ICBS

Ειδήσεις, νέα για Σύγχρονη Ζωή

Πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια και κοτόπουλο

Food

Πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια και κοτόπουλο
02.09.2019 | 12:19
Fashion City Outlet
Όλυμπος - Χυμοί
ΚΤΕΛ Μαγνησίας E-Ticket
VIOLAR SA - ΑΦΟΙ ΜΑΡΚΟΥ

Μερίδες: 6
Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

5 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες
250 γρ. ψίχα κοτόπουλου βρατό ή ψητό σε μπουκιές
100-150 γρ. μανιτάρια της αρεσκείας σας κομμένα σε λεπτές φέτες
2 1/2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
500 γρ. κρέμα γάλακτος
200 γρ. παρμεζάνα τριμένη
αλάτι
πιπέρι
150 ml ζωμό κοτόπουλου έτοιμο ή σπιτικό

Εκτέλεση συνταγής

Σε ένα τηγάνι ρίχνετε το βούτυρο και σοτάρετε το σκόρδο. Χαμηλώνετε τη φωτιά, προσθέτετε τα μανιτάρια και σοτάρετε για 5-10 ανακατεύοντας τακτικά. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε στα μανιτάρια τις μπουκιές κοτόπουλου.

Αλείφετε ένα πυρέξ με βούτυρο και πασπαλίζετε με τυρί. Προσθέτετε μία στρώση πατάτες, αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε μία στρώση μανιτάρια-κοτόπουλου. Συνεχίζετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Περιχύνετε το φαγητό με την κρέμα γάλακτος και το ζωμό κοτόπουλου κι αν θέλετε πασπαλίζετε με επιπλέον τυρί.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C. Τα πρώτα 30 καλύπτετε το φαγητό με αντικολλητικό χαρτί και 15 πριν το κλείσετε ξεσκεπάζετε και συνεχίζετε το ψήσιμο.

Συμβουλή

Αν έχετε ωμό κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Θα το σοτάρετε κι αυτό στο πρώτο βήμα (πριν από τα μανιτάρια).

Πηγή icookgreek.com



Αν το άρθρο μας σας άρεσε, πατήστε

Παρακαλούμε, κάντε

Άλλες ειδήσεις για Σύγχρονη Ζωή

Δημοφιλή Βίντεο

Μικρές Αγγελίες
Γίνε μέλος στη σελίδα μας στο facebook Ακολούθησε μας στο Twitter
axon
Αγγλικά Γερογιώκας
ΙΕΚ Όμηρος
Αστικό Βόλου
Νέος Αγών
ΡΑΔΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑ 96FM
ΠΟΕΚΑ
Κατηγορίες

Ακολουθήστε μας
Facebook Twitter Youtube Rss Feed
  ^