ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Μανιταρόπιτα
Food

Δυσκολία: μέτριο
Υλικά συνταγής
2 φύλλα ζύμη σφολιάτα έτοιμα ή σπιτικά
600 γρ. μανιτάρια ανάμεικτα, κομμένα σε φέτες
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
100 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο
1/2 ποτηράκι λευκό κρασί
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
1 κρόκο αυγού χτυπημένο
1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομένο
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση συνταγής
Ρίχνετε το βούτυρο σε μεγάλο τηγάνι, προσθέτετε το κρεμμύδι και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει διάφανο.
Προσθέτετε τα μανιτάρια και το μπέικον και συνεχίζετε το σοτάρισμα. Μόλις απορροφηθούν τα υγρά σβήνετε με το κρασί και ανακατεύετε μια δυο φορές μέχρι να εξατμιστεί.
Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, λίγο αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και τον άνηθο. Ανακατεύετε λίγο ακόμη και αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά. Ρίχνετε την τριμμένη γραβιέρα στο μείγμα και ανακατεύετε.
Στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας στη βάση ενός πυρίμαχους σκεύους που έχετε αλείψει με βούτυρο ή στρώσει με αντικολλητικό χαρτί. Απλώνετε τη γέμιση και σκεπάζετε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας. Χαράσσετε την επιφάνεια σε κομμάτια και την αλείφετε με τον κρόκο. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C. για 50-55.
Πηγή icookgreek.com
- ΛΑΡΙΣΑ | 05.07.2025 | 22:11
Υπεγράφη η εξαγορά της Δωδώνη από την Ελληνικά Γαλακτοκομεία (ΟΛΥΜΠΟΣ) - ΤΡΙΚΑΛΑ | 05.07.2025 | 21:34
Λαοθάλασσα στο Ρίζωμα για Γλυκερία και Πίτσα Παπαδοπούλου (εικόνες) - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 05.07.2025 | 21:27
Νέο beef Κουρέτα -Αγοραστού - ΒΟΛΟΣ | 05.07.2025 | 21:16
Βόλος: Επιθέσεις σε νεαρούς με σκοπό τη ληστεία – Ανθρωποκυκηνηγητό όλη νύχτα - ΛΑΡΙΣΑ | 05.07.2025 | 20:57
Ένας καλοκαιρινός οδηγός για τους επισκέπτες του Δήμου Αγιάς - ΛΑΡΙΣΑ | 05.07.2025 | 20:54
Ενημερωτική εκδήλωση στην Καλλιθέα Ελασσόνας για τον αιμορραγικό πυρετό - ΛΑΡΙΣΑ | 05.07.2025 | 20:46
H τοποθέτηση Κρίκη για τη διάνοιξη της Τάκη Τσιόγκα και το ΣΒΑΚ - ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ | 05.07.2025 | 20:38
Σε γερμανικές ράγες ο ΟΣΕ
- ΛΑΡΙΣΑ | 04.07.2025 | 10:23
Σοκ στη Λάρισα με 40χρονο που εντοπίστηκε νεκρός το πρωί στην οικία του - ΒΟΛΟΣ | 04.07.2025 | 19:15
Ατύχημα για τον Αχιλλέα Μπέο, γλίστρησε και έπεσε στο Λιμάνι του Βόλου! - ΛΑΡΙΣΑ | 05.07.2025 | 14:23
Νέο σοκ στη Λάρισα: Νεκρός νεαρός άνδρας στο διαμέρισμά του στο κέντρο της πόλης (ΦΩTO) - ΛΑΡΙΣΑ | 04.07.2025 | 11:39
Λάρισα: Απόπειρα διάρρηξης ΙΧ σε πάρκινγκ -Καταδίωξη στην εθνική οδό, μπήκαν στο αντίθετο ρεύμα - ΤΡΙΚΑΛΑ | 04.07.2025 | 13:21
Χαμός σε χωριό των Τρικάλων- Είχαν στήσει ερωτικό… τρίο στο μπαλκόνι! - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 04.07.2025 | 12:33
Τακούδης: Στους 40°-41° Τρίτη, Τετάρτη η Θεσσαλία στους 31°-32° την Πέμπτη!!! (video) - ΛΑΡΙΣΑ | 04.07.2025 | 22:31
Τα εγκαίνια του νέου ενδοσκοπικού τμήματος της Πανεπιστημιακής Γαστρεντερολογικής Κλινικής στο ΓΝΛ (ΦΩΤΟ+video) - ΒΟΛΟΣ | 05.07.2025 | 13:50
Συνελήφθη δημοσιογράφος στον Βόλο που φέρεται να εκβίαζε τη Ζέττα Μακρή