Δημ. Κουρετας: Έρχονται στην Ευρώπη οι μπριζόλες που θα παράγονται σε 3D εκτυπωτή!!!

Δεν είναι σενάριο επιστημονικής φαντασίας. Ο περιφερειάρχης Θεσσαλία ςκαι καθηγητής Βιοχημείας με ανάρτησή του μας προετοιμάζει για το μέλλον που θαζήσουμε στην Ευρώπη:

 

"Χιλιάδες εστιατόρια στην Ευρώπη πλεον σερβίρουν plant based μπριζόλες... εκτυπωμένες από τρισδιάστατο εκτυπωτή. Αυτός είναι ο στόχος της ισραηλινής start-up, Redefine Meat, η οποία, με τα υποκατάστατα κρέατος που διαθέτει, επιδιώκει να γίνει η μεγαλύτερη εταιρεία κρέατος στον κόσμο.

Η Redefine Meat ξεκίνησε την ευρωπαϊκή επέκτασή της. Η νεαρή ισραηλινή εταιρεία ισχυρίζεται ότι έχει βρει μια επαναστατική εναλλακτική λύση κρέατος, που δεν μπορεί να διακριθεί από τις μοσχαρίσιες μπριζόλες, ούτε σε υφή, ούτε σε γεύση. Οι plant-based μπριζόλες βγαίνουν από τρισδιάστατο εκτυπωτή, όπου ο

μυϊκός ιστός, ο λιπώδης ιστός και το αίμα, αντιγράφονται όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά, με συστατικά από σόγια, μπιζέλια,

παντζάρια και λίπος καρύδας.

Η Redefine Meat πρόκειται να ανοίξει εγκαταστάσεις παραγωγής και στην Ευρώπη, ξεκινώντας την ερχόμενη άνοιξη από την Ολλανδία. Η plant-based μπριζόλα της αναμένεται, επομένως, να είναι διαθέσιμη στην Ολλανδία και το Βέλγιο τον

ερχόμενο Μάρτιο ή Απρίλιο.

Αυτα....... για όσους έχουν ερωτήματα για το πραγματικό κρέας που προέρχεται από πραγματικά ζώα, τα οποία εκτρέφονται σε πολλές περιοχές όπως η δική μας και επιθυμούμε να συνεχίσουν για να στηριχθεί η κοινωνική συνοχή της αγροτικής κοινωνίας