ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Μανιταρόπιτα
Food
Δυσκολία: μέτριο
Υλικά συνταγής
2 φύλλα ζύμη σφολιάτα έτοιμα ή σπιτικά
600 γρ. μανιτάρια ανάμεικτα, κομμένα σε φέτες
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
100 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο
1/2 ποτηράκι λευκό κρασί
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
1 κρόκο αυγού χτυπημένο
1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομένο
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση συνταγής
Ρίχνετε το βούτυρο σε μεγάλο τηγάνι, προσθέτετε το κρεμμύδι και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει διάφανο.
Προσθέτετε τα μανιτάρια και το μπέικον και συνεχίζετε το σοτάρισμα. Μόλις απορροφηθούν τα υγρά σβήνετε με το κρασί και ανακατεύετε μια δυο φορές μέχρι να εξατμιστεί.
Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, λίγο αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και τον άνηθο. Ανακατεύετε λίγο ακόμη και αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά. Ρίχνετε την τριμμένη γραβιέρα στο μείγμα και ανακατεύετε.
Στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας στη βάση ενός πυρίμαχους σκεύους που έχετε αλείψει με βούτυρο ή στρώσει με αντικολλητικό χαρτί. Απλώνετε τη γέμιση και σκεπάζετε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας. Χαράσσετε την επιφάνεια σε κομμάτια και την αλείφετε με τον κρόκο. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C. για 50-55.
Πηγή icookgreek.com
- ΑΘΛΗΤΙΚΑ | 07.05.2024 | 23:22
Πανάξια πρόκριση του Παναθηναϊκού στο final Four - ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ | 07.05.2024 | 21:03
Καρδίτσα: Αρχαιότητες, θρησκευτικά μνημεία, παραδοσιακά γεφύρια -Τα στρατηγικά τοπόσημα του Καραϊσκάκη - ΔΙΕΘΝΗ | 07.05.2024 | 20:57
Γερμανία: Κατάληψη φοιτητών με συνθήματα εναντίον του Ισραήλ στο Πανεπιστήμιο της Λειψίας -Κλήθηκε η Αστυνομία - ΔΙΕΘΝΗ | 07.05.2024 | 20:51
Ο Νετανιάχου εξήγγειλε με διάγγελμα χερσαία επίθεση στη Ράφα - Σβήνουν και οι τελευταίες ελπίδες για εκεχειρία - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 07.05.2024 | 20:45
Ο προβληματισμός του αγρότη στον κάμπο, αντανακλά στην τοπική οικονομία της Θεσσαλίας - ΔΙΕΘΝΗ | 07.05.2024 | 20:01
Ράφα: Εγκλωβισμένοι 1.400.000 άμαχοι - «Στοχεύουμε τρομοκράτες», λέει το Ισραήλ - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 07.05.2024 | 19:54
Με λαμπρότητα οι εκδηλώσεις για τον Πολιούχο του Παλαμά Άγιο Αθανάσιο (φωτο - βίντεο) - ΛΑΡΙΣΑ | 07.05.2024 | 19:47
Χορευτική πανδαισία από τμήματα του συλλόγου Σαμαριναίων στον Αμπελώνα (ΦΩΤΟ)
- ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 07.05.2024 | 10:07
Προβληματισμός στον κάμπο για χαμηλές τιμές στο βαμβάκι και διαλυμένα αρδευτικά δίκτυα - ΛΑΡΙΣΑ | 07.05.2024 | 09:27
Λάρισα: Άντρας σε κατάσταση αμόκ μαχαίρωσε αδερφό, φίλο και ένα μωρό 10 μηνών - ΕΛΛΑΔΑ | 07.05.2024 | 15:12
Έρχεται 4ημερο με σκόνη, βοριάδες και πτώση της θερμοκρασίας από την Πέμπτη - ΛΑΡΙΣΑ | 07.05.2024 | 12:29
Λίγοι φέτος οι Λαρισαίοι που «έπιασαν το Μάη» στο αισθητικό άλσος (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 07.05.2024 | 09:09
Πέντε Λαρισαίοι έφυγαν από τη ζωή - ΛΑΡΙΣΑ | 07.05.2024 | 19:33
Θλίψη στη Λάρισα: Έφυγε από τη ζωή στα 62 του ο Ηλεκτρολόγος Μηχανικός Ευάγγελος Κυρατζούλης - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 07.05.2024 | 20:45
Ο προβληματισμός του αγρότη στον κάμπο, αντανακλά στην τοπική οικονομία της Θεσσαλίας - ΛΑΡΙΣΑ | 07.05.2024 | 10:40
Πλήθος πιστών στο παρεκκλήσι των Νεοφανών Μαρτύρων Ραφαήλ, Νικολάου και Ειρήνης στο Ομορφοχώρι (ΦΩΤΟ)