ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΒΟΛΟΣ
Βόλος: Εντομοπρωτεΐνες προς βρώση ετοιμάζει το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Με αφορμή το έργο CIPROMED που έχει ως στόχο να μειώσει την εξάρτηση των Μεσογειακών χωρών από εισαγόμενες πηγές πρωτεΐνης
Η Ελλάδα μπορεί να μην έχει γαστρονομική παράδοση κατανάλωσης εντόμων, ωστόσο όλο και πιο συχνά μαθαίνουμε για τις έρευνες που γίνονται, ώστε τα έντομα ως πηγή πρωτεϊνης να ενταχθούν στην διατροφή μας. Μια τέτοια έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη στο Εργαστήριο Εντομολογίας και Γεωργικής Ζωολογίας Γεωπονικής Σχολής Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και μάλιστα έχει ήδη παραχθεί μια μπάρα εντομοπρωτεΐνης
Πρωτοπορεί κατα αυτόν τον τρόπο στην έρευνα παραγωγής πρωτεΐνης το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και το Τμήμα Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος- Εργαστήριο Εντομολογίας και Γεωργικής Ζωολογίας, με άμεσο ενδιαφέρον να παραχθούν προϊόντα που ετοιμάζονται να κυκλοφορήσουν στην αγορά, αφού το ενδιαφέρον των ιδιωτών είναι ιδιαίτερα σημαντικό.
Με αφορμή το έργο CIPROMED που έχει ως στόχο να μειώσει την εξάρτηση των Μεσογειακών χωρών από εισαγόμενες πηγές πρωτεΐνης (ιχθυάλευρο, σογιάλευρο κα.) και να τους επιτρέψει να βασίζονται περισσότερο σε τοπικά παραγόμενες, αειφόρες θρεπτικές πηγές, μιλήσαμε με τον επιστημονικά υπεύθυνο, καθηγητή Εντομολογίας Χρήστο Αθανασίου, ο οποίος μεταξύ άλλων τόνισε ότι το έργο στοχεύει στο να αναπτύξει ένα νέο, καινοτόμο, ολιστικό σύστημα αγροτικής παραγωγής βασισμένο στις μεθόδους της κυκλικής οικονομίας.
Την Δευτέρα 5 και την Τρίτη 6 Ιουνίου στο Βόλο και στις εγκαταστάσεις του Τμήματος Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος θα συναντηθεί η ομάδα έργου του CIPROMED, που αποτελείται από 17 εταίρους από διαφορετικούς κλάδους του αγρο-διατροφικού τομέα, ενώ συμπεριλαμβάνει 8 Πανεπιστήμια και Ερευνητικούς Οργανισμούς, 8 εταιρείες και έναν μη κυβερνητικό οργανισμό.
Οι εταίροι προέρχονται από 7 Ευρωπαϊκές χώρες (Ελλάδα, Γερμανία, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Κύπρος, Μάλτα) και 3 μη Ευρωπαϊκές μεσογειακές χώρες (Τυνησία, Ισραήλ, Μαρόκο). Τα σύγχρονα Ευρωπαϊκά συστήματα αγροτικής παραγωγής εξαρτώνται άμεσα από τις εισαγωγές πρώτων υλών προκειμένου να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες των εκτρεφόμενων ζώων και ιχθύων, αλλά και του ανθρώπου.
Πηγή: ertnews.gr
- ΑΘΛΗΤΙΚΑ | 10.06.2024 | 19:18
Μάριος Ηλιόπουλος: Ποιος είναι ο νέος ιδιοκτήτης της ΑΕΚ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 10.06.2024 | 19:15
Εκλογές: «Στις Σέρρες το υψηλότερο ποσοστό σε όλη τη Μακεδονία» – Πανηγυρικός τόνος από τον Κώστα Αχ. Καραμανλή - ΕΛΛΑΔΑ | 10.06.2024 | 19:07
Ηλεία: Νεκρή με μαχαιριές στον λαιμό βρέθηκε 11χρονη αγνοούμενη στον Πύργο – Συνελήφθη ο 37χρονος θείος της - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 10.06.2024 | 18:55
Συνάντηση Περιφερειάρχη Δημ. Κουρέτα με την διοίκηση Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων Θεσσαλίας - ΕΛΛΑΔΑ | 10.06.2024 | 18:42
Kαύσωνας: Έκτακτη τηλεδιάσκεψη στο Υπουργείο Υγείας – Ποια μέτρα αποφασίστηκαν - ΛΑΡΙΣΑ | 10.06.2024 | 18:39
Δήμος Λαρισαίων: Ανάσα δροσιάς για την τρίτη ηλικία - “Θαλασσινά Mπάνια 2024” - ΛΑΡΙΣΑ | 10.06.2024 | 18:23
Μέτρα προστασίας για τους εργαζόμενους ενόψει καύσωνα ζητά το Συνδικάτο Επισιτισμού – Τουρισμού ν. Λάρισας - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 10.06.2024 | 18:20
Αυτιά, Μειμαράκη και Πόπη Μπούτα ψήφισαν οι Καρδιτσιώτες
- ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 09.06.2024 | 08:33
Το ηχηρό «κανόνι» στα λιπάσματα που τρόμαξε πιο πολύ τις τράπεζες - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 10.06.2024 | 09:47
Πως πήγαν οι Θεσσαλοί υποψήφιοι ευρωβουλευτές (σταυροί προτίμησης)- Ο Μπλιούμης, ο Ρίζος, ο Αλειφτήρας και ο.. Σαχινίδης - ΛΑΡΙΣΑ | 09.06.2024 | 12:05
Άγριος καυγάς γειτόνων στα παράλια Λάρισας-Στο νοσοκομείο 47χρονος, συνελήφθη 60χρονη - ΕΛΛΑΔΑ | 10.06.2024 | 16:19
Πως θα λειτουργήσουν τα σχολεία λόγω καύσωνα- κανονικά οι πανελλήνιες αύριο για τα ΕΠΑΛ και Τετάρτη για τα ΓΕΛ - ΛΑΡΙΣΑ | 10.06.2024 | 15:33
Λάρισα: Φωτιά σε διαμέρισμα πολυκατοικίας στην οδό Μανδηλαρά-– Απεγκλωβίστηκαν τρία άτομα - ΛΑΡΙΣΑ | 09.06.2024 | 08:23
Καταγγελία Συμπαράταξης: Σε απομόνωση ολόκληρη συνοικία με την ακύρωση διάνοιξης της Τσιόγκα - ΛΑΡΙΣΑ | 09.06.2024 | 09:11
Επτά Λαρισαίοι έφυγαν από τη ζωή - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 10.06.2024 | 08:28
Μυρίζει ανασχηματισμός μετά το εκλογικό αποτέλεσμα των ευρωεκλογών-θα έχει άρωμα Λάρισας;