ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΘΕΣΣΑΛΙΚΑ ΣΧΟΛΙΑ
Θα π(ι)ούμε το τσίπουρο- τσιπουράκι.. Μετά τη φετα χάνουμε και το τσίπουρο
Του Γιάννη Κολλάτου
Υπάρχουν δύο τρόποι αντίδρασης στην παγκόσμια τάση για υπερσυγκέντρωση του πλούτου στους λίγους μέσω τη εξαθλίωσης των πολλών: Η πρώτη είναι η παθητική μοιρολατρική αντίδραση, η εγκατάλειψη της προσπάθειας και η αποδοχή του πεπρωμένου. Η δεύτερη είναι η σθεναρή αντίσταση, όχι κατ’ ανάγκη με συνδικαλιστικούς αγώνες, απεργίες, διαδηλώσεις, αλλά και η οργάνωση, η συλλογική αντίδραση, η άσκηση πίεσης μέσω της δημιουργίας του λόμπι των παραγωγών…
Ας πάρουμε την περίπτωση των αμβυκούχων του Τυρνάβου, οι οποίοι αντιδρούν για την αλλαγή του καθεστώτος στους διήμερους κάνουν λόγο για εμπαιγμό από την πολιτεία, έχουν αποκλείσει με τα τρακτέρ το κέντρο της πόλης και το δημαρχείο και δεν φεύγουν, αν δεν τους δοθεί άδεια να βράσουν τσίπουρα σύμφωνα με το παλιό καθεστώς. Για αυτό το παλιό καθεστώς, όμως αντιδρούν οι εμφιαλωτές και οι ποτοποιοί, καθώς θεωρούν ότι είναι τα φορολογικά υποζύγια, ενώ στην περίπτωση του Τυρνάβου, τα σπασμένα τα πληρώνει και ο οινοποιητικος συνεταιρισμός, που είναι των ίδιων των παραγωγών και είναι αυτός που εγγυάται τιμές κάθε χρόνο για τα οινοποιήσιμα σταφύλια τους πολύ πιο πάνω από αυτές που θα πρόσφεραν οι έμποροι.
Το όλο πρόβλημα συνίσταται στο γεγονός ότι βλακωδώς η ελληνική πολιτεία δεν κατοχύρωσε φορολογικά στην Ε.Ε. το τσίπουρο, παρά μόνο το ούζο, το οποίο εντέλει στις περισσότερες των περιπτώσεων δεν παράγεται από σταφύλια αλλά από χημική αλκοόλη.
Έτσι φτάνει το τσίπουρο το εμφιαλωμένο να φορολογείται δυσανάλογα σε σχέση για παράδειγμα με την Ιταλική γκράπα, προς 12 ευρώ το λίτρο, καταδικάζοντας τους εμφιαλωτές και ιδιαίτερα τα συνεταιριστικά οινοποιεία. Από την άλλη οι αμβυκούχοι έχουν από το 1917, την ιδιωτική οινοποίηση ως μία διέξοδο, γα να αντέξουν στις πιέσεις των εμπόρων, όπου δεν λειτουργούν παρεμβατικά στην αγορά τα συνεταιριστικά οινοποιεία.
Αρκεί βέβαια να μην καταλήγουν έμποροι των 5 και 10 τόνων τσίπουρου χώμα, για το οποίο προπληρώνουν μεν, αλλά μολις 850 ευρώ για την παραγωγή μέχρι 600 λίτρα για ιδιωτική υποτίθεται κατανάλωση. Η λύση είναι να κατοχυρωθεί το τσίπουρο ως συνοδευτικό διατροφής έτσι ώστε να πέσει ο φόρος και στη συνέχεια υπάρχει πεδίο δόξης λαμπρό για την ανάπτυξη και των ιδιωτών της εμφιάλωσης και των συνεταιριστών και των αμβυκούχων. Αυτό απαιτεί πίεση προς την πολιτεία για να δημιουργηθεί ομάδα τεχνοκρατών που θα υποστηρίξει με στοιχεία και μελέτες το αίτημα στις Βρυξέλλες. Όσο δεν αναλαμβάνεται καμία πρωτοβουλία προς αυτή την κατεύθυνση νομοτελειακά το τσίπουρο θα σβήσει, μαζί του και οι αμπελουργοί, αφού θα διαλυθούν οικονομικά πρώτοι οι οινοποιητικοί συνεταιρισμοί που τοις υποστηρίζουν, οι οποίοι ούτε να φοροδιαφύγουν μπορούν, ούτε να κάνουν νοθεία.
