ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Γάλα αμυγδάλου: Το γάλα που έγινε μόδα!
Φαγητό
Προμηθευτείτε αμύγδαλα ωμά, ανάλατα. Γάζες για να φτιάξετε ένα καλό φίλτρο. Και ένα μπλέντερ. Αυτά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το δικό σας γάλα από αμύγδαλα! Το οποίο θα αρωματίσετε αν θέλετε με βανίλια και θα το απολαύσετε είτε στο ποτήρι είτε με τα δημητριακά σας. Εγώ πάντως με τέτοιο γάλα φτιάχνω μια πεντανόστιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής!
Υλικά
1 φλιτζάνι αμύγδαλα ωμά με την φλούδα τους
3 φλιτζάνια νερό
1 κλωναράκι βανίλια
Εκτέλεση
Από το προηγούμενο βράδυ βάζω σε ένα μπολ τα αμύγδαλα και τα σκεπάζω με νερό. Τα αφήνω τουλάχιστον 8 ώρες να μουλιάσουν.
Την άλλη μέρα τα σουρώνω, τα ξεπλένω καλά και τα βάζω στο μπλέντερ με τα τρία ποτήρια νερό και το κλωναράκι της βανίλιας. Τα χτυπάω να πολτοποιηθούν για ένα λεπτό περίπου.
Πάνω από ένα μεγάλο μπολ βάζω ένα σουρωτήρι το οποίο έχω στρώσει με πολλά κομμάτια γάζα και αδειάζω εκεί το μίγμα από το μπλέντερ. Περιμένω 5-10 λεπτά να περάσει όσο περισσότερο υγρό γίνεται. Διπλώνω τη γάζα για να κλείσω τον πολτό που έχει μείνει και σφίγγω με τα χέρια καλά για να στραγγίξω ότι έχει μείνει.
Μεταφέρω το γάλα σε γυάλινο μπουκάλι και το φυλάω στο ψυγείο για 4-5 μέρες. Το μόνο που χρειάζεται κάθε φορά πριν το χρησιμοποιήσω είναι ένα καλό κούνημα του μπουκαλιού.
Υ.Γ. Τα απομεινάρια του αμύγδαλου στη γάζα δεν τα πετάω. Τα απλώνω σε λαδόκολλα σε ταψί και τα ψήνω σε χαμηλό φούρνο να στεγνώσουν τελείως. Όταν κρυώσουν τα τρίβω στο μούλτι να γίνουν λεπτό αλεύρι αμυγδάλου με το οποίο αντικαθιστώ μέρος του κανονικού αλευριού, σε κέικ και μπισκότα
Πηγή:
Tastyday.gr, news247.gr
- ΛΑΡΙΣΑ | 04.05.2024 | 18:16
Στον «πάγο» οι επόμενες διώξεις μέχρι την παράδοση του πορίσματος του χημικού για τη φωτιά - ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ | 04.05.2024 | 18:12
Έφυγε από τη ζωή η Άννα Παναγιωτοπούλου - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 04.05.2024 | 18:07
Τροχαίο με παράσυρση και εγκατάλειψη γυναίκας έξω από τον Πρόδρομο στο δρόμο Καρδίτσα - Δέλτα - ΕΛΛΑΔΑ | 04.05.2024 | 16:34
Θεσσαλονίκη: Τον πυροβόλησαν στη μέση του δρόμου μέσα από το αμάξι και τον σκότωσαν - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 04.05.2024 | 16:27
Μπάζει νερά το σχέδιο αποκατάστασης της Θεσσαλίας - ΥΓΕΙΑ | 04.05.2024 | 16:23
Τι έδειξε η έρευνα των NYT για τις παρενέργειες των εμβολίων κατά του κορονοϊού - ΛΑΡΙΣΑ | 04.05.2024 | 16:12
ΜΗΝΥΜΑ ΑΝΑΣΤΑΣΕΩΣ TOY ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΗ ΛΑΡΙΣΗΣ ΚΑΙ ΤΥΡΝΑΒΟΥ - ΛΑΡΙΣΑ | 04.05.2024 | 15:27
Ζευγάρι “έγδυνε” σπίτια σε Πιερία και Λάρισα- Δέκα διαρρήξεις σε τρεις μήνες
- ΛΑΡΙΣΑ | 03.05.2024 | 13:03
Το αδιαχώρητο στα καφέ της Λάρισας και στην αγορά μεσημέρι Μεγάλης Παρασκευής (ΦΩΤΟ) - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 03.05.2024 | 14:02
Περίτεχνοι Επιτάφιοι στις ενορίες της Καρδίτσας (φωτο) - ΛΑΡΙΣΑ | 04.05.2024 | 10:01
Λάρισα: Αιματηρή συμπλοκή σε διαμέρισμα πολυκατοικίας – Στο νοσοκομείο δύο άτομα - ΛΑΡΙΣΑ | 03.05.2024 | 09:36
Λάρισα: Με ευλάβεια οι πιστοί στη Λάρισα από το πρωί στους ναούς για να προσκυνήσουν τους επιτάφιους (ΦΩΤΟ) - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 03.05.2024 | 14:26
Επιτέλους σήμανση στον ΠΑΘΕ για Ε-65 με αναγραφή της Καρδίτσας - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 04.05.2024 | 11:01
Τακούδης: Χωρίς ομπρέλα η Ανάσταση και το ψήσιμο του οβελία στη Θεσσαλία- έρχονται δυνατές βροχές από Τετάρτη - ΒΟΛΟΣ | 03.05.2024 | 08:06
Βόλος: Μητέρα καταγγέλλει πως προσπάθησαν να της αρπάξουν το παιδί από εμπορικό κέντρο - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 03.05.2024 | 08:55
ΟΠΕΚΕΠΕ: Έως 31 Μαΐου η καταχώριση ποσοτήτων για τις συνδεδεμένες ενισχύσεις -Ποιες καλλιέργειες αφορά