ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
Έτοιμο το πρώτο εργαστηριακό κρέας πουλερικών για ανθρώπινη κατανάλωση!
Τον Φεβρουάριο του 2021 ο Μπιλ Γκέιτς είχε «προτρέψει» τα πλούσια κράτη να κινηθούν προς το συνθετικό κρέας
Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA)για πρώτη φορά έδωσε την έγκρισή της για την κυκλοφορία στην αγορά ενός προϊόντος κρέατος πουλερικών, που έχει αναπτυχθεί με εργαστηριακές μεθόδους και προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση. Πρόκειται για κρέας κοτόπουλου που έχει καλλιεργηθεί εργαστηριακά, χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη κύτταρα από ζωντανά ζώα.
Το προϊόν παράγεται από την εταιρεία Upside Foods, η οποία χρησιμοποιεί τα ζωικά κύτταρα για να παράγει κρέας μέσα σε δεξαμενές βιοαντιδραστήρων από ανοξείδωτο χάλυβα. Η εταιρεία, που ιδρύθηκε το 2015 με έδρα το Μπέρκλεϊ της Καλιφόρνιας και έχει ήδη κάνει επενδύσεις εκατοντάδων εκατομμυρίων δολαρίων, διαβεβαίωσε ότι το προϊόν της είναι ασφαλές για τους ανθρώπους και η FDA συναίνεσε.
«Ο κόσμος γνωρίζει μια διατροφική επανάσταση και η FDA δεσμεύεται να υποστηρίξει την καινοτομία στην προμήθεια τροφής», αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση στελεχών της αρμόδιας εποπτικής αρχής. Προτού πάντως το εργαστηριακό κρέας βγει στην αγορά, πρέπει να δοθεί έγκριση από την υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων Food Service and Inspection Service του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ.
Κοτόπουλο εργαστηριακής προέλευσης σερβιρίστηκε στους συμμετέχοντες στη διεθνή διάσκεψη για το κλίμα COP27 στην Αίγυπτο, σύμφωνα με το πρακτορείο Reuters. Μια ένδειξη ότι αυξάνεται η ζήτηση για εναλλακτικές λύσεις σε σχέση με το κρέας της κτηνοτροφίας που έχει σημαντικές επιπτώσεις για την κλιματική αλλαγή, λόγω των πολλών εκπομπών «αερίων του θερμοκηπίου» που εκλύονται στην παραγωγική αλυσίδα.
Πάντως, τον Φεβρουάριο του 2021, ο Μπιλ Γκέιτς είχε προτρέψει τα πλούσια έθνη να μεταβούν σε «100% συνθετικό βόειο κρέας» προκειμένου να αντιμετωπίσουν τις εκπομπές αερίων θερμοκηπίου που οδηγούν την παγκόσμια κλιματική αλλαγή.
«Δεν νομίζω ότι οι φτωχότερες 80 χώρες θα τρώνε συνθετικό βόειο κρέας. Νομίζω ότι όλες οι πλούσιες χώρες πρέπει να μετακινηθούν σε 100% συνθετικό βόειο κρέας», είχε πει στο περιοδικό MIT Technology Review.
Και ως γνωστόν, οι «προτροπές» του Γκέιτς, σύντομα βρίσκουν και εφαρμογή.
- ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ | 19.05.2024 | 22:20
Ανατιμήσεις "φωτιά" στο ελαιόλαδο: Ξεπερνάει ακόμα και τα 26 ευρώ το λίτρο - ΑΘΛΗΤΙΚΑ | 19.05.2024 | 22:15
Άξιος πρωταθλητής ο ΠΑΟΚ - ΕΛΛΑΔΑ | 19.05.2024 | 22:13
Πετράλωνα: 53χρονος χτύπησε και αποπειράθηκε να βιάσει γυναίκα – Η ΕΛΑΣ συνέλαβε τον δράστη - ΔΙΕΘΝΗ | 19.05.2024 | 21:36
Βρέθηκε το ελικόπτερο του Ιρανού προέδρου – Αγωνία για τον εντοπισμό των επιβατών - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 19.05.2024 | 21:26
Σε πλήρη ετοιμότητα τα ΚΥΔ ενόψει του ΟΣΔΕ 2024 - ΛΑΡΙΣΑ | 19.05.2024 | 21:21
Για απευθείας αναθέσεις σε ολλανδική εταιρεία χωρίς καμιά επιστημονική βάση κατήγγειλε την κυβέρνηση ο Πέτρος Κόκκαλης - ΛΑΡΙΣΑ | 19.05.2024 | 21:03
Οχι από την Περιφέρεια Θεσσαλίας στις μυδοκαλλιέργειες στα παράλια της Λάρισας - ΕΛΛΑΔΑ | 19.05.2024 | 19:36
105 χρόνια από τη Γενοκτονία των Ποντίων -Σε κλίμα συγκίνησης οι εκδηλώσεις για τα 353.000 θύματα δείτε φωτό και βίντεο
- ΑΘΛΗΤΙΚΑ | 19.05.2024 | 18:07
Χαμός και σοβαρά επεισόδια στη Λεωφόρο Αλεξάνδρας – Συγκρούσεις οπαδών του Παναθηναϊκού με τα ΜΑΤ - ΒΟΛΟΣ | 19.05.2024 | 19:12
Θρίλερ η εξαφάνιση του 49χρονου από τον Πτελεό Μαγνησίας: «Είχε χρήματα από κληρονομιά, αλλά το έμαθαν κι άλλοι» - ΔΙΕΘΝΗ | 19.05.2024 | 21:36
Βρέθηκε το ελικόπτερο του Ιρανού προέδρου – Αγωνία για τον εντοπισμό των επιβατών - ΒΟΛΟΣ | 19.05.2024 | 17:16
Καβαλάρηδες, άλογα και άμαξες-εντυπωσιακό θέαμα στην παραλία του Βόλου (ΦΩΤΟ) - ΔΙΕΘΝΗ | 19.05.2024 | 18:00
Θρίλερ με το ελικόπτερο που μετέφερε τον Ιρανό πρόεδρο - Eπέζησε σύμφωνα με ιρανικές πηγές - ΕΛΛΑΔΑ | 19.05.2024 | 19:07
Καρυστιανού σε εκδήλωση για τα Τέμπη: Δεν ήξερα πως της κληρονόμησα κυβερνώντες που ήταν σε θέση να την κάψουν ζωντανή - ΔΙΕΘΝΗ | 19.05.2024 | 19:26
Ιράν: Αγνοείται ο πρόεδρος μετά την ανώμαλη προσγείωση του ελικοπτέρου – «Σε κίνδυνο οι ζωές τους» - ΑΘΛΗΤΙΚΑ | 19.05.2024 | 19:28
Την επόμενη ημέρα σχεδιάζει ήδη η ΑΕΛ