Μια διαφορετική και πρωτόγνωρη Τσικνοπέμπτη ζουν σήμερα και οι Βολιώτες

Μια διαφορετική και πρωτόγνωρη Τσικνοπέμπτη ζουν σήμερα και οι Βολιώτες, με κλειστά ψητοπωλεία, εστιατόρια και ταβέρνες, αλλά με τα «take away» και ντελίβερι να αναμένεται να πάρουν «φωτιά».Οι προετοιμασίες έχουν γίνει, οι παραγγελίες είναι αρκετές και την τιμητική τους για την αυριανή μέρα έχουν και τα κρεοπωλεία που εξυπηρετούν τους πελάτες τους για ψήσιμο στο σπίτι και οικογενειακά.

Από ό,τι φαίνεται θα τηρηθεί και φέτος το έθιμο της Τσικνοπέμπτης και οι Βολιώτες θα το τσικνίσουν, διαφορετικά βέβαια για πρώτη φορά,Το «take away» και το ντελίβερι θα εξυπηρετήσουν τους πελάτες τους, ενώ αναμένεται αυξημένη κίνηση και παραγγελίες στα κρεοπωλεία, αφού φέτος το τσίκνισμα θα γίνει αποκλειστικά στο σπίτι.Οι Βολιώτες προτιμούν κρεατικά της σχάρας καθώς τα εστιατόρια παραμένουν κλειστά.Όσον αφορά τι προτιμά ο κόσμος για αυτή τη μέρα ο ίδιος επισήμανε πως στην «πρώτη γραμμή» είναι ό,τι μπαίνει στο κάρβουνο: «Πανσέτα, παϊδάκια, μπριζόλες και μπιφτέκια.

Τσιπουράδικα που λειτουργούν με ««take away» και ντελίβερι, έχουν προχωρήσει σε προετοιμασίες προσφέροντας εκτός από τσίπουρο και κάποια κρεατικά για την ειδική αυτή μέρα.Η Tσικνοπέμπτη είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου, περίοδος που οι άνθρωποι προετοιμάζονται για τη μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής.

Με τους περιορισμούς που συνοδεύουν τα μέτρα ανάσχεσης της πανδημίας του κορωνοϊού θα «συμβαδίσει» φέτος η Τσικνοπέμπτη.Ο εορτασμός σίγουρα δεν θα γίνει με τον παραδοσιακό τρόπο· οι συναθροίσεις δεν επιτρέπονται και τα ψητοπωλεία που κάθε χρόνο είχαν την τιμητική τους σφύζοντας από κόσμο μπορούν να εξυπηρετούν μόνο με παράδοση κατ’ οίκον.
Το καθιερωμένο τσίκνισμα, συνεπώς, θα γίνει είτε με delivery, είτε με την ψησταριά στο μπαλκόνι αλλά σε πολύ στενό οικογενειακό κύκλο.Το Τριώδιο ξεκίνησε φέτος την Κυριακή 1η Φεβρουαρίου· η Τσικνοπέμπτη «πέφτει» στις 4 Μαρτίου, ενώ η τελευταία Κυριακή της Αποκριάς είναι στις 14 Μαρτίου και η Καθαρά Δευτέρα την επομένη, 15 Μαρτίου.