ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Συνταγή για σπιτικά, λαχταριστά μελομακάρονα
Γλυκό
Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα γίνονται; Δε γίνονται.
Δοκίμασε τη συνταγή για μελομακάρονα από το Cookpad.gr και καλή απόλαυση.
Υλικά
Για περίπου 40 τεμ.:
1 φλ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. ζάχαρη
1 1/2 φλ. σιμιγδάλι ψιλό
3 φλ. αλεύρι
1/4 φλ. κονιάκ
1/2 φλ. χυμό πορτοκάλι
1 πορτοκάλι (το ξύσμα του)
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. μπέικιν
1 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. γαρύφαλλο
καρύδι χοντροτριμμένο
Για το σιρόπι:
1 φλ. μέλι
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. νερό
1 ξυλάκι κανέλα
Οδηγίες
Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το κονιάκ, το ξύσμα και το κανελογαρύφαλλο.
Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό και προσθέτουμε στο μείγμα.
Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε το μείγμα στην άκρη για 1 ώρα.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε και το αλεύρι που έχουμε ανακατέψει με το μπέικιν και πλάθουμε με το χέρι.
Πλάθουμε μικρά μελομακάρονα, γιατί φουσκώνουν αρκετά.
Ψήνουμε στους 170°C, στις εστίες του φούρνου, για 20 λεπτά.
Βράζουμε για 4 λεπτά τα υλικά για το σιρόπι, σε μέτρια φωτιά.
Στο μέλωμα, το σιρόπι πρέπει να είναι καυτό και τα μελομακάρονα κρύα.
Ένας κάλος τρόπος για να τα μελώσουμε σωστά είναι να τα βουτήξουμε με τρυπητή κουτάλα στο σιρόπι για λίγο ή να ρίξουμε το καυτό σιρόπι στο ταψί με τα κρύα μελομακάρονα για 3 λεπτά από κάθε πλευρά.
Στρώνουμε μια πιατέλα με καρύδια και βάζουμε επάνω τα μελωμένα μελομακάρονα. Τέλος, πασπαλίζουμε και από πάνω με χοντροτριμμένο καρύδι.
Καλή απόλαυση!
Πηγή ladylike.gr
- ΛΑΡΙΣΑ | 17.05.2024 | 10:46
Έρχεται μίνι καύσωνας με 38άρια την Τρίτη στη Λάρισα σύμφωνα με το meteo.gr - ΕΛΛΑΔΑ | 17.05.2024 | 10:29
Αυξημένες συγκεντρώσεις Σαχαριανής σκόνης τις επόμενες ημέρες (xάρτης) - ΛΑΡΙΣΑ | 17.05.2024 | 10:15
Γιόρτασαν τα 60 χρόνια της ίδρυσης της ΑΕΛ εκατοντάδες φίλαθλοι με πορεία και συνθήματα στο κέντρο της Λάρισας (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 17.05.2024 | 10:02
Λάρισα: «Καμπάνα» σε άνδρα που επιχείρησε να κάψει ξερά χόρτα - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 17.05.2024 | 09:59
Καιρός: Δεν έρχεται καύσωνας – Τι είναι τα δυο κύματα θερμικής εξάρσεως - ΒΟΛΟΣ | 17.05.2024 | 09:57
Οι Ιταλοί «ψηφίζουν» Αστυπάλαια, Νάξο και Σκόπελο από Ελλάδα για διακοπές τον Μάιο και τον Ιούνιο - ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ | 17.05.2024 | 09:55
«Στη Λάρισα και οι φτωχοί είναι σνομπ» - Παρουσιάστηκε στην Αθήνα το μυθιστόρημα του Κώστα Τόλη (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 17.05.2024 | 09:47
Στη Λάρισα Νίκος Φίλης και Γαβριήλ Σακελλαρίδης σε εκδηλώσεις της Νέας Αριστεράς
- ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 16.05.2024 | 21:31
Η κατάργηση των δραστικών λόγω νέας ΚΑΠ οδηγεί σε επανασπορές στο βαμβάκι; - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 16.05.2024 | 11:27
Ο παγετός στη Ρωσία «εξαφανίζει» 3,9 εκατ. τόνους σιταριού -εκτίμηση για άνοδο της τιμής στα αλώνια - ΕΛΛΑΔΑ | 16.05.2024 | 11:23
Μενίδι: Τρεις φορές είχε καταγγείλει τον σύζυγό της για ενδοοικογενειακή βία η 40χρονη που δολοφονήθηκε - ΒΟΛΟΣ | 16.05.2024 | 12:27
Αθώοι μετά από επεισοδιακή δίκη οι Αρ. Φραγκιουδάκης και Θ. Κλημόπουλος -δηλώσεις Κωνσταντοπούλου με σημαία της Παλαιστίνης! - ΒΟΛΟΣ | 16.05.2024 | 12:50
Θλίψη στη Μαγνησία: «Έφυγε» από τη ζωή 62χρονη - ΕΛΛΑΔΑ | 16.05.2024 | 18:42
«Να σε βρουν τέζα»: Οδηγός κόλλησε κηδειόχαρτα γι- αυτόν που τον κάρφωσε στην τροχαία - ΛΑΡΙΣΑ | 16.05.2024 | 10:55
Τέμπη: Νέα στοιχεία από την έκθεση των εμπειρογνωμόνων – «16 επιβάτες κάηκαν από την φωτιά που προκλήθηκε» - ΛΑΡΙΣΑ | 16.05.2024 | 09:28
Τον παρακολούθησε έως τη Λάρισα και τον έπιασε επ’ αυτοφώρω - Έκλεβε το αφεντικό του και πουλούσε τα κλεμμένα