ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Μια συνταγή για το πιο νόστιμο κριθαράκι με τυρί και σκόρδο!
Food
Μπορεί αυτή την εβδομάδα να μην είχες διάθεση να πας στο σούπερ μάρκετ κι έτσι ν’ αναρωτιέσαι τώρα τι θα φτιάξεις με τα υλικά που ήδη έχεις στο ντουλαπάκι της κουζίνας και στο ψυγείο.
Μην ανησυχείς καθόλου! Έχουμε βρει για εσένα μια συνταγή για το πιο νόστιμο κριθαράκι με τυρί και σκόρδο. Μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και που αποκλείεται να μην αρέσει σε όλη την παρέα. Αποκλείεται να μην έχει μείνει λίγο κριθαράκι στην κουζίνα, γι΄αυτό βγάλε την κατσαρόλα και ξεκίνα να φτιάχνεις αυτό το απολαυστικό πιάτο.
Τι θα χρειαστείς για το κριθαράκι με τυρί και σκόρδο;
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια ζωμό από κοτόπουλο ή λαχανικά
1 φλιτζάνι γάλα
1/4 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 φλιτζάνι κριθαράκι
3/4 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σπανάκι
Πώς θα φτιάξεις το κριθαράκι με τυρί και σκόρδο;
Συνταγή:
*Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σε μέτρια θερμοκρασία και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα. Προσθέτουμε το σκόρδο στο τέλος, για να μην καεί.
*Προσθέτουμε το γάλα, το ζωμό, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο σε σκόνη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέσα στην κατσαρόλα.
*Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το κριθαράκι και ανακατεύουμε. Όταν ξεκινήσει να βράζει και να εμφανίζονται φυσαλίδες, μειώνουμε τη θερμοκρασία και το αφήνουμε να σιγοβράσει, ανακατεύοντας περιστασιακά.
*Όταν πλέον το κριθαράκι μας είναι al-dente, το αφαιρούμε από τη φωτιά.
*Η σάλτσα θα είναι αραιή και μόλις κρυώσει θα αρχίσει να γίνεται πιο παχύρρευστη.
*Προσθέτουμε το τυρί παρμεζάνα και το ψιλοκομμένο σπανάκι στο κριθαράκι.
*Σερβίρουμε το πιάτο ζεστό και γαρνίρουμε με επιπλέον τυρί αν το επιθυμούμε!
Πηγή ipop.gr
- ΤΡΙΚΑΛΑ | 28.04.2024 | 20:15
Στο Δημαρχείο Τρικκαίων ο Κωστής Χατζηδάκης - ΕΛΛΑΔΑ | 28.04.2024 | 20:13
Γιάννης Καλλιάνος: Τι του απαντούν οι εργαζόμενοι στο «Αττικόν» - ΛΑΡΙΣΑ | 28.04.2024 | 20:08
Τίμησαν τους αγωνιστές που εκτέλεσαν οι ναζί στους Αγίους Αναργύρους του δήμου Κιλελέρ - ΛΑΡΙΣΑ | 28.04.2024 | 20:03
Β. Κόκκαλης: Σύσταση προανακριτικής επιτροπής για το μπάζωμα στον τόπο του δυστυχήματος των Τεμπών - ΔΙΕΘΝΗ | 28.04.2024 | 19:52
Τρομάζει ο Μακρόν: Προτείνει τη χρήση γαλλικών πυρηνικών έναντι των απειλών της Ρωσίας - ΕΛΛΑΔΑ | 28.04.2024 | 19:49
Φωτιά στους Δελφούς: Μεγάλη κινητοποίηση της Πυροσβεστικής - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 28.04.2024 | 19:45
Με αποκλεισμούς από ενισχύσεις 270 εκατ. και οριζόντιο ψαλίδι αρχίζουν τη Δευτέρα πληρωμές eco-schemes και συνδεδεμένων - ΕΛΛΑΔΑ | 28.04.2024 | 19:42
Πυρκαγιά σε δασική έκταση στη Στυλίδα
- ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 27.04.2024 | 12:32
Μετ- εμποδίων οι πληρωμές των αγροτών πριν το Πάσχα -δεν μπηκε χθες η συνδεδεμένη βάμβακος - ΒΟΛΟΣ | 27.04.2024 | 22:48
Ενισχύσεις 600 εκατ. ευρώ για τους αγρότες της Θεσσαλίας-Τι ανακοίνωσε από τον Βόλο ο Χατζηδάκης - ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ | 27.04.2024 | 12:57
Βραβεύτηκε ο αρχιτέκτονας Βασίλης Τσολάκης για την προσφορά του στην ανάδειξη της πολιτιστικής κληρονομιάς (ΦΩΤΟ+video) - ΛΑΡΙΣΑ | 27.04.2024 | 14:49
Επιτυχία για το πασχαλινό bazaar του δικτύου Κανείς μόνος στη Λάρισα (ΦΩΤΟ) - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 27.04.2024 | 09:59
Καρδίτσα: Πέταξαν αρνάκι λίγων ημερών στον δρόμο επειδή ήταν άρρωστο (BINTEO) - ΛΑΡΙΣΑ | 27.04.2024 | 09:17
Τέσσερις Λαρισαίοι έφυγαν από τη ζωή - ΕΛΛΑΔΑ | 27.04.2024 | 18:46
Στη φυλακή με 45ετή κάθειρξη γνωστός δικηγόρος των Αθηνών - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 27.04.2024 | 20:52
Η Θεσσαλία διψά για τα νερά του Αχελώου, «πλημμυρίζοντας» διαχρονικά από υποσχέσεις (Φωτο)