ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΒΟΛΟΣ
Βόλος: Εντομοπρωτεΐνες προς βρώση ετοιμάζει το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Με αφορμή το έργο CIPROMED που έχει ως στόχο να μειώσει την εξάρτηση των Μεσογειακών χωρών από εισαγόμενες πηγές πρωτεΐνης

Η Ελλάδα μπορεί να μην έχει γαστρονομική παράδοση κατανάλωσης εντόμων, ωστόσο όλο και πιο συχνά μαθαίνουμε για τις έρευνες που γίνονται, ώστε τα έντομα ως πηγή πρωτεϊνης να ενταχθούν στην διατροφή μας. Μια τέτοια έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη στο Εργαστήριο Εντομολογίας και Γεωργικής Ζωολογίας Γεωπονικής Σχολής Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και μάλιστα έχει ήδη παραχθεί μια μπάρα εντομοπρωτεΐνης
Πρωτοπορεί κατα αυτόν τον τρόπο στην έρευνα παραγωγής πρωτεΐνης το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και το Τμήμα Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος- Εργαστήριο Εντομολογίας και Γεωργικής Ζωολογίας, με άμεσο ενδιαφέρον να παραχθούν προϊόντα που ετοιμάζονται να κυκλοφορήσουν στην αγορά, αφού το ενδιαφέρον των ιδιωτών είναι ιδιαίτερα σημαντικό.
Με αφορμή το έργο CIPROMED που έχει ως στόχο να μειώσει την εξάρτηση των Μεσογειακών χωρών από εισαγόμενες πηγές πρωτεΐνης (ιχθυάλευρο, σογιάλευρο κα.) και να τους επιτρέψει να βασίζονται περισσότερο σε τοπικά παραγόμενες, αειφόρες θρεπτικές πηγές, μιλήσαμε με τον επιστημονικά υπεύθυνο, καθηγητή Εντομολογίας Χρήστο Αθανασίου, ο οποίος μεταξύ άλλων τόνισε ότι το έργο στοχεύει στο να αναπτύξει ένα νέο, καινοτόμο, ολιστικό σύστημα αγροτικής παραγωγής βασισμένο στις μεθόδους της κυκλικής οικονομίας.
Την Δευτέρα 5 και την Τρίτη 6 Ιουνίου στο Βόλο και στις εγκαταστάσεις του Τμήματος Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος θα συναντηθεί η ομάδα έργου του CIPROMED, που αποτελείται από 17 εταίρους από διαφορετικούς κλάδους του αγρο-διατροφικού τομέα, ενώ συμπεριλαμβάνει 8 Πανεπιστήμια και Ερευνητικούς Οργανισμούς, 8 εταιρείες και έναν μη κυβερνητικό οργανισμό.

Οι εταίροι προέρχονται από 7 Ευρωπαϊκές χώρες (Ελλάδα, Γερμανία, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Κύπρος, Μάλτα) και 3 μη Ευρωπαϊκές μεσογειακές χώρες (Τυνησία, Ισραήλ, Μαρόκο). Τα σύγχρονα Ευρωπαϊκά συστήματα αγροτικής παραγωγής εξαρτώνται άμεσα από τις εισαγωγές πρώτων υλών προκειμένου να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες των εκτρεφόμενων ζώων και ιχθύων, αλλά και του ανθρώπου.
Πηγή: ertnews.gr
- ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 26.09.2023 | 19:55
Φέτα: Πού θα φτάσει η τιμή της – Οι πρώτες εκτιμήσεις - ΕΛΛΑΔΑ | 26.09.2023 | 19:45
Βαρύς οπλισμός εντοπίστηκε σε αποθήκη στο Κολωνάκι - ΕΛΛΑΔΑ | 26.09.2023 | 19:30
«Βροχή» τα ραντεβού για τις νέες ταυτότητες - Έφτασαν τα 46.000 μέσω id.gov.gr - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ | 26.09.2023 | 19:24
Το προξενιό της Ιουλίας - Πρεμιέρα Τετάρτη 4-10 στις 22:40 - Το συγκινητικό trailer - ΛΑΡΙΣΑ | 26.09.2023 | 19:22
Θανάσης Μαμάκος: Με συγκεκριμένο σχέδιο θα κάνουμε τη Λάρισα σπουδαία ξανά» - ΕΛΛΑΔΑ | 26.09.2023 | 19:19
Κακοκαιρία Elias – Βασίλης Κικίλιας από τη Λαμία: «Δύσκολο το επόμενο 24ωρο στη Φθιώτιδα» - ΛΑΡΙΣΑ | 26.09.2023 | 19:15
Κόκκαλης σε Αυγενάκη: Υγειονομική βόμβα τα πνιγμένα πρόβατα στα Βρυσιά Φαρσάλων - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 26.09.2023 | 19:03
Αποχωρεί από τον ΣΥΡΙΖΑ ο Γρηγόρης Γεροτζιάφας: «Τα συνθήματα του Κασσελάκη τα βρίσκουμε και σε ομιλίες ακροδεξιών πολιτικών
- ΛΑΡΙΣΑ | 26.09.2023 | 07:07
Πλημμύρες στα Φαρσαλα, χωρίς ρεύμα περιοχές της Λάρισας, Φαρσάλων, Ελασσόνας και Χάλκης (video) - ΒΟΛΟΣ | 26.09.2023 | 18:24
Βόλος: Ηλικιωμένος σώθηκε κάνοντας μακροβούτι από το πλημμυρισμένο του σπίτι – «Σκέφτηκα ναυτικός και θα πνιγώ στη στεριά» - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 26.09.2023 | 09:45
Πού θα χτυπήσει τις επόμενες ώρες η κακοκαιρία -αναμένονται υψηλά ποσοστά βροχόπτωσης σε Καρδίτσα, Τρίκαλα, νότια Λάρισα - ΤΡΙΚΑΛΑ | 26.09.2023 | 10:29
Εφιαλτική νύχτα στη Φαρκαδόνα: Ποτάμια οι δρόμοι, παρέσυραν τα σκουπίδια - ΕΛΛΑΔΑ | 26.09.2023 | 08:45
Φρίκη στην Κυλλήνη: Έσυραν 28χρονη σε χωράφι και παραλία και τη βίασαν διαδοχικά - ΤΡΙΚΑΛΑ | 26.09.2023 | 10:22
Διακοπή κυκλοφορίας σε οδικά τμήματα της Π.Ε. Τρικάλων - ΕΛΛΑΔΑ | 26.09.2023 | 17:36
Άγριο φονικό στη Φωκίδα-Σκότωσε τον πατέρα του με μια πέτρα στο κεφάλι - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 26.09.2023 | 06:48
Με σακιά άμμο οι κάτοικοι του Παλαμά οχυρώνονται για πλημμύρες- πλημμύρισαν τα Τρίκαλα, στο σκοτάδι η Καρδίτσα(ΦΩΤΟ)