ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ Ψυχαγωγία
Σήμερα θα φάμε...Σαρακατσανογαλατόπιτα!
Αυτή είναι πίτα!
20.11.2015 | 17:09
Σαρακατσανογαλατόπιτα
ΥΛΙΚΑ
• 7-8 φύλλα πλαστά για πίττα
• 250 γρ. τυρί φέτα
• 1 &1/2 κιλό γάλα
• 1 πρέζα αλάτι (λίγο στη μύτη από το κουτάλι)
• 3 κούπες αλεύρι ή σιμιγδάλι χονδρό
• 1 αβγό
• 12 κούπες ζάχαρη και κανέλα, προαιρετικά
• 1 κούπα λάδι ή βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα (αν θέλουμε μετράμε το γάλα σε κούπες) Όσες κούπες γάλα έχουμε, τόσες κουταλιές αλεύρι προσθέτουμε για να γίνει κουρκούτι –κρέμα. Φτιάχνουμε τη κρέμα, προσθέτοντας αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει όχι πολύ. Αφήνουμε να κρυώσει. Λαδώνουμε ή βουτυρώνουμε το ταψί, στρώνουμε το πρώτο φύλλο μόνο με λάδι ή βούτυρο. Από το δεύτερο αρχίζουμε να ρίχνουμε λάδι και φέτα τυρί τριμμένο ανάμεσα στα φύλλα. Όταν βάλουμε όλα τα φύλλα κάνουμε τις άκρες τους κόθρο γυρίζοντάς τες προς τα μέσα για να μην χυθεί η κρέμα. Αδειάζουμε την κρέμα πάνω από τα φύλλα προσέχοντας να πάει παντού. Χτυπάμε ένα αυγό με ελάχιστο γάλα και τον ρίχνουμε από πάνω για να κοκκινίσει στο ψήσιμο. Τη ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο, στους 180-200 βαθμούς για 45 λεπτά. (ρίχνουμε ζάχαρη και κανέλα αν θέλουμε)…
Πηγή sarakatsanos.net
ΥΛΙΚΑ
• 7-8 φύλλα πλαστά για πίττα
• 250 γρ. τυρί φέτα
• 1 &1/2 κιλό γάλα
• 1 πρέζα αλάτι (λίγο στη μύτη από το κουτάλι)
• 3 κούπες αλεύρι ή σιμιγδάλι χονδρό
• 1 αβγό
• 12 κούπες ζάχαρη και κανέλα, προαιρετικά
• 1 κούπα λάδι ή βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα (αν θέλουμε μετράμε το γάλα σε κούπες) Όσες κούπες γάλα έχουμε, τόσες κουταλιές αλεύρι προσθέτουμε για να γίνει κουρκούτι –κρέμα. Φτιάχνουμε τη κρέμα, προσθέτοντας αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει όχι πολύ. Αφήνουμε να κρυώσει. Λαδώνουμε ή βουτυρώνουμε το ταψί, στρώνουμε το πρώτο φύλλο μόνο με λάδι ή βούτυρο. Από το δεύτερο αρχίζουμε να ρίχνουμε λάδι και φέτα τυρί τριμμένο ανάμεσα στα φύλλα. Όταν βάλουμε όλα τα φύλλα κάνουμε τις άκρες τους κόθρο γυρίζοντάς τες προς τα μέσα για να μην χυθεί η κρέμα. Αδειάζουμε την κρέμα πάνω από τα φύλλα προσέχοντας να πάει παντού. Χτυπάμε ένα αυγό με ελάχιστο γάλα και τον ρίχνουμε από πάνω για να κοκκινίσει στο ψήσιμο. Τη ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο, στους 180-200 βαθμούς για 45 λεπτά. (ρίχνουμε ζάχαρη και κανέλα αν θέλουμε)…
Πηγή sarakatsanos.net
- ΛΑΡΙΣΑ | 10.05.2024 | 20:14
Κάλεσμα στήριξης του ΚΚΕ απο υποψήφιους ευρωβουλευτές σε εκδήλωση στα Φάρσαλα - ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ | 10.05.2024 | 20:03
Ακρίβεια: «Πετάει» στα 3 ευρώ ο καφές στο χέρι – Τι «πυροδοτεί» την αύξηση στην τιμή - ΕΛΛΑΔΑ | 10.05.2024 | 19:55
Βραυρώνα: Ομολόγησε ο πατέρας του νεκρού βρέφους – «Εγώ το πέταξα στα σκουπίδια» - ΛΑΡΙΣΑ | 10.05.2024 | 19:10
Πλήθος πιστών στη λιτανεία της Ιεράς εικόνας της Ζωοδόχου Πηγής στη Λάρισα (ΦΩΤΟ) - ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ | 10.05.2024 | 18:57
Προειδοποίηση για ισχυρή γεωμαγνητική καταιγίδα από σήμερα το απόγευμα - Μπορεί να επηρεαστούν ηλεκτρονικές συσκευές - ΕΛΛΑΔΑ | 10.05.2024 | 18:53
Νεκρός ο οδηγός του μοιραίου αυτοκίνητου που έφυγε στο γκρεμό στα Άγραφα Ευρυτανίας - ΒΟΛΟΣ | 10.05.2024 | 18:46
Η Ζωή Κωνσταντοπούλου εμπόδισε πρόεδρο δικαστηρίου και εισαγγελέα στον Βόλο να βγουν από τη δικαστική αίθουσα - ΕΛΛΑΔΑ | 10.05.2024 | 18:41
Πάτρα: Θρίλερ με 5 αδελφάκια -Εξαφανίστηκαν από το νοσοκομείο, ερευνάται αν έχουν δεχθεί σεξουαλική κακοποίηση
- ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 09.05.2024 | 20:37
Τακούδης: Έντονες βροχές και καταιγίδες απόψε και αύριο το πρωί – Στο «μάτι» ξανά η Θεσσαλία (video) - ΒΟΛΟΣ | 09.05.2024 | 13:25
Τραγωδία στον Βόλο: Νεκρός σε τροχαίο με μηχανάκι ο Αντώνης Τυφεκιόγλου - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 09.05.2024 | 21:21
Σοκ στη Μαραθέα Καρδίτσας: Νεκροί δύο αναβάτες μηχανής σε τροχαίο δυστύχημα (φωτο) - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 10.05.2024 | 10:06
«Ναυάγησαν» οι πλωτές αντλίες στην Κάρλα – Φρένο στην Περιφέρεια… λόγω απαιτήσεων της εταιρείας - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 09.05.2024 | 21:14
Εκτροπή αυτοκινήτου με εγκλωβισμό του οδηγού στην Καρδίτσα - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 09.05.2024 | 10:42
Λάρισα: Παραγωγοί, θύματα του Daniel, αποκαλύπτουν: Μετρούν ζημιές μισό δισ., έλαβαν «ψίχουλα» - ΕΛΛΑΔΑ | 09.05.2024 | 09:39
Το 48ωρο με λασποβροχές και σκόνη ξεκινά από τα δυτικά, 5 περιοχές στο στόχαστρο - «Καμπανάκι» για έντονες καταιγίδες - ΑΘΛΗΤΙΚΑ | 09.05.2024 | 00:14
Άλωσε τη Βαρκελώνη ο Ολυμπιακός!!!