ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Μαρμελάδα φράουλα με ξύσμα lime, κανέλα και μέντα
Γλυκιά γεύση
Οι φράουλες της εποχής να γίνουν μαρμελάδα. Σοφή απόφαση.
Το Tastyday.gr φτιάχνει μαρμελάδα φράουλα με ξύσμα lime, κανέλα και μέντα. Η συνταγή είναι πολύ απλή και πρέπει να την δοκιμάσεις οπωσδήποτε.
Υλικά
1 κιλό φράουλες
200 γρ. μαύρη ζάχαρη μαλακή
500 γρ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
3 ξυλάκια κανέλα
Ξύσμα και χυμός από ένα lime
Χυμός από ένα λεμόνι
3 κλωναράκια μέντα φρέσκια
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις φράουλες
Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τις φράουλες.
Τις βάζουμε στην απλωτή κατσαρόλα και προσθέτουμε τα δύο είδη ζάχαρης.
Ανακατεύουμε σιγά σιγά και αρχίζουμε με ένα κουτάλι να αφαιρούμε τον αφρό από την επιφάνεια.
Προσθέτουμε τα ξυλάκια της κανέλας και το ξύσμα από το lime.
Πατάμε με το εργαλείο που κάνουμε τον πουρέ, τα κομμάτια για να λιώσουν (όχι όμως τελείως).
Συνεχίζουμε το βράσιμο ανακατεύοντας.
Στύβουμε το χυμό του lime και του λεμονιού.
Τον προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
Ανακατεύουμε μέχρι να δέσει.
Ελέγχουμε σε πιατάκι αν είναι έτοιμη η μαρμελάδα.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα κλωναράκια της μέντας και τα αφήνουμε μέσα στη μαρμελάδα για ένα 10λεπτο.
Τα αφαιρούμε και μεταφέρουμε τη μαρμελάδα σε βάζα.
Πηγή ladylike.gr
- ΛΑΡΙΣΑ | 29.04.2024 | 09:54
Σήμερα η σύσκεψη στη Νίκαια από την Πανελλαδική Επιτροπή Μπλόκων - ΒΟΛΟΣ | 29.04.2024 | 09:44
Δωρεάν αρνιά από τον Δήμο Βόλου σε οικονομικά αδύναμους - Ποιοι είναι οι δικαιούχοι και πότε γίνεται η διανομή - ΛΑΡΙΣΑ | 29.04.2024 | 09:37
Ιωάννα Ντούφα: Η Λαρισαία «βασίλισσα» της χαλάρωσης στο νέο talent show TV Queen (BINTEO) - ΕΛΛΑΔΑ | 29.04.2024 | 09:37
Έξι ένοχοι για την τραγωδία στο Μάτι-Αθωώθηκαν 15 - ΛΑΡΙΣΑ | 29.04.2024 | 09:26
Λάρισα: Απατεώνες κλέβουν πιστωτικές κάρτες ακόμη και μέσα από εκκλησίες - ΕΛΛΑΔΑ | 28.04.2024 | 23:20
Έκτακτη σύσκεψη του Συντονιστικού Οργάνου Πολιτικής Προστασίας μετά τις πολλές ταυτόχρονες φωτιές - ΕΛΛΑΔΑ | 28.04.2024 | 23:17
Κλειστή η Αθηνών-Λαμίας από εκτροπή νταλίκας στον Άγιο Κωνσταντίνο - ΛΑΡΙΣΑ | 28.04.2024 | 20:33
Λάρισα: Βρέθηκαν νέα ηχητικά αρχεία της τραγωδίας των Τεμπών – Δεν είχαν παραδοθεί στην Αστυνομία
- ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 28.04.2024 | 19:45
Με αποκλεισμούς από ενισχύσεις 270 εκατ. και οριζόντιο ψαλίδι αρχίζουν τη Δευτέρα πληρωμές eco-schemes και συνδεδεμένων - ΛΑΡΙΣΑ | 28.04.2024 | 20:33
Λάρισα: Βρέθηκαν νέα ηχητικά αρχεία της τραγωδίας των Τεμπών – Δεν είχαν παραδοθεί στην Αστυνομία - ΛΑΡΙΣΑ | 28.04.2024 | 11:15
Κοσμοσυρροή στους ιερούς ναούς της Λάρισας- εξαφανίστηκαν τα βάγια! (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 28.04.2024 | 10:53
Δύο Λαρισαίες έφυγαν από τη ζωή - ΛΑΡΙΣΑ | 28.04.2024 | 12:23
Μεγάλη συμμετοχή δρομέων και απόλυτη επιτυχία για 6ο Ορεινό Αγώνα «Μαραθώνιος Κισσάβου» (ΦΩΤΟ +video) - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 28.04.2024 | 11:21
Θλίψη στην Καρδίτσα; Έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 69 ετών η Ρίτα Μπούρη - ΔΙΕΘΝΗ | 28.04.2024 | 19:52
Τρομάζει ο Μακρόν: Προτείνει τη χρήση γαλλικών πυρηνικών έναντι των απειλών της Ρωσίας - ΛΑΡΙΣΑ | 28.04.2024 | 10:08
Με κατάνυξη πλήθος πιστών στον Άγιο Αχίλλιο για τη λειτουργία των Βαΐων (ΦΩΤΟ +video)