ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΘΕΣΣΑΛΙΚΑ ΣΧΟΛΙΑ
Θα π(ι)ούμε το τσίπουρο- τσιπουράκι.. Μετά τη φετα χάνουμε και το τσίπουρο
Του Γιάννη Κολλάτου
Υπάρχουν δύο τρόποι αντίδρασης στην παγκόσμια τάση για υπερσυγκέντρωση του πλούτου στους λίγους μέσω τη εξαθλίωσης των πολλών: Η πρώτη είναι η παθητική μοιρολατρική αντίδραση, η εγκατάλειψη της προσπάθειας και η αποδοχή του πεπρωμένου. Η δεύτερη είναι η σθεναρή αντίσταση, όχι κατ’ ανάγκη με συνδικαλιστικούς αγώνες, απεργίες, διαδηλώσεις, αλλά και η οργάνωση, η συλλογική αντίδραση, η άσκηση πίεσης μέσω της δημιουργίας του λόμπι των παραγωγών…
Ας πάρουμε την περίπτωση των αμβυκούχων του Τυρνάβου, οι οποίοι αντιδρούν για την αλλαγή του καθεστώτος στους διήμερους κάνουν λόγο για εμπαιγμό από την πολιτεία, έχουν αποκλείσει με τα τρακτέρ το κέντρο της πόλης και το δημαρχείο και δεν φεύγουν, αν δεν τους δοθεί άδεια να βράσουν τσίπουρα σύμφωνα με το παλιό καθεστώς. Για αυτό το παλιό καθεστώς, όμως αντιδρούν οι εμφιαλωτές και οι ποτοποιοί, καθώς θεωρούν ότι είναι τα φορολογικά υποζύγια, ενώ στην περίπτωση του Τυρνάβου, τα σπασμένα τα πληρώνει και ο οινοποιητικος συνεταιρισμός, που είναι των ίδιων των παραγωγών και είναι αυτός που εγγυάται τιμές κάθε χρόνο για τα οινοποιήσιμα σταφύλια τους πολύ πιο πάνω από αυτές που θα πρόσφεραν οι έμποροι.
Το όλο πρόβλημα συνίσταται στο γεγονός ότι βλακωδώς η ελληνική πολιτεία δεν κατοχύρωσε φορολογικά στην Ε.Ε. το τσίπουρο, παρά μόνο το ούζο, το οποίο εντέλει στις περισσότερες των περιπτώσεων δεν παράγεται από σταφύλια αλλά από χημική αλκοόλη.
Έτσι φτάνει το τσίπουρο το εμφιαλωμένο να φορολογείται δυσανάλογα σε σχέση για παράδειγμα με την Ιταλική γκράπα, προς 12 ευρώ το λίτρο, καταδικάζοντας τους εμφιαλωτές και ιδιαίτερα τα συνεταιριστικά οινοποιεία. Από την άλλη οι αμβυκούχοι έχουν από το 1917, την ιδιωτική οινοποίηση ως μία διέξοδο, γα να αντέξουν στις πιέσεις των εμπόρων, όπου δεν λειτουργούν παρεμβατικά στην αγορά τα συνεταιριστικά οινοποιεία.
Αρκεί βέβαια να μην καταλήγουν έμποροι των 5 και 10 τόνων τσίπουρου χώμα, για το οποίο προπληρώνουν μεν, αλλά μολις 850 ευρώ για την παραγωγή μέχρι 600 λίτρα για ιδιωτική υποτίθεται κατανάλωση. Η λύση είναι να κατοχυρωθεί το τσίπουρο ως συνοδευτικό διατροφής έτσι ώστε να πέσει ο φόρος και στη συνέχεια υπάρχει πεδίο δόξης λαμπρό για την ανάπτυξη και των ιδιωτών της εμφιάλωσης και των συνεταιριστών και των αμβυκούχων. Αυτό απαιτεί πίεση προς την πολιτεία για να δημιουργηθεί ομάδα τεχνοκρατών που θα υποστηρίξει με στοιχεία και μελέτες το αίτημα στις Βρυξέλλες. Όσο δεν αναλαμβάνεται καμία πρωτοβουλία προς αυτή την κατεύθυνση νομοτελειακά το τσίπουρο θα σβήσει, μαζί του και οι αμπελουργοί, αφού θα διαλυθούν οικονομικά πρώτοι οι οινοποιητικοί συνεταιρισμοί που τοις υποστηρίζουν, οι οποίοι ούτε να φοροδιαφύγουν μπορούν, ούτε να κάνουν νοθεία.
