ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΥΓΕΙΑ
Γιατί απαγορεύεται να ζεσταίνετε ξανά και ξανά το ρύζι:SOS για δηλητηριάση
Eλάχιστοι γνωρίζουν τους κινδύνους
06.05.2016 | 17:05
Το ρύζι είναι μια από τις πλέον διαδεδομένες τροφές αλλά ελάχιστοι γνωρίζουν τους κινδύνους από το μαγείρεμα και τη διατήρηση του.
Το μαγειρεμένο ρύζι που περισσεύει και καταναλώνεται ξαναζεσταμένο την επόμενη μέρα μπορεί να ενέχει κινδύνους.
Το ωμό ρύζι μπορεί να περιέχει σπόρια από το Bacillus cereus, ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.
Αυτό το βακτήριο μπορεί να επιβιώσει ακόμη κι το ρύζι μαγειρευτεί.
Εάν το μαγειρεμένο ρύζι αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου, τα σπόρια του Bacillus cereus, που έχουν επιβιώσει, μπορούν να αναπτυχθούν σε βακτήρια. Αυτά πολλαπλασιαζόμενα παράγουν τοξίνες που προκαλούν εμετό ή διάρροια.
Όσο περισσότερο το αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου, τόσο πιο πιθανό είναι ότι αυτά τα βακτήρια ή οι τοξίνες θα το κάνουν επικίνδυνο προς κατανάλωση.
Πως πρέπει να καταναλώνεται το ρύζι
* Για πλήρη ασφάλεια τρώμε το ρύζι αμέσως μόλις έχει μαγειρευτεί
* Αν δεν είναι δυνατό το βάζουμε στο ψυγείο.Το αργότερο μια ώρα αφότου μαγειρεύτηκε.
* Μην το διατηρήσετε στο ψυγείο παραπάνω από μια μέρα.
* Απαγορεύεται να ζεσταίνετε ξανά και ξανά το ρύζι
* Φροντίστε να ζεσταίνετε ομοιόμορφα δηλαδή να μην έχει σημεία που έχει μείνει κρύο και άλλα που έχει ζεσταθεί.
Πηγή thetoc.gr
- ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ | 07.05.2024 | 13:45
Fast food: Οι καταναλωτές γυρνούν την πλάτη στα ακριβά burger και πίτσες - ΕΛΛΑΔΑ | 07.05.2024 | 13:38
Χαλάει ξανά ο καιρός – Έρχεται κακοκαιρία και… νέο «κύμα» αφρικανικής σκόνης - ΕΛΛΑΔΑ | 07.05.2024 | 12:56
Φωτιά σε λεωφορείο του ΟΑΣΘ στον Περιφερειακό της Θεσσαλονίκης - Δείτε βίντεο - ΒΟΛΟΣ | 07.05.2024 | 12:51
Στο Πήλιο για Πάσχα γνωστοί ηθοποιοί - ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ | 07.05.2024 | 12:42
Βασίλης Σπανούλης-Ολυμπία Χοψονίδου : Το οικογενειακό Πάσχα με το Νίκο Ζήση - ΔΙΕΘΝΗ | 07.05.2024 | 12:35
Το Ισραήλ βομβαρδίζει τη Ράφα - Νέες διαπραγματεύσεις στο Κάιρο για κατάπαυση του πυρός με τη Χαμάς - ΛΑΡΙΣΑ | 07.05.2024 | 12:29
Λίγοι φέτος οι Λαρισαίοι που «έπιασαν το Μάη» στο αισθητικό άλσος (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 07.05.2024 | 12:14
Λάρισα: Προφυλακίστηκε ο 41χρονος που τραυμάτισε με μαχαίρι τον αδερφό του, τον φίλο του και ένα μωράκι
- ΛΑΡΙΣΑ | 06.05.2024 | 00:27
Θλιψη στον Αμπελώνα: «Έφυγε» από τη ζωή 63χρονος εκπαιδευτικός - ΒΟΛΟΣ | 06.05.2024 | 09:31
Νεκρός στο τιμόνι από ανακοπή μπροστά στη γυναίκα του - Τραγωδία στον Βόλο μετά το πασχαλινό τραπέζι - ΛΑΡΙΣΑ | 07.05.2024 | 09:27
Λάρισα: Άντρας σε κατάσταση αμόκ μαχαίρωσε αδερφό, φίλο και ένα μωρό 10 μηνών - ΛΑΡΙΣΑ | 06.05.2024 | 11:43
Καβάλα παν στην εκκλησιά, καβάλα προσκυνάνε...αναβίωσε το έθιμο στους Γόννους ανήμερα του Αη Γιώργη (ΦΩΤΟ) - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 06.05.2024 | 11:04
H απάντηση Κουρετα για το κλείσιμο της Βαρβαρεσος και το μέλλον της νηματουργίας στη Θεσσαλία - ΛΑΡΙΣΑ | 06.05.2024 | 09:22
Γονατιστός ο Στέλιος Τσικριτσής έκανε πρόταση γάμου στην εκλεκτή της καρδιάς του ανήμερα του Πάσχα - ΚΟΙΝΩΝΙΑ | 06.05.2024 | 10:10
Πέντε Λαρισαίοι έφυγαν από τη ζωή - ΛΑΡΙΣΑ | 06.05.2024 | 09:26
Έφυγαν από τη ζωή πέντε Λαρισαίοι