Με κάθετη πτώση 60 ευρώ στη Φότζια το σκληρό μετά την καλοκαιρινή ανάπαυλα-αναστάτωση στον κάμπο

Απώλειες 60 ευρώ ο τόνος στην τιμή σκληρού σίτου γράφει η νέα λίστα τιμών της Φότζια που δημοσιεύθηκε το μεσημέρι της Τετάρτης 30 Αυγούστου έπειτα από μια παύση τριών εβδομάδων, σε μια εξέλιξη που μετουσιώνει το πτωτικό μομέντουμ που ήδη είχε ξεκινήσει να καταγράφεται στις αγορές λίγο πριν τον Δεκαπενταύγουστο.

Τα νέα αυτά έχουν προκαλέσει αναστάτωση από χθες στον κάμπο, στους αγρότες που αποθήκευσαν σιτηρά και ανέμεναν περεταίρω άνοδο τιμών, θεωρώντας ότι τα επίπεδα των 39 έως 40 λεπτών το κιλό που προσφερονταν πριν από λίγες ημέρες δεν τους ικανοποιούσαν

Η κάθετη πτώση στη νέα λίστα τιμών τοποθετεί στα 395 με 400 ευρώ ο τόνος την πρώτη ποιότητα σκληρού σίτου με µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 70% και πρωτεΐνη 12%. Για τη δεύτερη ποιότητα µε ειδικό βάρος 76 kg/hl, υαλώδη 50% και πρωτεΐνη 11% η τιµή αποθήκης εµπόρου κυµαίνεται στα 385 με 390 ευρώ ο τόνος. Οι προηγούμενες τιμές, αναρτημένες στις 3 Αυγούστου, τοποθετούσαν στα 355 με 360 ευρώ ο τόνος την πρώτη ποιότητα σκληρού σίτου και στα 445 με 450 ευρώ τη δεύτερη.

Η εξέλιξη αυτή έρχεται να ανατρέψει τα δεδομένα και στην εγχώρια αγορά όπου φαίνεται πως δεν θα αργήσουν οι αναπροσαρμογές των τιμών σε συνάρτηση με τις τιμές της Ιταλίας. Μάλιστα, η διόρθωση της Φότζια έγινε μια ημέρα μετά την ανακοίνωση εκτιμήσεων παραγωγής στον Καναδά, κάτι που δείχνει ότι η αγορά είχε υπερτιμήσει τις προοπτικές προσφοράς, παρά την πτώση της παραγωγής κατά 26% συγκριτικά με πέρυσι. Ο Καναδάς αναμένει μια σοδειά της τάξης των 4,3 εκατ. τόνων έναντι 6,1 εκατ. τόνων το 2022, ωστόσο οι ισορροπίες στη διεθνή αγορά, δεν φαίνεται πως επιτρέπουν μια επανάληψη της εμπορικής περιόδου 2021-22, όταν ο Καναδάς συγκόμισε κάτω από 3 εκατ. τόνους. Ήδη από τα τέλη Ιουλίου, όταν η Αλγερία ακύρωσε διαγωνισμό για αγορά 50.000 τόνων σκληρού σίτου, θεωρώντας τις τιμές πολύ υψηλές.

Με 4,3 εκατ. τόνους σκληρό ο Καναδάς, βουτιά 48 ευρώ στο Μπάρι πριν τη Φότζια

Μείωση παραγωγής σκληρού σίτου 26% στους 4,3 εκατ. τόνους έδειξε η πρώτη επίσημη μέτρηση της στατιστικής υπηρεσίας του Καναδά, που δημοσιεύθηκε αργά το απόγευμα της Τρίτης 29 Αυγούστου, σε μια εξέλιξη που επιβεβαιώνει μεν τις αρχικές αγωνίες περί προβληματικής σοδειάς, αλλά δεν είναι τόσο δραματική ώστε να υποστηρίξει περαιτέρω άνοδο στις τιμές.

Ήδη οι τιμές στην Ευρώπη ξεκίνησαν να υποχωρούν, με τελευταία έκφραση του πνεύματος διόρθωσης, να γίνεται στο Μπάρι στις 29 Αυγούστου, όπου σημειώθηκε βουτιά 48 ευρώ ο τόνος για τα ιταλικά σκληρά σιτάρια και 10 ευρώ ο τόνος για τις προελεύσεις του Καναδά. Είχε προηγηθεί μια πτωτική συνεδρίαση στη Μπολόνια την περασμένη Πέμπτη, που έκοψε 10 ευρώ ο τόνος στις τιμές σκληρού σίτου, ενώ λίγο νωρίτερα, στο Μιλάνο, οι καναδικές προελεύσεις σκληρού σίτου, έγραψαν απώλειες 12 ευρώ ο τόνος.

Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον αναμένονται οι σημερινές αποφάσεις στο εμπορικό κέντρο της Φότζια, το οποίο είναι και σημείο αναφοράς για τις ελληνικές τιμές, αν και το πνεύμα στις αγορές αφήνει δικαιολογημένες υποψίες πως και εκεί οι τιμές θα ακολουθήσουν στην πτώση.

Η τελευταία λίστα τιμών στο Μπάρι, τοποθετεί πλέον στα 395 με 405 ευρώ ο τόνος την πρώτη ποιότητα σκληρού σίτου (fino), ενώ η δεύτερη, διαπραγματεύεται στα 377 με 387 ευρώ ο τόνος. Η παραγωγή του Καναδά για τα σκληρά σιτάρια με πρωτεΐνη 15% διαπραγματεύεται πλέον στα 505 με 515 ευρώ ο τόνος έναντι ενός εύρους 515-520 ευρώ στις 8 Αυγούστου.

Στη σοδειά του Καναδά τώρα, η Στατιστική Υπηρεσία της χώρας, αναμένει μια παραγωγή της τάξης των 4,3 εκατ. τόνων έναντι των 6,1 εκατ. τόνων πέρυσι. Πρόκειται για μια σημαντική μείωση αλλά σε καμία περίπτωση δεν θυμίζει την κατάσταση του 2021, όταν συγκομίστηκαν κάτω από 3 εκατ. τόνους σκληρού σίτου. Όπως έγραφε η Agrenda στο περασμένο φύλλο, ο «αριθμός» στον όγκο παραγωγής που θα δώσει σήμα στις αγορές είναι το «4». Εφόσον πλέον η σοδειά διατηρείται με σχετική άνεση πάνω από τους 4 εκατ. τόνους στον Καναδά, τότε λίγο έως πολύ, οι τιμές με τις οποίες εμπορεύονταν τα καναδέζικα στάρια στην Ιταλία ( 520 ευρώ ο τόνος) κρίθηκαν τελικά ως υψηλές, ειδικά τώρα που το ευρώ αποδυναμώθηκε.

Μάλιστα, στην ευρύτερη εικόνα αξίζει να συνυπολογιστεί και η κατάσταση στις αγορές μαλακού σίτου, που εδώ και δύο εβδομάδες βρίσκονται σε πτώση.

agronews.gr