ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Πράσινη πατσαβουρόπιτα
Food
Υλικά
1 πακέτο φύλλα κρούστας ψιλοκομμένα
500γρ σπανάκι βιολογικό
500γρ ανάμεικτα χόρτα για πίτα (παπαρούνες, μυρώνια, λάπατα)
4 αυγά μεγάλα βιολογικά
200γρ γιαούρτι στραγγιστό
1 κεφίρ σε γιαούρτι
100γρ τυρί γίδινο
300γρ γάλα φρέσκο
50γρ φρέσκο βούτυρο αγελαδινό
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1 μπουκάλι (330ml) σόδα αναψυκτικό
200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
Εκτέλεση
Από το προηγούμενο βράδυ ψιλοκόβουμε το φύλλο κρούστας και το αφήνουμε έξω να ξεραθεί καλά.
Την επόμενη μέρα καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα μας και τα αφήνουμε να μαραθούν στο στραγγιστήρι με αλάτι. Τα στύβουμε μετά από 1 ώρα τουλάχιστον με τα χέρια μας πολύ καλά.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά καλά, προσθέτουμε τα δύο είδη γιαουρτιού συνεχίζοντας το χτύπημα με το σύρμα, πάντα. Προσθέτουμε και το γάλα.
Προσθέτουμε τα ξεραμένα φύλλα σιγά σιγά προσέχοντας να τα «ξεκολλάμε» όσο μπορούμε καλύτερα….
Στη συνέχεια στο μείγμα που έχουμε ετοιμάσει βάζουμε τα χόρτα , το χοντροτριμμένο γίδινο τυρί, το βούτυρο κομμένο με τα χέρια μας , το πιπέρι. Στο τέλος ρίχνουμε και τη σόδα.
Παίρνουμε ένα ταψί διαστάσεων 40Χ30 εκατοστά και λαδώνουμε καλά τον πάτο του τον οποίο και ραντίζουμε με γαλέτα ή ακόμα καλύτερα με πολέντα.
Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα και καλύπτουμε την επιφάνεια με τη γραβιέρα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα ( μέχρι να ροδίσει καλά) και απολαμβάνουμε!
Πηγή news247.gr
- ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 22:54
Πλήθιος Πιστών στους ναούς για την ακολουθία της Μεγάλης Πέμπτης για τη Σταύρωση και τα 12 ευαγγέλια (ΦΩΤΟ) - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ | 02.05.2024 | 19:52
Πάρκαρε παράνομα και ζήτησε κατανόηση λόγω… γενεθλίων – Η απάντηση της τροχαίας - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 02.05.2024 | 19:46
Μαγαζί με κάρβουνα έκανε διασκευή το «Ζάρι» της Μαρίνας Σάττι: «Τρίκαλα καλέ, όχι Καρδίτσα» (ΒΙΝΤΕΟ) - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ | 02.05.2024 | 19:43
«Αλμυρό το αρνί, αγοράστε σουβλάκια» – Viral το κρεοπωλείο στη Θεσσαλονίκη - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ | 02.05.2024 | 19:41
Η Άννα Βίσση τραγουδά σε μίνι μάρκετ στη Σκύρο και γίνεται viral (ΒΙΝΤΕΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 19:37
Δήμος Λαρισαίων: Πώς θα γίνει η αποκομιδή των απορριμμάτων τις ημέρες εορτασμού του Πάσχα - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 19:32
Θλίψη στη Λάρισα: «Έφυγε» στα 57 της η Πολυξένη Ζήλου - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 19:31
Στα έργα αντικατάστασης αγωγού ομβρίων υδάτων στη Νέα Σμύρνη ο Θανάσης Μαμάκος
- ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 12:46
Κατασχέθηκαν κρέατα από έξι κρεοπωλεία της Λάρισας - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 09:46
Βουτιά θανάτου για 65χρονο στη Λάρισα - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 19:32
Θλίψη στη Λάρισα: «Έφυγε» στα 57 της η Πολυξένη Ζήλου - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 02.05.2024 | 19:46
Μαγαζί με κάρβουνα έκανε διασκευή το «Ζάρι» της Μαρίνας Σάττι: «Τρίκαλα καλέ, όχι Καρδίτσα» (ΒΙΝΤΕΟ) - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 02.05.2024 | 14:32
Έφυγαν πέντε Καρδιτσιώτες από τη ζωή - ανάμεσά τους κι ένας 62χρονος - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 09:50
Επτά Λαρισαίοι έφυγαν από την ζωή - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 02.05.2024 | 10:06
Ο Κουρέτας παρουσίασε σε ειδική εκδήλωση το σχέδιο της Περιφέρειας για τη Γεωργική και Κτηνοτροφική ανασυγκρότηση - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ | 02.05.2024 | 19:52
Πάρκαρε παράνομα και ζήτησε κατανόηση λόγω… γενεθλίων – Η απάντηση της τροχαίας