ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΥΓΕΙΑ
Γιατί απαγορεύεται να ζεσταίνετε ξανά και ξανά το ρύζι:SOS για δηλητηριάση
Eλάχιστοι γνωρίζουν τους κινδύνους
06.05.2016 | 17:05
Το ρύζι είναι μια από τις πλέον διαδεδομένες τροφές αλλά ελάχιστοι γνωρίζουν τους κινδύνους από το μαγείρεμα και τη διατήρηση του.
Το μαγειρεμένο ρύζι που περισσεύει και καταναλώνεται ξαναζεσταμένο την επόμενη μέρα μπορεί να ενέχει κινδύνους.
Το ωμό ρύζι μπορεί να περιέχει σπόρια από το Bacillus cereus, ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.
Αυτό το βακτήριο μπορεί να επιβιώσει ακόμη κι το ρύζι μαγειρευτεί.
Εάν το μαγειρεμένο ρύζι αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου, τα σπόρια του Bacillus cereus, που έχουν επιβιώσει, μπορούν να αναπτυχθούν σε βακτήρια. Αυτά πολλαπλασιαζόμενα παράγουν τοξίνες που προκαλούν εμετό ή διάρροια.
Όσο περισσότερο το αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου, τόσο πιο πιθανό είναι ότι αυτά τα βακτήρια ή οι τοξίνες θα το κάνουν επικίνδυνο προς κατανάλωση.
Πως πρέπει να καταναλώνεται το ρύζι
* Για πλήρη ασφάλεια τρώμε το ρύζι αμέσως μόλις έχει μαγειρευτεί
* Αν δεν είναι δυνατό το βάζουμε στο ψυγείο.Το αργότερο μια ώρα αφότου μαγειρεύτηκε.
* Μην το διατηρήσετε στο ψυγείο παραπάνω από μια μέρα.
* Απαγορεύεται να ζεσταίνετε ξανά και ξανά το ρύζι
* Φροντίστε να ζεσταίνετε ομοιόμορφα δηλαδή να μην έχει σημεία που έχει μείνει κρύο και άλλα που έχει ζεσταθεί.
Πηγή thetoc.gr
- ΑΘΛΗΤΙΚΑ | 07.05.2024 | 23:22
Πανάξια πρόκριση του Παναθηναϊκού στο final Four - ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ | 07.05.2024 | 21:03
Καρδίτσα: Αρχαιότητες, θρησκευτικά μνημεία, παραδοσιακά γεφύρια -Τα στρατηγικά τοπόσημα του Καραϊσκάκη - ΔΙΕΘΝΗ | 07.05.2024 | 20:57
Γερμανία: Κατάληψη φοιτητών με συνθήματα εναντίον του Ισραήλ στο Πανεπιστήμιο της Λειψίας -Κλήθηκε η Αστυνομία - ΔΙΕΘΝΗ | 07.05.2024 | 20:51
Ο Νετανιάχου εξήγγειλε με διάγγελμα χερσαία επίθεση στη Ράφα - Σβήνουν και οι τελευταίες ελπίδες για εκεχειρία - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 07.05.2024 | 20:45
Ο προβληματισμός του αγρότη στον κάμπο, αντανακλά στην τοπική οικονομία της Θεσσαλίας - ΔΙΕΘΝΗ | 07.05.2024 | 20:01
Ράφα: Εγκλωβισμένοι 1.400.000 άμαχοι - «Στοχεύουμε τρομοκράτες», λέει το Ισραήλ - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 07.05.2024 | 19:54
Με λαμπρότητα οι εκδηλώσεις για τον Πολιούχο του Παλαμά Άγιο Αθανάσιο (φωτο - βίντεο) - ΛΑΡΙΣΑ | 07.05.2024 | 19:47
Χορευτική πανδαισία από τμήματα του συλλόγου Σαμαριναίων στον Αμπελώνα (ΦΩΤΟ)
- ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 07.05.2024 | 10:07
Προβληματισμός στον κάμπο για χαμηλές τιμές στο βαμβάκι και διαλυμένα αρδευτικά δίκτυα - ΛΑΡΙΣΑ | 07.05.2024 | 09:27
Λάρισα: Άντρας σε κατάσταση αμόκ μαχαίρωσε αδερφό, φίλο και ένα μωρό 10 μηνών - ΕΛΛΑΔΑ | 07.05.2024 | 15:12
Έρχεται 4ημερο με σκόνη, βοριάδες και πτώση της θερμοκρασίας από την Πέμπτη - ΛΑΡΙΣΑ | 07.05.2024 | 12:29
Λίγοι φέτος οι Λαρισαίοι που «έπιασαν το Μάη» στο αισθητικό άλσος (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 07.05.2024 | 09:09
Πέντε Λαρισαίοι έφυγαν από τη ζωή - ΛΑΡΙΣΑ | 07.05.2024 | 19:33
Θλίψη στη Λάρισα: Έφυγε από τη ζωή στα 62 του ο Ηλεκτρολόγος Μηχανικός Ευάγγελος Κυρατζούλης - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 07.05.2024 | 20:45
Ο προβληματισμός του αγρότη στον κάμπο, αντανακλά στην τοπική οικονομία της Θεσσαλίας - ΛΑΡΙΣΑ | 07.05.2024 | 10:40
Πλήθος πιστών στο παρεκκλήσι των Νεοφανών Μαρτύρων Ραφαήλ, Νικολάου και Ειρήνης στο Ομορφοχώρι (ΦΩΤΟ)