ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Πώς να φτιάξετε την πιο νόστιμη παραδοσιακή σκορδαλιά
Food
Όπως ορίζουν η παράδοση και τα έθιμα, κάθε οικογενειακό τραπέζι έχει μπακαλιάρο με σκορδαλιά, που μπορεί να μαγειρευτεί με πολλές παραλλαγές, αλλά η παραδοσιακή συνταγή της σκορδαλιάς προτιμάται από τους περισσότερους.
Δεν είθισται 25η Μαρτίου χωρίς μπακαλιάρο και, κυρίως, δεν γίνεται να γιορτάσουμε την ημέρα αυτή χωρίς την αγαπημένη μας σκορδαλιά που τον συνοδεύει, καθιστώντας το εν λόγω γεύμα το εθνικό φαγητό της διπλής ελληνικής γιορτής.
Όπως ορίζουν η παράδοση και τα έθιμα, κάθε οικογενειακό τραπέζι έχει μπακαλιάρο με σκορδαλιά, που μπορεί να μαγειρευτεί με πολλές παραλλαγές, αλλά η παραδοσιακή συνταγή της σκορδαλιάς προτιμάται από τους περισσότερους.
Δείτε την κλασική συνταγή για να φτιάξετε την πιο νόστιμη σκορδαλιά την 25η Μαρτίου:
Υλικά:
1 κιλό πατάτες
1 κεφάλι σκόρδο καθαρισμένο
(Αν θέλετε να είναι πιο απαλή στη γεύση και να μην είναι τόσο έντονο το σκόρδο, χρησιμοποιείστε 3 σκελίδες από σκόρδο)
2 λεμόνια
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι
Εκτέλεση:
Βράζετε τις πατάτες, τις αλατίζετε και τις λιώνετε με πιρούνι.
Πολτοποιείτε στο μπλέντερ το σκόρδο με το λεμόνι και στη συνέχεια ρίχνετε εναλλάξ την πατάτα με το ελαιόλαδο.
Χτυπάτε μέχρι η σκορδαλιά να αποκτήσει κρεμώδη υφή.
Tip:
Μπορείτε να προσθέσετε στο τέλος ψιλοκομμένο μαϊντανό ή φρέσκο κρεμμυδάκι.
Πηγή news247.gr
- ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 29.04.2024 | 11:46
Στο Υπουργικό Συμβούλιο το bonus στο Δημόσιο - ΕΛΛΑΔΑ | 29.04.2024 | 11:40
Μάτι: Οργή από τους συγγενείς για τις εξαγοράσιμες ποινές - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 29.04.2024 | 11:14
Καμία εργασία αποκατάστασης της σιδηροδρομικής γραμμής Βόλου – Λάρισας - ΛΑΡΙΣΑ | 29.04.2024 | 11:06
Φάρσαλα: Ιερόσυλοι άρπαξαν 2.000 ευρώ από το παγκάρι της Παναγίας της Δεμερλιώτισσας στο Σταυρό - ΒΟΛΟΣ | 29.04.2024 | 11:00
Ντυμένος γαμπρός θα κηδευτεί ο 17χρονος στη Σκιάθο – Το σπαρακτικό βίντεο της αδερφής του - ΒΟΛΟΣ | 29.04.2024 | 10:40
Στη φυλακή οι ηθικοί αυτουργοί της δολοφονίας Λυγγερίδη – Ανάμεσά τους και ο «Ρουμάνος» που συνελήφθη στον Βόλο - ΒΟΛΟΣ | 29.04.2024 | 10:32
Βόλος: Επιστολή των κατοίκων του Παλαιού Λιμεναρχείου στον Χρήστο Τριαντόπουλο για ταλαιπωρία που υφίστανται - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 29.04.2024 | 10:14
Καρδίτσα: Προχωρά η μελέτη για την αντιπλημμυρική προστασία οικισμών από τον ποταμό Λείψιμο
- ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 28.04.2024 | 19:45
Με αποκλεισμούς από ενισχύσεις 270 εκατ. και οριζόντιο ψαλίδι αρχίζουν τη Δευτέρα πληρωμές eco-schemes και συνδεδεμένων - ΛΑΡΙΣΑ | 28.04.2024 | 20:33
Λάρισα: Βρέθηκαν νέα ηχητικά αρχεία της τραγωδίας των Τεμπών – Δεν είχαν παραδοθεί στην Αστυνομία - ΛΑΡΙΣΑ | 28.04.2024 | 11:15
Κοσμοσυρροή στους ιερούς ναούς της Λάρισας- εξαφανίστηκαν τα βάγια! (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 28.04.2024 | 10:53
Δύο Λαρισαίες έφυγαν από τη ζωή - ΛΑΡΙΣΑ | 28.04.2024 | 12:23
Μεγάλη συμμετοχή δρομέων και απόλυτη επιτυχία για 6ο Ορεινό Αγώνα «Μαραθώνιος Κισσάβου» (ΦΩΤΟ +video) - ΔΙΕΘΝΗ | 28.04.2024 | 19:52
Τρομάζει ο Μακρόν: Προτείνει τη χρήση γαλλικών πυρηνικών έναντι των απειλών της Ρωσίας - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 28.04.2024 | 11:21
Θλίψη στην Καρδίτσα; Έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 69 ετών η Ρίτα Μπούρη - ΛΑΡΙΣΑ | 28.04.2024 | 10:08
Με κατάνυξη πλήθος πιστών στον Άγιο Αχίλλιο για τη λειτουργία των Βαΐων (ΦΩΤΟ +video)