοποιούσαμε 17.000 τόνους μαλακό σιτάρι ετησίως. Τώρα οι ποσότητες αυτές έχουν μειωθεί στους 10.000».

agrotypos.gr