ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι στην κατσαρόλα
Φαγητό
Υπέροχη συνταγή για μοσχάρι στην κατσαρόλα
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι στην κατσαρόλα-Υλικά
1 κιλό μοσχάρι ή βοδινό ( χωρίς κόκκαλο )
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
2 μέτρια καρότα, κομμένα σε χοντρές φέτες
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
3 φλιτζάνια ζωμό κρέατος
λίγες σταγόνες σάλτσα Worcestershire σάλτσα σόγιας
5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
2 φύλλα δάφνης (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Προθερμάνουμε το φούρνο στους 180 ° C. Κόβουμε το κρέας σε κύβους 2,5 με 3 εκατοστά. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε περίπου 2 κουταλιές της σούπας λάδι και ανακατεύουμε καλά. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία. Βάζουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε ελαφρά και από τις δύο πλευρές. Το βγάζουμε από το τηγάνι και το τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα που μπαίνει στον φούρνο.
Μειώνουμε τη θερμότητα στο τηγάνι, προσθέτουμε λίγο λάδι και τα λαχανικά και μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Τα πασπαλίζουμε με το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν ολόκληρα από το αλεύρι. τα λαχανικά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα αφήνουμε μέχρι να πάρουν βράση. Αμέσως μετά, ρίχνουμε τη σάλτσα με τα λαχανικά στην κατσαρόλα. Την τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε το κρέας για περίπου δύο ώρες. Κάθε 40 λεπτά ανακατεύουμε και προσθέτουμε, αν χρειάζεται, νερό προκειμένου το κρέας να είναι πάντα σκεπασμένο από τη σάλτσα.
Πηγή:TastyDay, news247.gr
- ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 11.05.2024 | 18:20
Μητσοτάκης: Θα έχουμε ζητήματα, αν όσα ακούστηκαν προεκλογικά στη Β. Μακεδονία, ακουστούν και μετεκλογικά - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 11.05.2024 | 18:04
Βαμβάκι: Σε επανασπορές προχωρούν οι Θεσσαλοί - Προβληματισμός για τον καιρό και την τιμή - ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ | 11.05.2024 | 17:58
Θρίλερ με την Ελλάδα στη Eurovision -Γιατί δεν παρέλασε και δεν φάνηκε στα πλάνα η Ελληνική σημαία - ΛΑΡΙΣΑ | 11.05.2024 | 17:50
Οι αναπτυξιακές προοπτικές της Λάρισας στο επίκεντρο της συνάντησης του Δημάρχου Λαρισαίων με τον Υπουργό Εθνικής Οικονομίας - ΒΟΛΟΣ | 11.05.2024 | 17:34
Σοκ στον Αλμυρό: νεκρός 66χρονος-είχε πυροβοληθεί από καραμπίνα - ΛΑΡΙΣΑ | 11.05.2024 | 17:09
Στα Φάρσαλα ο Υπουργός Οικονομικών Κωστής Χατζηδάκης και ο Υφυπουργός Υποδομών Νίκος Ταχιάος - ΕΛΛΑΔΑ | 11.05.2024 | 16:35
Καιρός: Κύμα καύσωνα θα σαρώσει την Ελλάδα - Ποια πόλη θα «βράσει» με 39άρια - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ | 11.05.2024 | 15:49
Κόλαση στην Eurovision – Αποκλείστηκε η Ολλανδία
- ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 10.05.2024 | 10:06
«Ναυάγησαν» οι πλωτές αντλίες στην Κάρλα – Φρένο στην Περιφέρεια… λόγω απαιτήσεων της εταιρείας - ΛΑΡΙΣΑ | 10.05.2024 | 23:45
Σύγκρουση δύο τρένων μέσα στον σιδηροδρομικό σταθμό της Λάρισας - ΛΑΡΙΣΑ | 10.05.2024 | 19:10
Πλήθος πιστών στη λιτανεία της Ιεράς εικόνας της Ζωοδόχου Πηγής στη Λάρισα (ΦΩΤΟ) - ΕΛΛΑΔΑ | 10.05.2024 | 18:53
Νεκρός ο οδηγός του μοιραίου αυτοκίνητου που έφυγε στο γκρεμό στα Άγραφα Ευρυτανίας - ΛΑΡΙΣΑ | 11.05.2024 | 10:51
Θλίψη στη Λάρισα: Σήμερα η κηδεία του 58χρονου Θωμά Δεληγιάννη - ΒΟΛΟΣ | 10.05.2024 | 14:21
Στάθης Ηλιάκης: Ο μαθητής από τον Βόλο που μπήκε 1ος στο Πολυτεχνείο, αρίστευσε κι έγινε δεκτός στο ΜΙΤ - ΕΛΛΑΔΑ | 10.05.2024 | 18:33
Πλήρως αναβαθμισμένος παραδίδεται στην κυκλοφορία ο κλάδος προς Θεσσαλονίκη της σήραγγας Κατερίνης - ΛΑΡΙΣΑ | 10.05.2024 | 13:42
Λαμπρός ο επίσημος εορτασμός του Αγίου Γεωργίου στην 1η Στρατιά παρά τη βροχή (ΦΩΤΟ)