Το ότι αναμένεται το ξεκλήρισμα χιλιάδων αμπελουργών, αφού μάλλον έπειτα από τις πιέσεις η φετινή χρονιά θα είναι η τελευταία που θα ισχύσει το παλιό καθεστώς των αποστάξεων με ιδιωτική οινοποίηση μέχρι 1700 λίτρα, είναι η μία συνέπεια. Η άλλη που είναι εξίσου σημαντική είναι πως με αυτά και με αυτά θα χαθεί ένα ακόμη παραδοσιακό προϊόν όπως συμβαίνει με τη φέτα, αφού θα κυριαρχήσουν στην αγορά (εφόσον θα έχουν εξαφανιστεί και οι συνεταιρισμοί που επιμένουν στο δρόμο της αρετής) τα νοθευμένα με χημική αλκοόλη τσίπουρα, που θα εισάγεται από χώρες της Βαλκανικής…
¨Όσο δε η οικονομική εξαθλίωση των παραγωγών θα επεκτείνεται όπως καλή ώρα φέτος με τους αμβυκούχους του Τυρνάβου που δανείστηκαν για να αγοράσουν καυσόξυλα και γλυκάνισο για να προχωρήσουν στην απόσταξη, τόσο πιο εύκολα θα γίνονται έρμαια στις διαθέσεις των εμπόρων που θα τους χρησιμοποιούν για τη νομιμοποίηση της λαθραίας εισαγωγής χημικής αλκοόλης, αναγκάζοντας τους να υπογράφουν ότι παρέδωσαν παραπάνω ποσότητες σταφυλιού, όπως συμβαίνει και με αρκετούς κτηνοτρόφους που νομιμοποιούν τη νοθεία στη φέτα, προς όφελος μεγάλων τυροκομείων…
Εν κατακλείδι η φτώχεια και η διάλυση της παραγωγικής βάσης είναι κακός σύμβουλος για το μέλλον και την κατοχύρωση παραδοσιακών προίόντων που έχουν ζήτηση από τις αγορές και η μόνη λύση είναι η οργάνωση και η τεχνοκρατική υποστήριξη αυτών των προϊόντων από τους ίδιους τους παραγωγούς, που έχουν τη δύναμη στα χέρια τους…
Όσο για την εκάστοτε κυβέρνηση αν δεν αναλάβει σοβαρή προσπάθεια για να υποστηρίξει τον εθνικό πλούτο και απλά κάνει διαχείριση της φτώχειας και της γκρίνιας, θα υποστηρίζει στο τέλος τους κακούς επιχειρηματίες. Τα προβλήματα φάνηκαν από το φόρο στο κρασί που έκανε την πρώτη μεγάλη ζημιά στον αμπελουργικό τομέα. Καλό θα είναι να μην ολοκληρωθεί το έγκλημα με το τσίπουρο…
- ΔΙΕΘΝΗ | 03.05.2024 | 18:38
Τούρκος ηθοποιός αγόρασε το σχολείο του και το κατεδάφισε για να εκδικηθεί τους δασκάλους του - ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ | 03.05.2024 | 18:31
Αυτές είναι οι πλουσιότερες χώρες του κόσμου – Η θέση της Ελλάδας - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 03.05.2024 | 14:26
Επιτέλους σήμανση στον ΠΑΘΕ για Ε-65 με αναγραφή της Καρδίτσας - ΕΛΛΑΔΑ | 03.05.2024 | 14:20
Πυρκαγιά σε αγροτοδασική έκταση στην Αγία Τριάδα Βοιωτίας - Σηκώθηκαν και εναέρια μέσα - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 03.05.2024 | 14:02
Περίτεχνοι Επιτάφιοι στις ενορίες της Καρδίτσας (φωτο) - ΒΟΛΟΣ | 03.05.2024 | 13:38
Πεντακάθαρος ο Παγασητικός – Κατάλληλος για κολύμβηση - ΛΑΡΙΣΑ | 03.05.2024 | 13:10
«Γεύματα Αγάπης» ενόψει του Πάσχα από την περιφέρεια Θεσσαλίας - ΛΑΡΙΣΑ | 03.05.2024 | 13:03
Το αδιαχώρητο στα καφέ της Λάρισας και στην αγορά μεσημέρι Μεγάλης Παρασκευής (ΦΩΤΟ)
- ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 12:46
Κατασχέθηκαν κρέατα από έξι κρεοπωλεία της Λάρισας - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 09:46
Βουτιά θανάτου για 65χρονο στη Λάρισα - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 19:32
Θλίψη στη Λάρισα: «Έφυγε» στα 57 της η Πολυξένη Ζήλου - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 02.05.2024 | 19:46
Μαγαζί με κάρβουνα έκανε διασκευή το «Ζάρι» της Μαρίνας Σάττι: «Τρίκαλα καλέ, όχι Καρδίτσα» (ΒΙΝΤΕΟ) - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 02.05.2024 | 14:32
Έφυγαν πέντε Καρδιτσιώτες από τη ζωή - ανάμεσά τους κι ένας 62χρονος - ΛΑΡΙΣΑ | 03.05.2024 | 13:03
Το αδιαχώρητο στα καφέ της Λάρισας και στην αγορά μεσημέρι Μεγάλης Παρασκευής (ΦΩΤΟ) - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ | 02.05.2024 | 19:52
Πάρκαρε παράνομα και ζήτησε κατανόηση λόγω… γενεθλίων – Η απάντηση της τροχαίας - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 02.05.2024 | 19:14
Aδιάθετα περί τα 100 εκατ. ευρώ σε ενισχύσεις, λόγο για διορθωτική πληρωμή κάνει ο ΟΠΕΚΕΠΕ