ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο
Food
Μερίδες: 4
Δυσκολία: εύκολο
Υλικά συνταγής
1 μεγάλο φαγκρί περίπου 1.250 γρ
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια ή μικρά ξερά καθαρισμένα
1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο
5-6 κουταλιές της σούπας ούζο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
Πλένετε και καθαρίζετε το φαγκρί αφαιρώντας εντόσθια, λέπια και βράγχια. Κάνετε τρεις παράλληλες χαρακιές σε κάθε του πλευρά. Το αλείφετε με λάδι με τη βοήθεια πινέλου και το πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι μέσα κι έξω. Βάζετε λίγα φυλλαράκια μάραθου μέσα στην κοιλιά του ψαριού.
Τοποθετείτε το φαγκρί σε μεγάλο ταψί και απλώνετε γύρω γύρω τα κρεμμυδάκια και το μάραθο. Περιχύνετε με το ούζο και καλύπτετε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Ψήνετε το ψάρι 35’ περίπου. Κατόπιν ανοίγετε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο 5’ ακόμη στο γκριλ.
Πηγή icookgreek.com
- ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 02.05.2024 | 16:39
Βόλος: Συνεργασία ΟΛΒ – Περιφέρειας Θεσσαλίας για σημαντικά ζητήματα του λιμανιού - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 02.05.2024 | 16:36
Πασχαλινό καλάθι σε προνοιακές δομές από την Περιφέρεια Θεσσαλίας - ΒΟΛΟΣ | 02.05.2024 | 16:34
Εκτός ΕΣΥ για δύο χρόνια ο Ν. Χαυτούρας για την χορήγηση αναρρωτικής άδειας σε κατηγορούμενο της υπόθεσης των Τεμπών - ΔΙΕΘΝΗ | 02.05.2024 | 16:28
Έφοδος της αστυνομίας στο διάσημο Πανεπιστήμιο UCLA- Δεκάδες συλληφθέντες - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 15:37
Ξεκινούν τα έργα για την ανάπλαση της παρόχθιας ζώνης του Πηνειού εντός αστικού ιστού - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 02.05.2024 | 14:32
Έφυγαν πέντε Καρδιτσιώτες από τη ζωή - ανάμεσά τους κι ένας 62χρονος - ΤΡΙΚΑΛΑ | 02.05.2024 | 14:26
Παρουσία Σταϊκούρα στο Δημαρχείο Τρικκαίων 13,1 εκ.€ για το αρδευτικό δίκτυο της ΠΕ Τρικάλων - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 13:59
IΣΛ: Στήριξη αντιδράσεων Εργαστηριακών γιατρών για το αισχρό clawback
- ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 01.05.2024 | 12:28
Οι πληρωμές έγιναν αλλά χρήματα λείπουν από τους λογαριασμούς, αγανάκτηση για τα eco-schemes - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 12:46
Κατασχέθηκαν κρέατα από έξι κρεοπωλεία της Λάρισας - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 09:46
Βουτιά θανάτου για 65χρονο στη Λάρισα - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 01.05.2024 | 18:54
Καταγγελία: Χωρίς επαρκή σήμανση η Εθνική οδός από τη Λαμία στην Καρδίτσα - ΒΟΛΟΣ | 01.05.2024 | 12:15
Τιμήθηκε με απεργιακή συγκέντρωση στον Βόλο η Εργατική πρωτομαγιά παρά τη βροχή(ΦΩΤΟ) - ΕΛΛΑΔΑ | 01.05.2024 | 11:47
Ηράκλειο-Τραγωδία στην πλατεία Κορνάρου: Έχασε το παιδί της και έπαθε ανακοπή - ΛΑΡΙΣΑ | 01.05.2024 | 11:24
Απεργιακή συγκέντρωση της ΑΔΕΔΥ στην πλατεία νομαρχίας στη Λάρισα (ΦΩΤΟ+video) - ΛΑΡΙΣΑ | 01.05.2024 | 12:01
Εργατική πρωτομαγιά: Μαζική απεργιακή συγκέντρωση στη Λάρισα (ΦΩΤΟ+video)