ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Κόκορας κρασάτος, για λουκούλειο γεύμα
Food
Υλικά συνταγής
1 κόκορας κομμένος σε μερίδες
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
Πατάτες για τηγάνισμα (αν θέλετε)
Λαχανικά για βράσιμο (αν θέλετε)
Κους κους
1 ποτήρι κρασιού χυμό λεμόνι
Μισό κιλό φέτα τριμμένη
1 ποτήρι νερού λευκό κρασί
2 κουταλάκια ρίγανη
Εαν θέλετε ένα νόστιμο γεύμα για το κυριακάτικο τραπέζι, δοκιμάστε τον κόκορα κρασάτο. Εδώ θα δούμε μια σχετικά εύκολη συνταγή με φέτα. Αν τον συνοδεψετε με βραστά λαχανικά και κους κους, θα είναι πεντανόστιμο και θα γλείφουν όλοι τα δάχτυλά τους. Εναλλακτικά, μπορείτε να τον συνοδέψετε με πατάτες τηγανιτές κομμένες με τα χεράκια σας.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και μόλις κάψει, σωτάρουμε το κρεμμύδι και τον κόκορα, που τον έχουμε κόψει σε μερίδες.
Αφήνουμε τον κόκορα να τηγανιστεί καλά μέχρι να ροδίσουν όλες οι πλευρές.
Σβήνουμε με το κρασί, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τη ρίγανη.
Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά μέχρι να απορροφηθεί τελείως το κρασί.
Όταν είναι έτοιμος, σβήνουμε ξανά με το λεμόνι και κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Μόλις ο κόκορας γίνει χλιαρός, προσθέτουμε την τριμμένη φέτα.
Βάζουμε ξανά την κατσαρόλα στη φωτιά και ανακατεύουμε το φαγητό για 5-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει η φέτα.
Παράλληλα, τηγανίζουμε τις πατατούλες μας ή βράζουμε τα λαχανικά και το κους κους μας. Εμείς προτιμάμε τον κρασάτο κόκκορα με λαχανικά και κους κους. Αλλά η επιλογή είναι δική σας.
Καλή σας όρεξη!
Πηγή supersyntages.gr
- ΔΙΕΘΝΗ | 06.05.2024 | 16:53
Φοιτητές κατέλαβαν το πανεπιστήμιο της Γάνδης – Ποια τα αιτήματα τους - ΕΛΛΑΔΑ | 06.05.2024 | 16:45
Σοκ στο Σιδηρόκαστρο: Καταγγελία για βιασμό 14χρονης από τον πατριό της - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ | 06.05.2024 | 15:30
Αυτός είναι ο πιο… διάσημος «τουρίστας» στην Ελλάδα: Ο Αμερικανός πρωταγωνιστής στο «Ζάρι» της Σάττι - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ | 06.05.2024 | 15:20
Μουσικός έστειλε το βιογραφικό της σε… 65 εταιρίες χωρίς επιτυχία – Τι έκανε για να προσληφθεί - ΕΛΛΑΔΑ | 06.05.2024 | 15:10
Διακαινήσιμος εβδομάδα, η εβδομάδα έως την Κυριακή του Θωμά – Τα έθιμα ανά την Ελλάδα - ΛΑΡΙΣΑ | 06.05.2024 | 15:00
Βανδαλισμοί στις εργασίες ενεργειακής αναβάθμισης του Πολιτιστικού Κέντρου Φαρσάλων (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 06.05.2024 | 14:50
Λαμπρές εκδηλώσεις προς τιμήν του Αγίου Γεωργίου στη Νίκαια (ΦΩΤΟ) - ΕΛΛΑΔΑ | 06.05.2024 | 14:39
Τον συνέλαβαν να σέρνει με το αγροτικό νεκρό σκύλο και είπε ότι πήγαινε να τον… θάψει
- ΛΑΡΙΣΑ | 06.05.2024 | 00:27
Θλιψη στον Αμπελώνα: «Έφυγε» από τη ζωή 63χρονος εκπαιδευτικός - ΒΟΛΟΣ | 05.05.2024 | 21:02
Καρχαρίας 3,5 μέτρων εγκλωβίστηκε σε αγωγό στο λιμάνι του Βόλου [βίντεο] - ΒΟΛΟΣ | 06.05.2024 | 09:31
Νεκρός στο τιμόνι από ανακοπή μπροστά στη γυναίκα του - Τραγωδία στον Βόλο μετά το πασχαλινό τραπέζι - ΛΑΡΙΣΑ | 05.05.2024 | 14:23
Πήραν φωτιά οι σούβλες στη Λάρισα σε γειτονιές, αυλές και βεράντες (ΦΩΤΟ) - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 05.05.2024 | 09:49
Γιόρτασαν την Ανάσταση στους Ιερούς Ναούς της Καρδίτσας (ΦΩΤΟ-ΒΙΝΤΕΟ) - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 05.05.2024 | 09:55
Φτάνει τα 463 εκατ. ευρώ το κόστος αποκατάστασης του Σιδηροδρομικού Δικτύου στη Θεσσαλία - ΛΑΡΙΣΑ | 05.05.2024 | 09:27
Στις εργατικές κατοικίες Γιάννουλης για την Ανάσταση ο Ιερώνυμος μαζί με τον Περιφερειάρχη και τον Δήμαρχο (ΦΩΤΟ) - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 06.05.2024 | 11:43
Καβάλα παν στην εκκλησιά, καβάλα προσκυνάνε...αναβίωσε το έθιμο στους Γόννους ανήμερα του Αη Γιώργη (ΦΩΤΟ)