ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΒΟΛΟΣ
Βόλος: Εντομοπρωτεΐνες προς βρώση ετοιμάζει το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Με αφορμή το έργο CIPROMED που έχει ως στόχο να μειώσει την εξάρτηση των Μεσογειακών χωρών από εισαγόμενες πηγές πρωτεΐνης
Η Ελλάδα μπορεί να μην έχει γαστρονομική παράδοση κατανάλωσης εντόμων, ωστόσο όλο και πιο συχνά μαθαίνουμε για τις έρευνες που γίνονται, ώστε τα έντομα ως πηγή πρωτεϊνης να ενταχθούν στην διατροφή μας. Μια τέτοια έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη στο Εργαστήριο Εντομολογίας και Γεωργικής Ζωολογίας Γεωπονικής Σχολής Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και μάλιστα έχει ήδη παραχθεί μια μπάρα εντομοπρωτεΐνης
Πρωτοπορεί κατα αυτόν τον τρόπο στην έρευνα παραγωγής πρωτεΐνης το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και το Τμήμα Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος- Εργαστήριο Εντομολογίας και Γεωργικής Ζωολογίας, με άμεσο ενδιαφέρον να παραχθούν προϊόντα που ετοιμάζονται να κυκλοφορήσουν στην αγορά, αφού το ενδιαφέρον των ιδιωτών είναι ιδιαίτερα σημαντικό.
Με αφορμή το έργο CIPROMED που έχει ως στόχο να μειώσει την εξάρτηση των Μεσογειακών χωρών από εισαγόμενες πηγές πρωτεΐνης (ιχθυάλευρο, σογιάλευρο κα.) και να τους επιτρέψει να βασίζονται περισσότερο σε τοπικά παραγόμενες, αειφόρες θρεπτικές πηγές, μιλήσαμε με τον επιστημονικά υπεύθυνο, καθηγητή Εντομολογίας Χρήστο Αθανασίου, ο οποίος μεταξύ άλλων τόνισε ότι το έργο στοχεύει στο να αναπτύξει ένα νέο, καινοτόμο, ολιστικό σύστημα αγροτικής παραγωγής βασισμένο στις μεθόδους της κυκλικής οικονομίας.
Την Δευτέρα 5 και την Τρίτη 6 Ιουνίου στο Βόλο και στις εγκαταστάσεις του Τμήματος Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος θα συναντηθεί η ομάδα έργου του CIPROMED, που αποτελείται από 17 εταίρους από διαφορετικούς κλάδους του αγρο-διατροφικού τομέα, ενώ συμπεριλαμβάνει 8 Πανεπιστήμια και Ερευνητικούς Οργανισμούς, 8 εταιρείες και έναν μη κυβερνητικό οργανισμό.
Οι εταίροι προέρχονται από 7 Ευρωπαϊκές χώρες (Ελλάδα, Γερμανία, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Κύπρος, Μάλτα) και 3 μη Ευρωπαϊκές μεσογειακές χώρες (Τυνησία, Ισραήλ, Μαρόκο). Τα σύγχρονα Ευρωπαϊκά συστήματα αγροτικής παραγωγής εξαρτώνται άμεσα από τις εισαγωγές πρώτων υλών προκειμένου να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες των εκτρεφόμενων ζώων και ιχθύων, αλλά και του ανθρώπου.
Πηγή: ertnews.gr
- ΒΟΛΟΣ | 29.03.2024 | 15:21
Καταγγελίες προς την Ένωση Καταναλωτών Βόλου για προσφορές και προϊόντα Μαϊμού - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 29.03.2024 | 14:34
“Οπισθοβαρές το master plan των Ολλανδών” – Eνστάσεις Κουρέτα για το σχέδιο - ΑΘΛΗΤΙΚΑ | 29.03.2024 | 14:31
Μόνο τη νίκη θέλει η ΑΕΛ στην Αθήνα κόντρα στην ΑΕΚ «Β» - ΕΛΛΑΔΑ | 29.03.2024 | 14:29
Καιρός: Έρχεται νέο κύμα αφρικανικής σκόνης και ζέστης - Θερμοκρασίες πάνω από 30 βαθμούς - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 29.03.2024 | 14:25
Φως στο θρίλερ με την ηλικιωμένη που βρεθηκε ακέφαλη- την κατασπάραξαν άγρια ζώα ή τα σκυλιά της αφού είχε πεθάνει - ΕΛΛΑΔΑ | 29.03.2024 | 14:10
Κολωνός: Ένοχος ο Μίχος για τον βιασμό της 12χρονης - Αθώα για τη μαστροπεία η μητέρα - ΕΛΛΑΔΑ | 29.03.2024 | 14:01
Ισόβια στη Ρούλα Πισπιρίγκου για τη δολοφονία της Τζωρτζίνας - Ομόφωνη απόφαση του δικαστηρίου - ΒΟΛΟΣ | 29.03.2024 | 13:32
Άσκηση της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας στην Β’ ΒΙΠΕ ΒΟΛΟΥ
- ΛΑΡΙΣΑ | 28.03.2024 | 11:27
Θα εμποδίσουν με τρακτερ την εκδήλωση στο Κιλελέρ την Κυριακή οι αγρότες της Λάρισας (ΦΩΤΟ+video) - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 28.03.2024 | 22:05
Θρίλερ στην Αργιθέα: αποκεφαλισμένη βρέθηκε ηλικιωμένη μέσα στο σπίτι της - ΕΛΛΑΔΑ | 28.03.2024 | 22:30
Συναγερμός σήμανε το βράδυ της της Πέμπτης: Πυροβόλησαν άνδρα στα ΚΤΕΛ Κηφισού - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 28.03.2024 | 20:11
Υπέβαλαν τις παραιτήσεις τους Σταύρος Παπασταύρου και Γιάννης Μπρατάκος για τη συνάντησή τους με το Βαγ. Μαρινάκη - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 28.03.2024 | 19:26
Θλίψη στην Καρδίτσα για το θάνατο της 69χρονης Βασιλικής Κόφφα - ΛΑΡΙΣΑ | 28.03.2024 | 13:24
Δήλωση Δημάρχου Λαρισαίων Θανάση Μαμάκου για τα χθεσινά γεγονότα στο ΔΩΛ (video και από επεισόδια) - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 28.03.2024 | 10:42
Ευθύμης Λέκκας: Αστεία όσα προτείνονται για Κάρλα -πυρά κατά Κουρέτα ότι αποφασίζει σε «κλειστό κύκλο» επιστημόνων - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 28.03.2024 | 14:12
Με βίαζε σε ξενοδοχείο του Βόλου από τα 12 μου χρόνια»: Συγκλονίζει και καταγγέλει γαιοκτήμονα της Λάρισας (video)