ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Αρνίσιο μπούτι στη λαδόκολλα με πατάτες
Food
Προετοιμασία: 35 λεπτά
Ψήσιμο: 2 ώρες
Μερίδες: 6
Δυσκολία: εύκολο
Υλικά συνταγής
μπουτάκια αρνίσια: 2 γύρω στο 1 κιλό το καθένα
πατάτες: 1 κιλό, καθαρισμένες, κομμένες
κρεμμύδια: 2, καθαρισμένα, κομμένα στα τέσσερα
σκόρδο: 5-6 σκελίδες
ρίγανη ή δεντρολίβανο: τριμμένο, φρέσκο ή ξερό
πιπέρι: τριμμένο και 1 κουταλάκι σε κόκκους
αλάτι: όσο θέλετε
βούτυρο: 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο
ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι
λαδόκολλα ή αντικολλητικό χαρτί
Εκτέλεση συνταγής
Στρώνετε το ταψί του φούρνου με λαδόκολλα ή αντικολλητικό χαρτί φροντίζοντας να έχετε άλλο τόσο για να σκεπάσετε το φαγητό. Τοποθετείτε τα μπούτια επάνω, τρυπάτε με μυτερό μαχαίρι σε μερικά σημεία, τα αλατίζετε, ρίχνετε πιπέρι και μπήγετε μέσα σε κάθε τρύπα 1/2 σκελίδα σκόρδου. Πασπαλίζετε εσωτερικά τη σχισμή με μπόλικο δεντρολίβανο ή ρίγανη και τα αλείφετε εξωτερικά με το βούτυρο.
Ρίχνετε γύρω γύρω τις πατάτες, τα κρεμμύδια και αν σας περίσσεψε λίγο σκόρδο. Περιχύνετε με το λάδι, βάζετε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τα ανακατεύετε καλά να πάνε παντού. Σκεπάζετε καλά το φαγητό με το υπόλοιπο του αντικολλητικού χαρτιού ή τη λαδόκολλα.
Ψήνετε στους 180º C για 2 ώρες περίπου, ανοίγοντας το χαρτί τα τελευταία 20΄ του ψησίματος. Σερβίρετε το κρέας κομμένο σε φέτες, γαρνίροντας με πατάτες.
Συμβουλή
Φτιάξτε τέλεια σάλτσα για το ψητό αρνί χτυπώντας στο σέικερ το ζουμί απ το ταψί όπου ψήθηκε με το χυμό ενός λεμονιού και 1 κουταλιά μουστάρδας. Περιχύστε το καυτό φαγητό με το μείγμα όπως είναι μέσα στο ταψί.
Πηγή icookgreek.com
- ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ | 03.05.2024 | 09:47
Eurovision: Εντυπωσίασε η Μαρίνα Σάττι στη δεύτερη πρόβα της -Δείτε βίντεο - ΛΑΡΙΣΑ | 03.05.2024 | 09:36
Λάρισα: Με ευλάβεια οι πιστοί στη Λάρισα από το πρωί στους ναούς για να προσκυνήσουν τους επιτάφιους (ΦΩΤΟ) - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 03.05.2024 | 08:55
ΟΠΕΚΕΠΕ: Έως 31 Μαΐου η καταχώριση ποσοτήτων για τις συνδεδεμένες ενισχύσεις -Ποιες καλλιέργειες αφορά - ΑΘΛΗΤΙΚΑ | 03.05.2024 | 08:51
Euroleague: Ένα ματς μακριά από το Final 4 Παναθηναϊκός AKTOR και Ολυμπιακός -Πότε θα διεξαχθούν τα Games 5 - ΒΟΛΟΣ | 03.05.2024 | 08:47
Η αναπαράσταση της Αποκαθήλωσης στη μονή Κάτω Ξενιάς (video) - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 03.05.2024 | 08:41
Η αναπαράσταση της Αποκαθήλωσης στην Ιερά Μονή Κορώνης Αγράφων (video) - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 03.05.2024 | 08:36
Λαγουβάρδος: Χωρίς βροχές αλλά με ψυχρούλα Ανάσταση και Πάσχα στη Θεσσαλία (video) - ΕΛΛΑΔΑ | 03.05.2024 | 08:21
Μεγάλη Παρασκευή: Ημέρα κατάνυξης και θρήνου - Κορυφώνεται σήμερα το Θείο Δράμα
- ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 12:46
Κατασχέθηκαν κρέατα από έξι κρεοπωλεία της Λάρισας - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 09:46
Βουτιά θανάτου για 65χρονο στη Λάρισα - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 19:32
Θλίψη στη Λάρισα: «Έφυγε» στα 57 της η Πολυξένη Ζήλου - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 02.05.2024 | 19:46
Μαγαζί με κάρβουνα έκανε διασκευή το «Ζάρι» της Μαρίνας Σάττι: «Τρίκαλα καλέ, όχι Καρδίτσα» (ΒΙΝΤΕΟ) - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 02.05.2024 | 14:32
Έφυγαν πέντε Καρδιτσιώτες από τη ζωή - ανάμεσά τους κι ένας 62χρονος - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 09:50
Επτά Λαρισαίοι έφυγαν από την ζωή - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ | 02.05.2024 | 19:52
Πάρκαρε παράνομα και ζήτησε κατανόηση λόγω… γενεθλίων – Η απάντηση της τροχαίας - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 02.05.2024 | 10:06
Ο Κουρέτας παρουσίασε σε ειδική εκδήλωση το σχέδιο της Περιφέρειας για τη Γεωργική και Κτηνοτροφική ανασυγκρότηση