ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Η άγνωστη ουσία που διατηρεί το δέρμα νέο και οι τροφές στις οποίες θα τη βρεις
SELF HEALTH
Τη λένε κουερσετίνη, αλλά τη συναντάμε και ως κερκετίνη ή κερσετίνη ή, αγγλιστί, quercetin. Δεν έχει τόση σημασία να ξέρεις να την προφέρεις όσο να την προσθέσεις στη διατροφή σου και μάλιστα άμεσα.
Ανήκει στην οικογένεια των φλαβονοειδών και, όπως όλα τα φλαβονοειδή λειτουργεί σαν φυσικό αντιοξειδωτικό του οργανισμού και της επιδερμίδας. Αυτό σημαίνει ότι καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες του οργανισμού και προστατεύει τα κύτταρα από πιθανές αλλοιώσεις. Αυτό ακριβώς που έχεις ανάγκη (ειδικά) τους θερινούς μήνες που το δέρμα γίνεται πιο ευαίσθητο στη γήρανση λόγω της συχνής έκθεσής μας στον ήλιο.
Παράλληλα, επειδή έχει την ιδιότητα να μειώνει τον σχηματισμό θρόμβων στο αίμα, προστατεύει (προληπτικά πάντα) από καρδιακά νοσήματα, εγκεφαλικά επεισόδια, αλλά και την κακή (LDL) χοληστερίνη. Τα οφέλη της δεν τελειώνουν εδώ. Η κουερσετίνη βοηθά στην αντιμετώπιση των αλλεργιών, του άσθματος, δερματικών εξάρσεων (π.χ. φαγούρα ή έκζεμα) ενώ, από έρευνες σε ποντίκια έχει αποδειχθεί ότι, βελτιώνει τη στυτική λειτουργία.
Η φύση έχει φροντίσει να δίνει την κουερσετίνη στον άνθρωπο μέσα από μια πληθώρα φρούτων και λαχανικών.
Το λαχανικό με την υψηλότερη συγκέντρωση κουερσετίνης είναι τα κόκκινα κρεμμύδια, από το οποία το σώμα απορροφά τρεις φορές περισσότερο τη ποσότητα κουερσετίνης που μπορεί να απορροφήσει σε σχέση π.χ. με ένα μήλο. Για την ακρίβεια μάλιστα, σύμφωνα με στοιχεία από τη Wikipedia, υπάρχει στα έξω απόκεντρα δακτυλίδια και στο τμήμα που βρίσκεται πλησιέστερα προς τη ρίζα. Μια άλλη μελέτη έχει διαπιστώσει ότι υψηλές ποσότητες κουερσετίνης υπάρχουν και στις ντομάτες βιολογικής καλλιέργειας.
Σύμφωνα με έρευνα του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, αυτά είναι μερικά ακόμη τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε Κουερσετίνη (Οι τιμές που ακολουθούν αναφέρονται σε mg ανά 100 γρ. τροφίμου).
Κάπαρη ακατέργαστη, 234
Κάπαρη, 173
Ραπανάκι, 70
Χαρουπιές, 58
Άνηθος, 55
Κόλιαντρος, 53
Μάραθος φύλλα, 48,8
Ραντίτσιο ,31,5
Κάρδαμο, 30
Φαγόπυρο, 23
Λάχανο, 23
Chokeberry, 19
Cranberry, 15
Lingonberry, 13
Μαύρο δαμάσκηνο, 12
Μπιζέλι, 11
Γλυκοπατάτα, 10
Με περιεκτικότητα (χαμηλή αλλά υπαρκτή) κάτω του 10, ακολουθούν τα βατόμουρα, τα μούρα, τα φραγκόσυκα, τα μήλα, το μπρόκολο, το μύρτιλλo το τσάι.
Πηγή ladylike.gr
- ΑΘΛΗΤΙΚΑ | 26.04.2024 | 23:15
Λευτέρης Πετρούνιας: Έγραψε ιστορία - Πρωταθλητής Ευρώπης για 7η φορά στους κρίκους, δείτε βίντεο - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 26.04.2024 | 22:57
Δένδιας: Δεσμεύθηκαν 2 δισ. ευρώ για τον «Θόλο» - Δεν είμαστε Λουξεμβούργο, δεν μας ρίχνουν γαρύφαλλα - ΛΑΡΙΣΑ | 26.04.2024 | 22:46
Η ριζοσπαστική πρόταση του Θεόδωρου Στάθη για να ξεφύγουμε από τον «Δούρειο Ίππο της Δημοκρατίας» (ΦΩΤΟ) - ΑΘΛΗΤΙΚΑ | 26.04.2024 | 20:06
Με φουλ επίθεση για τη νίκη η Αναγέννηση στη Χαλάστρα - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 26.04.2024 | 19:52
Ψηφίστηκε το νομοσχέδιο για την κλιματική αλλαγή που αφορά τον Φορέα Διαχείρισης Υδάτων Θεσσαλίας Α.Ε. - ΛΑΡΙΣΑ | 26.04.2024 | 19:43
Φοιτητές Κτηνιατρικής γνώρισαν τα γεράκια του Δήμου Λαρισαίων και την αποστολή τους - ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ | 26.04.2024 | 19:40
ΕΡΓΑΝΗ: Έκρηξη προσλήψεων με 252.606 νέες θέσεις τον Μάρτιο - Οι περιζήτητες ειδικότητες - ΑΘΛΗΤΙΚΑ | 26.04.2024 | 19:20
Τρεις ακόμη στροφές για την ΑΕΛ
- ΛΑΡΙΣΑ | 26.04.2024 | 08:53
Θλίψη στη Λάρισα: Έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 61 ετών ο Δημήτρης Δασκαλούλης - ΒΟΛΟΣ | 26.04.2024 | 09:38
Ανατριχιαστικός θάνατος 17χρονου οδηγού στη Σκιάθο - Η μηχανή του διαλύθηκε σε κάδους απορριμμάτων - ΛΑΡΙΣΑ | 26.04.2024 | 11:56
Οργή στην Αγιά για τις αποζημιώσεις και...ογκώδες συλαλητήριο από αγρότες Αγιάς και Τεμπών(ΦΩΤΟ) - ΒΟΛΟΣ | 26.04.2024 | 13:25
Δόθηκε σήμερα σε κυκλοφορία η γέφυρα στα Καλά Νερά από την περιφέρεια (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 26.04.2024 | 08:27
Ένας Λαρισαίος έφυγε από τη ζωή - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 26.04.2024 | 09:10
Πήρε έγκριση το «κόσκινο» για τα οικοσχήματα από τη Δευτέρα αρχίζουν πληρωμές - ΛΑΡΙΣΑ | 26.04.2024 | 09:34
Λάρισα: Γονείς του 9ου Νηπιαγωγείου ανησυχούν για την ασφάλεια των παιδιών τους (ΦΩΤΟ-ΒΙΝΤΕΟ) - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 26.04.2024 | 10:52
Βουλή: Ψηφίζεται σήμερα το νομοσχέδιο για τον Φορέα Διαχείρισης Υδάτων Θεσσαλίας Α.Ε.