ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΥΓΕΙΑ
Πώς αφαιρείται η καφεΐνη από το στιγμιαίο καφέ ;
Πρόκειται για έναν απόλυτα φυσικό τρόπο απομάκρυνσης της καφεΐνης
29.08.2016 | 13:53
Ο ντεκάφ στιγμιαίος καφές, είτε ζεστός είτε κρύος, αποτελεί μια επιλογή για άτομα που για δικούς τους λόγους θέλουν να απολαύσουν την αγαπημένη γεύση του καφέ αλλά δεν θέλουν ή δεν πρέπει να προσλάβουν καφεΐνη.
Έτσι όσοι έχουν κάποια υπερευαισθησία στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, προβλήματα ύπνου, θηλάζουσες ή εγκυμονούσες ή ακόμα και από άτομα που ακολουθούν ομοιοπαθητικές θεραπείες, μπορούν να πίνουν τον καφέ τους χωρίς ενοχές επιλέγοντας ντεκαφεϊνέ.
Ωστόσο πολλοί θέτουν το ερώτημα περί του πώς αφαιρείται η καφεΐνη από το στιγμιαίο καφέ και αν αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει κάποια μη φυσικά μέσα. Είναι λοιπόν η αποκαφεϊνοποίηση μια φυσική διαδικασία;
Η απάντηση είναι : απολύτως! Υπάρχουν διάφοροι τρόποι και μέθοδοι αποκαφεϊνοποίησης. Αν και όλες θεωρούνται ασφαλείς και έχουν το ίδιο αποτέλεσμα, ωστόσο αυτή που χρησιμοποιείται για το στιγμιαίο καφέ είναι η πιο φυσική, καθώς γίνεται μόνο με τη χρήση νερού.
Οι κόκκοι του καφέ βυθίζονται σε νερό, οι πόροι τους ανοίγουν και η καφεΐνη που είναι από τη φύση της μια υδατοδιαλυτή ουσία, σιγά σιγά απομακρύνεται.
Το διάλυμα καφεΐνης που προκύπτει απομακρύνεται ενώ οι κόκκοι του καφέ, απαλλαγμένοι πιά από την καφεΐνη, συνεχίζουν την ίδια προσεκτική διαδικασία για να προσφέρουν το εκχύλισμά τους , γεμάτο από γεύσεις και άρωμα, που θα μετατραπεί σε στιγμιαίο καφέ.
Αντιλαμβάνεται λοιπόν κανείς ότι πρόκειται για έναν απόλυτα φυσικό τρόπο απομάκρυνσης της καφεΐνης, ο οποίος δεν επηρεάζει τα υπόλοιπα οργανοληπτικά αλλά και θρεπτικά χαρακτηριστικά του καφέ. Τα αντιοξειδωτικά του για παράδειγμα παραμένουν αναλλοίωτα.
Για αυτό και πολλές επιστημονικές μελέτες πιστοποιούν ότι τόσο ο κανονικός όσο και ο ντεκαφείνέ παρέχουν οφέλη σε διάφορους τομείς της υγείας, όπως έναντι νοσημάτων του νευρικού συστήματος (νόσου του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον), του διαβήτη, των καρδιαγγειακών.
Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr
- ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 02.05.2024 | 16:39
Βόλος: Συνεργασία ΟΛΒ – Περιφέρειας Θεσσαλίας για σημαντικά ζητήματα του λιμανιού - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 02.05.2024 | 16:36
Πασχαλινό καλάθι σε προνοιακές δομές από την Περιφέρεια Θεσσαλίας - ΒΟΛΟΣ | 02.05.2024 | 16:34
Εκτός ΕΣΥ για δύο χρόνια ο Ν. Χαυτούρας για την χορήγηση αναρρωτικής άδειας σε κατηγορούμενο της υπόθεσης των Τεμπών - ΔΙΕΘΝΗ | 02.05.2024 | 16:28
Έφοδος της αστυνομίας στο διάσημο Πανεπιστήμιο UCLA- Δεκάδες συλληφθέντες - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 15:37
Ξεκινούν τα έργα για την ανάπλαση της παρόχθιας ζώνης του Πηνειού εντός αστικού ιστού - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 02.05.2024 | 14:32
Έφυγαν πέντε Καρδιτσιώτες από τη ζωή - ανάμεσά τους κι ένας 62χρονος - ΤΡΙΚΑΛΑ | 02.05.2024 | 14:26
Παρουσία Σταϊκούρα στο Δημαρχείο Τρικκαίων 13,1 εκ.€ για το αρδευτικό δίκτυο της ΠΕ Τρικάλων - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 13:59
IΣΛ: Στήριξη αντιδράσεων Εργαστηριακών γιατρών για το αισχρό clawback
- ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 01.05.2024 | 12:28
Οι πληρωμές έγιναν αλλά χρήματα λείπουν από τους λογαριασμούς, αγανάκτηση για τα eco-schemes - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 12:46
Κατασχέθηκαν κρέατα από έξι κρεοπωλεία της Λάρισας - ΛΑΡΙΣΑ | 02.05.2024 | 09:46
Βουτιά θανάτου για 65χρονο στη Λάρισα - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 01.05.2024 | 18:54
Καταγγελία: Χωρίς επαρκή σήμανση η Εθνική οδός από τη Λαμία στην Καρδίτσα - ΒΟΛΟΣ | 01.05.2024 | 12:15
Τιμήθηκε με απεργιακή συγκέντρωση στον Βόλο η Εργατική πρωτομαγιά παρά τη βροχή(ΦΩΤΟ) - ΕΛΛΑΔΑ | 01.05.2024 | 11:47
Ηράκλειο-Τραγωδία στην πλατεία Κορνάρου: Έχασε το παιδί της και έπαθε ανακοπή - ΛΑΡΙΣΑ | 01.05.2024 | 11:24
Απεργιακή συγκέντρωση της ΑΔΕΔΥ στην πλατεία νομαρχίας στη Λάρισα (ΦΩΤΟ+video) - ΛΑΡΙΣΑ | 01.05.2024 | 12:01
Εργατική πρωτομαγιά: Μαζική απεργιακή συγκέντρωση στη Λάρισα (ΦΩΤΟ+video)