ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΥΓΕΙΑ
Πώς αφαιρείται η καφεΐνη από το στιγμιαίο καφέ ;
Πρόκειται για έναν απόλυτα φυσικό τρόπο απομάκρυνσης της καφεΐνης
29.08.2016 | 13:53
Ο ντεκάφ στιγμιαίος καφές, είτε ζεστός είτε κρύος, αποτελεί μια επιλογή για άτομα που για δικούς τους λόγους θέλουν να απολαύσουν την αγαπημένη γεύση του καφέ αλλά δεν θέλουν ή δεν πρέπει να προσλάβουν καφεΐνη.
Έτσι όσοι έχουν κάποια υπερευαισθησία στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, προβλήματα ύπνου, θηλάζουσες ή εγκυμονούσες ή ακόμα και από άτομα που ακολουθούν ομοιοπαθητικές θεραπείες, μπορούν να πίνουν τον καφέ τους χωρίς ενοχές επιλέγοντας ντεκαφεϊνέ.
Ωστόσο πολλοί θέτουν το ερώτημα περί του πώς αφαιρείται η καφεΐνη από το στιγμιαίο καφέ και αν αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει κάποια μη φυσικά μέσα. Είναι λοιπόν η αποκαφεϊνοποίηση μια φυσική διαδικασία;
Η απάντηση είναι : απολύτως! Υπάρχουν διάφοροι τρόποι και μέθοδοι αποκαφεϊνοποίησης. Αν και όλες θεωρούνται ασφαλείς και έχουν το ίδιο αποτέλεσμα, ωστόσο αυτή που χρησιμοποιείται για το στιγμιαίο καφέ είναι η πιο φυσική, καθώς γίνεται μόνο με τη χρήση νερού.
Οι κόκκοι του καφέ βυθίζονται σε νερό, οι πόροι τους ανοίγουν και η καφεΐνη που είναι από τη φύση της μια υδατοδιαλυτή ουσία, σιγά σιγά απομακρύνεται.
Το διάλυμα καφεΐνης που προκύπτει απομακρύνεται ενώ οι κόκκοι του καφέ, απαλλαγμένοι πιά από την καφεΐνη, συνεχίζουν την ίδια προσεκτική διαδικασία για να προσφέρουν το εκχύλισμά τους , γεμάτο από γεύσεις και άρωμα, που θα μετατραπεί σε στιγμιαίο καφέ.
Αντιλαμβάνεται λοιπόν κανείς ότι πρόκειται για έναν απόλυτα φυσικό τρόπο απομάκρυνσης της καφεΐνης, ο οποίος δεν επηρεάζει τα υπόλοιπα οργανοληπτικά αλλά και θρεπτικά χαρακτηριστικά του καφέ. Τα αντιοξειδωτικά του για παράδειγμα παραμένουν αναλλοίωτα.
Για αυτό και πολλές επιστημονικές μελέτες πιστοποιούν ότι τόσο ο κανονικός όσο και ο ντεκαφείνέ παρέχουν οφέλη σε διάφορους τομείς της υγείας, όπως έναντι νοσημάτων του νευρικού συστήματος (νόσου του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον), του διαβήτη, των καρδιαγγειακών.
Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr
- ΕΛΛΑΔΑ | 02.06.2024 | 20:28
Σοκ στον Μαραθώνα: Βρέθηκε σορός άνδρα με βαρίδια 15 κιλών σε προχωρημένη σήψη - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 02.06.2024 | 20:25
Τέμπη: «Συνταξιούχος εισαγγελέας μου είπε ότι τους φοβάται» - Συγκλονιστικές αποκαλύψεις από την Μαρία Καρυστιανού - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 02.06.2024 | 19:32
Ο Κασσελάκης δίνει τη Δευτέρα το πόθεν έσχες του-Η ανάρτηση του με αιχμές για τον Μητσοτάκη - ΑΘΛΗΤΙΚΑ | 02.06.2024 | 19:09
Ο Ατρόμητος Παλαμά στη Γ Εθνική! - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 02.06.2024 | 18:48
Μεγάλη άσκηση διαχείρισης μετά από σεισμό στην Καρδίτσα και πυρκαγιά στο νέο Δημαρχείο (φωτο - βίντεο) - ΛΑΡΙΣΑ | 02.06.2024 | 18:03
Έσβησαν και τις συνομιλίες για το μπάζωμα; - ΛΑΡΙΣΑ | 02.06.2024 | 17:50
«Karya Olympus Trail»-Με επιτυχία διεξήχθη ο ορεινός αγώνας δρόμου με θέα τον μαγευτικό Όλυμπο - ΒΟΛΟΣ | 02.06.2024 | 17:48
Υπο έλεγχο η φωτιά σε αποθήκη οικίας στο Περίβλεπτο Μαγνησίας
- ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 01.06.2024 | 15:21
Ανοίγει τέλος Ιουνίου η πλατφόρμα «Thessaly Evros Pass» για διακοπές σε Θεσσαλία και Έβρο -Ποιοι είναι δικαιούχοι - ΛΑΡΙΣΑ | 02.06.2024 | 01:23
Εντοπίστηκε νεκρός σε αρδευτικό κανάλι στον Πλατύκαμπο 62χρονος που αγννούνταν από αρχές Μαΐου - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 01.06.2024 | 11:21
Μία σειρα ήττες για τη Λάρισα: Από τον ΠΑΘΕ στο πανθεσσαλικό στον Βόλο, στην κατάργηση του ΤΕΙ ,τώρα στο Ογκολογικό στη Λαμία - ΒΟΛΟΣ | 01.06.2024 | 17:36
Ανησυχία για 40 κρούσματα γαστρεντερίτιδας σε Ριζόμυλο, Στεφανοβίκειο– Στο νοσοκομείο 7 παιδιά, στη ΜΕΘ ηλικιωμένος - ΕΛΛΑΔΑ | 01.06.2024 | 17:54
Κρήτη: Θρήνος για τον μικρό Νικόλα που πνίγηκε στη θάλασσα – Πώς συνέβη η τραγωδία - ΛΑΡΙΣΑ | 01.06.2024 | 11:14
Έξι Λαρισαίοι έφυγαν από τη ζωή - ΛΑΡΙΣΑ | 01.06.2024 | 12:04
Σπείρα ρήμαξε τις εγκαταστάσεις στο φράγμα Γυρτώνης ενώ ξεκινά η αρδευτική περίοδος- ζητούν παρέμβαση οι αγρότες - ΛΑΡΙΣΑ | 01.06.2024 | 14:18
Πέντε υπουργοί και ο Μ. Σχοινάς στη Λάρισα για την ημερίδα: «Λάρισα, πόλη στο μέλλον».(ΦΩΤΟ)