ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Συνταγή για σπιτικά, λαχταριστά μελομακάρονα
Γλυκό
Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα γίνονται; Δε γίνονται.
Δοκίμασε τη συνταγή για μελομακάρονα από το Cookpad.gr και καλή απόλαυση.
Υλικά
Για περίπου 40 τεμ.:
1 φλ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. ζάχαρη
1 1/2 φλ. σιμιγδάλι ψιλό
3 φλ. αλεύρι
1/4 φλ. κονιάκ
1/2 φλ. χυμό πορτοκάλι
1 πορτοκάλι (το ξύσμα του)
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. μπέικιν
1 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. γαρύφαλλο
καρύδι χοντροτριμμένο
Για το σιρόπι:
1 φλ. μέλι
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. νερό
1 ξυλάκι κανέλα
Οδηγίες
Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το κονιάκ, το ξύσμα και το κανελογαρύφαλλο.
Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό και προσθέτουμε στο μείγμα.
Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε το μείγμα στην άκρη για 1 ώρα.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε και το αλεύρι που έχουμε ανακατέψει με το μπέικιν και πλάθουμε με το χέρι.
Πλάθουμε μικρά μελομακάρονα, γιατί φουσκώνουν αρκετά.
Ψήνουμε στους 170°C, στις εστίες του φούρνου, για 20 λεπτά.
Βράζουμε για 4 λεπτά τα υλικά για το σιρόπι, σε μέτρια φωτιά.
Στο μέλωμα, το σιρόπι πρέπει να είναι καυτό και τα μελομακάρονα κρύα.
Ένας κάλος τρόπος για να τα μελώσουμε σωστά είναι να τα βουτήξουμε με τρυπητή κουτάλα στο σιρόπι για λίγο ή να ρίξουμε το καυτό σιρόπι στο ταψί με τα κρύα μελομακάρονα για 3 λεπτά από κάθε πλευρά.
Στρώνουμε μια πιατέλα με καρύδια και βάζουμε επάνω τα μελωμένα μελομακάρονα. Τέλος, πασπαλίζουμε και από πάνω με χοντροτριμμένο καρύδι.
Καλή απόλαυση!
Πηγή ladylike.gr
- ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 14.06.2024 | 23:55
Η παραλαβή και παράδοση στο ΥΠΑΑΤ με αρκετούς Λαρισαίους να συγχαίρουν Τσιάρα, Κέλλα (ΦΩΤΟ+video) - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 14.06.2024 | 23:42
«Πηγαδάκια» και χαμόγελα στην ορκωμοσία των μελών της νέας κυβέρνησης - Δείτε βίντεο και φωτογραφίες - ΑΘΛΗΤΙΚΑ | 14.06.2024 | 23:37
Πρωταθλητής ο Παναθηναϊκός στο μπάσκετ, 87-82 τον Ολυμπιακό στον 5ο τελικό - Βίντεο - ΕΛΛΑΔΑ | 14.06.2024 | 23:12
Θρίλερ στη Θάσο: Εντοπίστηκε ανθρώπινο κρανίο στη θάλασσα - ΕΛΛΑΔΑ | 14.06.2024 | 22:25
Άμφισσα: Νεαρή γυναίκα ξυλοκοπήθηκε άγρια από τον σύζυγό της – Δείτε το βίντεο που ανήρτησε στα social media - ΛΑΡΙΣΑ | 14.06.2024 | 21:15
Συγκίνησε η Μαρία Καρυστιανού στη Λάρισα: Δημιουργήθηκε ένα μνημείο μνήμης (φωτ. - βίντεο) - ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ | 14.06.2024 | 20:48
ΙΟΥΛΙΑ ΤΣΕΤΗ: Βασικές θέσεις για την επόμενη ημέρα του ΣΕΒ - ΛΑΡΙΣΑ | 14.06.2024 | 20:17
ΑΠΟ ΤΗΝ ΛΑΡΙΣΑ ΣΤΗΝ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ Ο ΛΑΡΙΣΑΙΟΣ ΠΟΛΥΠΡΑΓΜΩΝ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΗΣ ΧΡΙΣΤΟΣ ΧΑΛΙΚΙΑΣ!
- ΛΑΡΙΣΑ | 14.06.2024 | 15:40
Λάρισα: έσβησε η μεγάλη φωτιά στη συνοικία του Αγίου Θωμά – Στάλθηκε 112 για εκκένωση (φωτ.βίντεο) - ΛΑΡΙΣΑ | 14.06.2024 | 21:15
Συγκίνησε η Μαρία Καρυστιανού στη Λάρισα: Δημιουργήθηκε ένα μνημείο μνήμης (φωτ. - βίντεο) - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 14.06.2024 | 11:41
Ο Κώστας Τσιάρας υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης,με υφυπουργό το Χρ. Κέλλα -ανακοινώθηκε ο ανασχηματισμός - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 14.06.2024 | 12:23
Άρωμα Θεσσαλικό στο Αγροτικής Ανάπτυξης με Τσιάρα και Κέλλα αλλά και δύσκολο έργο- μεγάλος χαμένος ο Κ. Σκρέκας - ΛΑΡΙΣΑ | 14.06.2024 | 13:53
Τέμπη: Μηνυτήρια αναφορά κατέθεσε σήμερα η οικογένεια Πλακιά στην Ιατροδικαστική Υπηρεσία Λάρισας - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 14.06.2024 | 10:09
Στις 11.30 ανακοινώνεται η νέα σύνθεση της κυβέρνησης - ποιοί Θεσσαλοί περιμένουν τηλέφωνο - ΒΟΛΟΣ | 14.06.2024 | 09:49
Σοκ: και δεύτερο θύμα από το μολυσμένο νερό στο Στεφανοβίκειο - ΛΑΡΙΣΑ | 14.06.2024 | 16:58
Λάρισα: Πυρκαγιά κοντά στον Αμπελώνα κινητοποίησε ισχυρές δυνάμεις της Πυροσβεστικής