ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Συνταγή για σπιτικά, λαχταριστά μελομακάρονα
Γλυκό
Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα γίνονται; Δε γίνονται.
Δοκίμασε τη συνταγή για μελομακάρονα από το Cookpad.gr και καλή απόλαυση.
Υλικά
Για περίπου 40 τεμ.:
1 φλ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. ζάχαρη
1 1/2 φλ. σιμιγδάλι ψιλό
3 φλ. αλεύρι
1/4 φλ. κονιάκ
1/2 φλ. χυμό πορτοκάλι
1 πορτοκάλι (το ξύσμα του)
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. μπέικιν
1 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. γαρύφαλλο
καρύδι χοντροτριμμένο
Για το σιρόπι:
1 φλ. μέλι
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. νερό
1 ξυλάκι κανέλα
Οδηγίες
Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το κονιάκ, το ξύσμα και το κανελογαρύφαλλο.
Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό και προσθέτουμε στο μείγμα.
Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε το μείγμα στην άκρη για 1 ώρα.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε και το αλεύρι που έχουμε ανακατέψει με το μπέικιν και πλάθουμε με το χέρι.
Πλάθουμε μικρά μελομακάρονα, γιατί φουσκώνουν αρκετά.
Ψήνουμε στους 170°C, στις εστίες του φούρνου, για 20 λεπτά.
Βράζουμε για 4 λεπτά τα υλικά για το σιρόπι, σε μέτρια φωτιά.
Στο μέλωμα, το σιρόπι πρέπει να είναι καυτό και τα μελομακάρονα κρύα.
Ένας κάλος τρόπος για να τα μελώσουμε σωστά είναι να τα βουτήξουμε με τρυπητή κουτάλα στο σιρόπι για λίγο ή να ρίξουμε το καυτό σιρόπι στο ταψί με τα κρύα μελομακάρονα για 3 λεπτά από κάθε πλευρά.
Στρώνουμε μια πιατέλα με καρύδια και βάζουμε επάνω τα μελωμένα μελομακάρονα. Τέλος, πασπαλίζουμε και από πάνω με χοντροτριμμένο καρύδι.
Καλή απόλαυση!
Πηγή ladylike.gr
- ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 12:41
Νέα τροπή στα Τέμπη: Αποκαλύφθηκε ότι «λείπουν» 11 κρίσιμα λεπτά από τις συνομιλίες(video) - ΔΙΕΘΝΗ | 02.05.2024 | 10:13
Απίστευτη ιστορία: Ζούσε στο αυτοκίνητο για να δουλεύει περισσότερο και τον απέλυσαν - ΒΟΛΟΣ | 02.05.2024 | 10:07
Αντιδρούν οι κρεοπώλες Βόλου για τις δηλώσεις του προέδρου των κτηνοτρόφων – Μήνυση σε βάρος του - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 02.05.2024 | 10:06
Ο Κουρέτας παρουσίασε σε ειδική εκδήλωση το σχέδιο της Περιφέρειας για τη Γεωργική και Κτηνοτροφική ανασυγκρότηση - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 09:57
Ικανοποίηση Δ. Κουρέτα από την συμμετοχή των επιχειρήσεων στην κατάρτιση του ΠΕΠ Θεσσαλίας - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 09:50
Επτά Λαρισαίοι έφυγαν από την ζωή - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 02.05.2024 | 09:46
Βουτιά θανάτου για 65χρονο στη Λάρισα - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 09:42
Δήμος Ελασσόνας: Η γιορτή φέτας στην ημερίδα για την άυλη πολιτιστική κληρονομιά της Θεσσαλίας
- ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 01.05.2024 | 12:28
Οι πληρωμές έγιναν αλλά χρήματα λείπουν από τους λογαριασμούς, αγανάκτηση για τα eco-schemes - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 01.05.2024 | 18:54
Καταγγελία: Χωρίς επαρκή σήμανση η Εθνική οδός από τη Λαμία στην Καρδίτσα - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 02.05.2024 | 09:46
Βουτιά θανάτου για 65χρονο στη Λάρισα - ΕΛΛΑΔΑ | 01.05.2024 | 11:47
Ηράκλειο-Τραγωδία στην πλατεία Κορνάρου: Έχασε το παιδί της και έπαθε ανακοπή - ΛΑΡΙΣΑ | 01.05.2024 | 11:24
Απεργιακή συγκέντρωση της ΑΔΕΔΥ στην πλατεία νομαρχίας στη Λάρισα (ΦΩΤΟ+video) - ΒΟΛΟΣ | 01.05.2024 | 12:15
Τιμήθηκε με απεργιακή συγκέντρωση στον Βόλο η Εργατική πρωτομαγιά παρά τη βροχή(ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 01.05.2024 | 12:01
Εργατική πρωτομαγιά: Μαζική απεργιακή συγκέντρωση στη Λάρισα (ΦΩΤΟ+video) - ΕΛΛΑΔΑ | 01.05.2024 | 18:50
Κρήτη: Πέθανε η 44χρονη που έπαθε ανακοπή στο κέντρο του Ηρακλείου μπροστά στο παιδί της