ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΒΟΛΟΣ
Βόλος: Εντομοπρωτεΐνες προς βρώση ετοιμάζει το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Με αφορμή το έργο CIPROMED που έχει ως στόχο να μειώσει την εξάρτηση των Μεσογειακών χωρών από εισαγόμενες πηγές πρωτεΐνης
Η Ελλάδα μπορεί να μην έχει γαστρονομική παράδοση κατανάλωσης εντόμων, ωστόσο όλο και πιο συχνά μαθαίνουμε για τις έρευνες που γίνονται, ώστε τα έντομα ως πηγή πρωτεϊνης να ενταχθούν στην διατροφή μας. Μια τέτοια έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη στο Εργαστήριο Εντομολογίας και Γεωργικής Ζωολογίας Γεωπονικής Σχολής Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και μάλιστα έχει ήδη παραχθεί μια μπάρα εντομοπρωτεΐνης
Πρωτοπορεί κατα αυτόν τον τρόπο στην έρευνα παραγωγής πρωτεΐνης το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και το Τμήμα Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος- Εργαστήριο Εντομολογίας και Γεωργικής Ζωολογίας, με άμεσο ενδιαφέρον να παραχθούν προϊόντα που ετοιμάζονται να κυκλοφορήσουν στην αγορά, αφού το ενδιαφέρον των ιδιωτών είναι ιδιαίτερα σημαντικό.
Με αφορμή το έργο CIPROMED που έχει ως στόχο να μειώσει την εξάρτηση των Μεσογειακών χωρών από εισαγόμενες πηγές πρωτεΐνης (ιχθυάλευρο, σογιάλευρο κα.) και να τους επιτρέψει να βασίζονται περισσότερο σε τοπικά παραγόμενες, αειφόρες θρεπτικές πηγές, μιλήσαμε με τον επιστημονικά υπεύθυνο, καθηγητή Εντομολογίας Χρήστο Αθανασίου, ο οποίος μεταξύ άλλων τόνισε ότι το έργο στοχεύει στο να αναπτύξει ένα νέο, καινοτόμο, ολιστικό σύστημα αγροτικής παραγωγής βασισμένο στις μεθόδους της κυκλικής οικονομίας.
Την Δευτέρα 5 και την Τρίτη 6 Ιουνίου στο Βόλο και στις εγκαταστάσεις του Τμήματος Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος θα συναντηθεί η ομάδα έργου του CIPROMED, που αποτελείται από 17 εταίρους από διαφορετικούς κλάδους του αγρο-διατροφικού τομέα, ενώ συμπεριλαμβάνει 8 Πανεπιστήμια και Ερευνητικούς Οργανισμούς, 8 εταιρείες και έναν μη κυβερνητικό οργανισμό.
Οι εταίροι προέρχονται από 7 Ευρωπαϊκές χώρες (Ελλάδα, Γερμανία, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Κύπρος, Μάλτα) και 3 μη Ευρωπαϊκές μεσογειακές χώρες (Τυνησία, Ισραήλ, Μαρόκο). Τα σύγχρονα Ευρωπαϊκά συστήματα αγροτικής παραγωγής εξαρτώνται άμεσα από τις εισαγωγές πρώτων υλών προκειμένου να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες των εκτρεφόμενων ζώων και ιχθύων, αλλά και του ανθρώπου.
Πηγή: ertnews.gr
- ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 10.06.2024 | 08:28
Μυρίζει ανασχηματισμός μετά το εκλογικό αποτέλεσμα των ευρωεκλογών-θα έχει άρωμα Λάρισας; - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 10.06.2024 | 08:13
Ευρωεκλογές 2024: Στο 100% η ενσωμάτωση – Ποιοι προηγούνται στη “μάχη” του σταυρού - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 10.06.2024 | 08:08
Χαμηλά στη Λάρισα η ΝΔ, ψηλά στην Καρδίτσα- χαμηλά και ο ΣΥΡΙΖΑ στη Θεσσαλία - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 10.06.2024 | 07:50
Απώλειες για ΝΔ και ΣΥΡΙΖΑ επεφύλασσε η ευρωκάλπη – Άνοδος της ακροδεξιάς, μεγάλος νικητής η αποχή - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 10.06.2024 | 00:23
Πρώτο ξανά το μειονοτικό Κόμμα Ισότητας, Ειρήνης και Φιλίας στη Θράκη - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 10.06.2024 | 00:21
Ευρωεκλογές: Οι νομοί με τη μεγαλύτερη αποχή – Πρωταθλήτρια η Φλώρινα με ποσοστό 74,61% - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 10.06.2024 | 00:15
Στο Ν. Καρδίτσας το μεγαλύτερο ποσοστό της ΝΔ στη Θεσσαλία, δεύτερο το ΠΑΣΟΚ στο Νομό - ΔΙΕΘΝΗ | 10.06.2024 | 00:03
Παραιτήθηκε ο πρωθυπουργός του Βελγίου μετά την ήττα στις εκλογές
- ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 09.06.2024 | 08:33
Το ηχηρό «κανόνι» στα λιπάσματα που τρόμαξε πιο πολύ τις τράπεζες - ΛΑΡΙΣΑ | 09.06.2024 | 12:05
Άγριος καυγάς γειτόνων στα παράλια Λάρισας-Στο νοσοκομείο 47χρονος, συνελήφθη 60χρονη - ΛΑΡΙΣΑ | 09.06.2024 | 08:23
Καταγγελία Συμπαράταξης: Σε απομόνωση ολόκληρη συνοικία με την ακύρωση διάνοιξης της Τσιόγκα - ΛΑΡΙΣΑ | 09.06.2024 | 09:11
Επτά Λαρισαίοι έφυγαν από τη ζωή - ΛΑΡΙΣΑ | 09.06.2024 | 12:39
Ση συνοικία Αβέρωφ ψήφισε ο περιφερειάρχης Δημήτρης Κουρέτας- να αναδεχτούν τα θέματα της Θεσσαλίας (ΦΩΤΟ) - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 09.06.2024 | 08:15
Στους 38 χθες ο υδράργυρος στα Τρίκαλα, 37 στα Πλατανούλια (πίνακας)- έρχεται εβδομάδα κόλαση στη Θεσσαλία - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 09.06.2024 | 17:51
Η Θεσσαλία έχει τη μεγαλύτερη συμμετοχή στις ευρωεκλογές σε όλη τη χώρα!-28,7% έναντι 26,1% του μέσου όρου - ΕΛΛΑΔΑ | 09.06.2024 | 13:19
Σύμη: «Μύριζε πολύ και γυάλιζε το ρολόι» – Αυτόπτης μάρτυρας περιγράφει πώς βρήκε τον παρουσιαστή του BBC