ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΒΟΛΟΣ
Βόλος: Εντομοπρωτεΐνες προς βρώση ετοιμάζει το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Με αφορμή το έργο CIPROMED που έχει ως στόχο να μειώσει την εξάρτηση των Μεσογειακών χωρών από εισαγόμενες πηγές πρωτεΐνης
Η Ελλάδα μπορεί να μην έχει γαστρονομική παράδοση κατανάλωσης εντόμων, ωστόσο όλο και πιο συχνά μαθαίνουμε για τις έρευνες που γίνονται, ώστε τα έντομα ως πηγή πρωτεϊνης να ενταχθούν στην διατροφή μας. Μια τέτοια έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη στο Εργαστήριο Εντομολογίας και Γεωργικής Ζωολογίας Γεωπονικής Σχολής Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και μάλιστα έχει ήδη παραχθεί μια μπάρα εντομοπρωτεΐνης
Πρωτοπορεί κατα αυτόν τον τρόπο στην έρευνα παραγωγής πρωτεΐνης το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και το Τμήμα Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος- Εργαστήριο Εντομολογίας και Γεωργικής Ζωολογίας, με άμεσο ενδιαφέρον να παραχθούν προϊόντα που ετοιμάζονται να κυκλοφορήσουν στην αγορά, αφού το ενδιαφέρον των ιδιωτών είναι ιδιαίτερα σημαντικό.
Με αφορμή το έργο CIPROMED που έχει ως στόχο να μειώσει την εξάρτηση των Μεσογειακών χωρών από εισαγόμενες πηγές πρωτεΐνης (ιχθυάλευρο, σογιάλευρο κα.) και να τους επιτρέψει να βασίζονται περισσότερο σε τοπικά παραγόμενες, αειφόρες θρεπτικές πηγές, μιλήσαμε με τον επιστημονικά υπεύθυνο, καθηγητή Εντομολογίας Χρήστο Αθανασίου, ο οποίος μεταξύ άλλων τόνισε ότι το έργο στοχεύει στο να αναπτύξει ένα νέο, καινοτόμο, ολιστικό σύστημα αγροτικής παραγωγής βασισμένο στις μεθόδους της κυκλικής οικονομίας.
Την Δευτέρα 5 και την Τρίτη 6 Ιουνίου στο Βόλο και στις εγκαταστάσεις του Τμήματος Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος θα συναντηθεί η ομάδα έργου του CIPROMED, που αποτελείται από 17 εταίρους από διαφορετικούς κλάδους του αγρο-διατροφικού τομέα, ενώ συμπεριλαμβάνει 8 Πανεπιστήμια και Ερευνητικούς Οργανισμούς, 8 εταιρείες και έναν μη κυβερνητικό οργανισμό.
Οι εταίροι προέρχονται από 7 Ευρωπαϊκές χώρες (Ελλάδα, Γερμανία, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Κύπρος, Μάλτα) και 3 μη Ευρωπαϊκές μεσογειακές χώρες (Τυνησία, Ισραήλ, Μαρόκο). Τα σύγχρονα Ευρωπαϊκά συστήματα αγροτικής παραγωγής εξαρτώνται άμεσα από τις εισαγωγές πρώτων υλών προκειμένου να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες των εκτρεφόμενων ζώων και ιχθύων, αλλά και του ανθρώπου.
Πηγή: ertnews.gr
- ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 29.05.2024 | 10:13
Ανοδικά κινείται η τιμή στο βαμβάκι- ξεπέρασε τα 60 λεπτά το κιλό το σύσπορο - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 29.05.2024 | 10:01
Μετά τις Ευρωεκλογές ανοίγει η συζήτηση για την φυτοπροστασία, λιγότερες οι δραστικές και περισσότεροι οι εχθροί στο χωράφι - ΔΙΕΘΝΗ | 29.05.2024 | 09:52
«Ψήνεται» η Ινδία στους 50 βαθμούς Κελσίου - Νερό με δελτίο στο Δελχί - ΔΙΕΘΝΗ | 29.05.2024 | 09:47
Μεξικό: Μπαράζ επιθέσεων στις δημοτικές εκλογές-30 νεκροί υποψήφιοι - ΒΟΛΟΣ | 29.05.2024 | 09:43
Βόλος: 59χρονος έπιασε το στήθος ανήλικης ενώ περπατούσε με την παρέα της! - ΒΟΛΟΣ | 29.05.2024 | 09:38
Βόλος: 50χρονος προσπάθησε να σκοτώσει συγχωριανό του πατώντας τον με το τρακτέρ - ΕΛΛΑΔΑ | 29.05.2024 | 09:36
Ποιοι αποφάσισαν το «μπάζωμα στα Τέμπη» - Η άγνωστη σύσκεψη - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 29.05.2024 | 09:32
Η επίδραση του ΠΕΠ στην καθημερινότητα των Θεσσαλών
- ΑΘΛΗΤΙΚΑ | 28.05.2024 | 11:33
Η αδειοδότηση της ΑΕΛ και οι μεταγραφές - ΛΑΡΙΣΑ | 28.05.2024 | 20:00
Οι Λαρισαίοι έχουν τα πιο πολλά χρήματα στις τράπεζες από όλη την Θεσσαλία – Δείτε πόσα έχουν σε καταθέσεις - ΒΟΛΟΣ | 28.05.2024 | 11:10
Εφυγε από τη ζωή 56χρονος αγρότης από τον Αγ, Γεώργιο Φερρών– Σήμερα το τελευταίο αντίο - ΛΑΡΙΣΑ | 28.05.2024 | 09:55
Ολική διακοπή της κυκλοφορίας σήμερα και αύριο σε τμήμα της οδού Ηρώων Πολυτεχνείου - ΤΡΙΚΑΛΑ | 28.05.2024 | 21:21
Αδελφή των διδύμων από Καλαμπάκα που σκοτώθηκαν στα Τέμπη η κοπέλα που φώναξε στον Μητσοτάκη (video) - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 28.05.2024 | 12:01
Από τον Ιούνιο… τα πρώτα 40άρια – Τι λένε οι μετεωρολόγοι-Τακούδης από Κυριακή στους 32-33 η Λάρισα - ΤΡΙΚΑΛΑ | 28.05.2024 | 14:53
Βρέθηκε απαγχονισμένος 53χρονος Τρικαλινός - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 28.05.2024 | 20:05
Μάστιγα τα αγριογούρουνα - πέρα από τη Λάρισα, εθεάθησαν και σε Βόλο, Τρίκαλα (video)