ΥπΑΑΤ: Πάνω από 97% συμμόρφωση δείχνουν οι έλεγχοι υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών

Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων δημοσιοποιεί τα αποτελέσματα των ελέγχων για υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης για τον μήνα Οκτώβριο 2025, καθώς και τον απολογισμό του δεκαμήνου Ιανουαρίου – Οκτωβρίου 2025. Οι έλεγχοι επιβεβαιώνουν ότι η μεγάλη πλειονότητα των προϊόντων που φτάνουν στον καταναλωτή είναι εντός των αυστηρών ευρωπαϊκών ορίων.

Αποτελέσματα Οκτωβρίου 2025
-Αναλύθηκαν 316 δείγματα τροφίμων φυτικής προέλευσης.
-54 δείγματα προήλθαν από ελέγχους σε Συνοριακούς Σταθμούς Ελέγχου.
-262 δείγματα αφορούσαν την εσωτερική αγορά.
-3 δείγματα βρέθηκαν με μη εγκεκριμένες δραστικές ουσίες.
Σε 4 δείγματα διαπιστώθηκαν υπερβάσεις των ανώτατων νομίμων ορίων υπολειμμάτων (MRLs), εκ των οποίων 2 δείγματα αξιολογήθηκαν ως με πιθανή επικινδυνότητα για τους καταναλωτές, κατόπιν εκτίμησης κινδύνου.
Το ποσοστό των δειγμάτων με υπέρβαση των MRLs ανέρχεται περίπου στο 1,3%, ενώ τα δείγματα που κρίθηκαν με πιθανή επικινδυνότητα αντιστοιχούν σε περίπου 0,6% του συνόλου των ελέγχων του μήνα.

Απολογισμός δεκαμήνου 2025 (Ιανουάριος–Οκτώβριος)
Με την ενσωμάτωση των αποτελεσμάτων Οκτωβρίου, για το διάστημα Ιανουαρίου – Οκτωβρίου 2025:
-Έχουν αναλυθεί συνολικά 2.463 δείγματα τροφίμων φυτικής προέλευσης.
-418 δείγματα προήλθαν από Συνοριακούς Σταθμούς Ελέγχου(ΣΣΕ), στο πλαίσιο της αυξημένης επιτήρησης για εισαγόμενα προϊόντα.
-773 δείγματα αφορούσαν εισαγόμενα προϊόντα (περιλαμβανομένων των δειγμάτων από ΣΣΕ), ενώ 1.783 δείγματα προέρχονται από την εσωτερική αγορά.
-30 δείγματα βρέθηκαν με μη εγκεκριμένες δραστικές ουσίες.
Σε 71 δείγματα διαπιστώθηκαν υπερβάσεις των MRLs, ενώ 34 δείγματα αξιολογήθηκαν ως με πιθανή επικινδυνότητα για τους καταναλωτές.
Με βάση τα παραπάνω στοιχεία, περισσότερο από 97% των δειγμάτων στο δεκάμηνο βρέθηκαν εντός των ανώτατων νομίμων ορίων υπολειμμάτων, επιβεβαιώνοντας το υψηλό επίπεδο ασφάλειας των τροφίμων στην ελληνική αγορά.
Οι αναλύσεις πραγματοποιούνται στα δύο επίσημα εργαστήρια ελέγχου υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων του ΥΠΑΑΤ, στο Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο και στο εργαστήριο του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Θεσσαλονίκης (ΠΚΠΦΠ&ΦΕ), υπό τον συντονισμό της Διεύθυνσης Προστασίας Φυτικής Παραγωγής.
Η συμμόρφωση ή μη συμμόρφωση ορίζεται βάσει του Κανονισμού (ΕΚ) 396/2005 για τα ανώτατα όρια υπολειμμάτων, ενώ η εκτίμηση του κινδύνου για τον καταναλωτή γίνεται με τη χρήση του μοντέλου EFSA PRIMo, σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).
Σε όλες τις περιπτώσεις όπου εντοπίζονται υπερβάσεις ή μη εγκεκριμένες δραστικές ουσίες, εφαρμόζονται άμεσα τα προβλεπόμενα μέτρα: δέσμευση ή απόσυρση παρτίδων, πρόσθετοι έλεγχοι (follow–up) στην παραγωγική αλυσίδα και, όπου απαιτείται, κοινοποιήσεις στο ευρωπαϊκό σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές (RASFF).