Το ότι αναμένεται το ξεκλήρισμα χιλιάδων αμπελουργών, αφού μάλλον έπειτα από τις πιέσεις η φετινή χρονιά θα είναι η τελευταία που θα ισχύσει το παλιό καθεστώς των αποστάξεων με ιδιωτική οινοποίηση μέχρι 1700 λίτρα, είναι η μία συνέπεια. Η άλλη που είναι εξίσου σημαντική είναι πως με αυτά και με αυτά θα χαθεί ένα ακόμη παραδοσιακό προϊόν όπως συμβαίνει με τη φέτα, αφού θα κυριαρχήσουν στην αγορά (εφόσον θα έχουν εξαφανιστεί και οι συνεταιρισμοί που επιμένουν στο δρόμο της αρετής) τα νοθευμένα με χημική αλκοόλη τσίπουρα, που θα εισάγεται από χώρες της Βαλκανικής…
¨Όσο δε η οικονομική εξαθλίωση των παραγωγών θα επεκτείνεται όπως καλή ώρα φέτος με τους αμβυκούχους του Τυρνάβου που δανείστηκαν για να αγοράσουν καυσόξυλα και γλυκάνισο για να προχωρήσουν στην απόσταξη, τόσο πιο εύκολα θα γίνονται έρμαια στις διαθέσεις των εμπόρων που θα τους χρησιμοποιούν για τη νομιμοποίηση της λαθραίας εισαγωγής χημικής αλκοόλης, αναγκάζοντας τους να υπογράφουν ότι παρέδωσαν παραπάνω ποσότητες σταφυλιού, όπως συμβαίνει και με αρκετούς κτηνοτρόφους που νομιμοποιούν τη νοθεία στη φέτα, προς όφελος μεγάλων τυροκομείων…
Εν κατακλείδι η φτώχεια και η διάλυση της παραγωγικής βάσης είναι κακός σύμβουλος για το μέλλον και την κατοχύρωση παραδοσιακών προίόντων που έχουν ζήτηση από τις αγορές και η μόνη λύση είναι η οργάνωση και η τεχνοκρατική υποστήριξη αυτών των προϊόντων από τους ίδιους τους παραγωγούς, που έχουν τη δύναμη στα χέρια τους…
Όσο για την εκάστοτε κυβέρνηση αν δεν αναλάβει σοβαρή προσπάθεια για να υποστηρίξει τον εθνικό πλούτο και απλά κάνει διαχείριση της φτώχειας και της γκρίνιας, θα υποστηρίζει στο τέλος τους κακούς επιχειρηματίες. Τα προβλήματα φάνηκαν από το φόρο στο κρασί που έκανε την πρώτη μεγάλη ζημιά στον αμπελουργικό τομέα. Καλό θα είναι να μην ολοκληρωθεί το έγκλημα με το τσίπουρο…
- ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 21.05.2024 | 21:27
Πραγματοποιήθηκε το 11ο Συνέδριο των Αγράφων της Πίνδου - ΛΑΡΙΣΑ | 21.05.2024 | 21:13
Κόκκαλης: «Να αποζημιωθεί το κόστος επανασποράς του βαμβακιού σε καλλιέργειες της Θεσσαλίας» - ΛΑΡΙΣΑ | 21.05.2024 | 21:05
Το βιβλίο του Κωστή Καρπόζηλου για την ιστορία του κομμουνισμού αφορμή για πολιτικό προβληματισμό στη Λάρισα (ΦΩΤΟ) - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 21.05.2024 | 20:55
Απόγνωση στον κάμπο: Και τρίτη επανασπορά στο βαμβάκι- αστοχία στους σπόρους λόγω νέας ΚΑΠ! (βίντεο) - ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ | 21.05.2024 | 18:57
Κόντρα μεταξύ κυβέρνησης και βιομηχάνων για τη μείωση του ΦΠΑ στα τρόφιμα - ΛΑΡΙΣΑ | 21.05.2024 | 18:34
Λάρισα: Εκδήλωση του ΚΚΕ με τη Λιάνα Κανέλλη - ΕΛΛΑΔΑ | 21.05.2024 | 18:31
Θεσσαλονίκη: Γραφίστας ομόρφυνε με γκράφιτι το σχολείο στο οποίο φοιτούσε πριν 40 χρόνια - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ | 21.05.2024 | 18:29
Τσιμτσιλή και Λιάγκας σε ανταλλαγή πυρών για το αν θα τραγουδήσει στον γάμο Κασσελάκη ο Αργυρός
- ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 20.05.2024 | 13:45
Ο καυτός Ιούνιος του σκληρού σιταριού και το παράθυρο ευκαιρίας για πωλήσεις στο ξεκίνημα του αλωνισμού - ΛΑΡΙΣΑ | 20.05.2024 | 15:51
Λάρισα: Τροχαίο με παράσυρση πεζής στη Φαρσάλων -στο νοσοκομείο και ο μοτοποδηλάτης(ΦΩΤΟ) - ΒΟΛΟΣ | 20.05.2024 | 19:13
Οι έξι προορισμοί από το αεροδρόμιο Νέας Αγχιάλου – Ξεκίνησαν οι πτήσεις - ΛΑΡΙΣΑ | 20.05.2024 | 20:09
Δείτε εικόνες από τη συγκέντρωση του ΠΑΣΟΚ στο αρχαίο θέατρο για την ομιλία Ανδρουλάκη(ΦΩΤΟ) - ΒΟΛΟΣ | 20.05.2024 | 09:25
Σκιάθος: Νεκρός 40χρονος σε τροχαίο με μηχανή, πέθανε κατά τη διάρκεια της αεροδιακομιδής του στη Λάρισα - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 21.05.2024 | 10:39
Α. Λυκουρέντζος: Δεν προβλέπει αποζημίωση για επανσπορές στο βαμβάκι ο κανονισμός του ΕΛΓΑ (video) - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ | 20.05.2024 | 09:56
Εχει ποινικό μητρώο ο μοναχός που έβρισε τον Γαβαλά -Τι υποστηρίζει ο σχεδιαστής - ΛΑΡΙΣΑ | 20.05.2024 | 20:26
Ενθουσιώδης υποδοχή στη Λάρισα για το Νίκο Ανδρουλάκη (ΦΩΤΟ +βίντεο)