ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
Οι χορτοφάγοι θα σώσουν τον πλανήτη απο την κλιματική αλλαγή
Την αλλαγή των διατροφικών συνθηκών του πλανήτη προτείνουν οι επιστήμονες
Γυρίστε την πλάτη στο μπάρμπεκιου και στραφείτε στη διατροφή vegan.
Άλλωστε, όπως επισημαίνουν όσοι έχουν δοκιμάσει ένα hamburger με μπιφτέκι λαχανικών δεν έχει καμιά διαφορά στη γεύση συγκριτικά με το μοσχαρίσιο, αφού η αιμαμίνη στα burger vegan εκτός από πλούσια σε σίδηρο δρα ως ιδανικό υποκατάστατο.
Στην αλλαγή των διατροφικών συνηθειών βρίσκεται το κλειδί για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής και των σοβαρότατων συνεπειών της, σύμφωνα με τον ΟΗΕ.
Στην έκθεση, για την οποία εργάστηκαν 107 επιστήμονες για λογαριασμό της Διακυβερνητικής Διάσκεψης για την Κλιματική Αλλαγή (IPCC) και παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια διεθνούς διάσκεψης για το κλίμα, επισημάνθηκε ότι ο άνθρωπος πρέπει να περιορίσει την κατανάλωση κρέατος και να στραφεί προς τη χορτοφαγία.
Με αυτόν τον τρόπο, υποστηρίζουν οι ερευνητές, οι οποίοι συμμετείχαν στην έρευνα, θα περιοριστούν οι πιέσεις στους πόρους της γης και των υδάτων από την συνεχή αύξηση του πληθυσμού, όπως και οι εκπομπές ρύπων.
Συγκεκριμένα αναφέρει ότι η διατροφή στηριζόμενη σε φυτικά προϊόντα θα μπορούσε να απελευθερώσει αρκετά εκατομμύρια τετραγωνικά χιλιόμετρα γης έως το 2050 και να μειώσει δραστικά τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα. Σήμερα τα τρόφιμα ευθύνονται για το 26% των εκπομπών που συνδέονται με το φαινόμενο του θερμοκηπίου και το 58% των εκπομπών από τρόφιμα προέρχεται από ζωικές τροφές.
Οι ειδικοί του ΟΗΕ σπεύδουν επίσης να προειδοποιήσουν πως εάν δεν ληφθούν δραστικά μέτρα για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, τα ακραία καιρικά φαινόμενα θα είναι ολοένα και πιο συχνά, γεγονός που με τη σειρά του θα μπορούσε να πυροδοτήσει σοβαρές ελλείψεις τροφίμων σε διάφορα μέρη του πλανήτη και τελικά μία επισιτιστική κρίση.
Τέλος ο Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών υπενθυμίζει ότι ενώ 821 εκατομμύρια άνθρωποι στον πλανήτη υποφέρουν από υποσιτισμό, έχουμε παράλληλα περίπου 2 δισεκατομμύρια ενήλικες που είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι.
Πηγή star.gr
- ΛΑΡΙΣΑ | 11.05.2024 | 10:51
Θλίψη στη Λάρισα: Σήμερα η κηδεία του 58χρονου Θωμά Δεληγιάννη - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 11.05.2024 | 10:39
Επανασπορές βαμβακιού στο 80% των εκτάσεων φέρνουν σε απόγνωση τους αγρότες στην Καρδίτσα (video) - ΒΟΛΟΣ | 11.05.2024 | 10:24
Ωρες αγωνίας για τον 24χρονο που τραυματίστηκε σε εργατικό ατύχημα – Πολύωρη χειρουργική επέμβαση στο Πανεπιστημιακό - ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ | 11.05.2024 | 10:20
Οι μεγάλες εταιρείες πετρελαίου στρέφονται στο «λευκό χρυσό» -Οι επενδύσεις που αλλάζουν τα δεδομένα - ΥΓΕΙΑ | 11.05.2024 | 10:13
Η σχέση του ελαιόλαδου με την άνοια - Τι ανακάλυψαν ερευνητές του Χάρβαρντ - ΕΛΛΑΔΑ | 11.05.2024 | 10:09
Αιματηρή συμπλοκή σε μπαρ στη Μύκονο -Ένας νεκρός και ένας σοβαρά τραυματίας - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ | 11.05.2024 | 10:07
Τέλος η Τατιάνα Στεφανίδου από τον Alpha - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 11.05.2024 | 09:59
Αθηνά Λινού: Το δίλλημμα ήταν τότε πολλοί θάνατοι από covid ή παρενέργειες σε ελάχιστο πληθυσμό από Astrazeneca (video)
- ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 10.05.2024 | 10:06
«Ναυάγησαν» οι πλωτές αντλίες στην Κάρλα – Φρένο στην Περιφέρεια… λόγω απαιτήσεων της εταιρείας - ΛΑΡΙΣΑ | 10.05.2024 | 19:10
Πλήθος πιστών στη λιτανεία της Ιεράς εικόνας της Ζωοδόχου Πηγής στη Λάρισα (ΦΩΤΟ) - ΕΛΛΑΔΑ | 10.05.2024 | 18:53
Νεκρός ο οδηγός του μοιραίου αυτοκίνητου που έφυγε στο γκρεμό στα Άγραφα Ευρυτανίας - ΛΑΡΙΣΑ | 10.05.2024 | 23:45
Σύγκρουση δύο τρένων μέσα στον σιδηροδρομικό σταθμό της Λάρισας - ΒΟΛΟΣ | 10.05.2024 | 14:21
Στάθης Ηλιάκης: Ο μαθητής από τον Βόλο που μπήκε 1ος στο Πολυτεχνείο, αρίστευσε κι έγινε δεκτός στο ΜΙΤ - ΛΑΡΙΣΑ | 10.05.2024 | 13:42
Λαμπρός ο επίσημος εορτασμός του Αγίου Γεωργίου στην 1η Στρατιά παρά τη βροχή (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 10.05.2024 | 08:34
Βροχερό σκηνικό σήμερα στη Λάρισα με πτώση της θερμοκρασίας - ΛΑΡΙΣΑ | 10.05.2024 | 08:30
Απεβίωσαν τρεις Λαρισαίες