ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Αυτό έβαζαν στο κρασί τους οι Αρχαίοι Έλληνες και δεν μεθούσαν
ΓΕΥΣΕΙΣ

Πιστεύουμε ότι δεν μπορούμε να πειράξουμε το κρασί, αλλά οι πρόγονοί μας διαφωνούσαν σίγουρα με την άποψη αυτή. Είναι μια συνήθεια που πλέον αποτελεί παρελθόν, αλλά όταν διαβάσετε τον λόγο που έριχναν κάτι μέσα στο κρασί τους, σίγουρα θα το εφαρμόσετε. Ποιοι είναι αυτό που Αρχαίοι Έλληνες έβαζαν στο κρασί;
Όπως είναι γνωστό, οι πρόγονοι μας είχαν διαφορετική διατροφή και συνήθειες, ενώ το κατ’ εξοχήν ποτό των αρχαίων Ελλήνων ήταν ο «θείος οίνος». Άνδρες, γυναίκες και παιδιά γεύονταν το ένθεο αυτό ποτό και ιδιαίτερα οι πρώτοι, που συνομιλούσαν και φλυαρούσαν ατέλειωτες ώρες κάθε μέρα στους ανδρώνες πίνοντας κρασί.
Οι συμμετέχοντες στις κρασοκατανύξεις αυτές συνήθως δεν έχαναν τη διαύγεια του νου τους επειδή το κρασί που κατανάλωναν ήταν νερωμένο. Σπάνια, και για πολύ συγκεκριμένους σκοπούς, οι αρχαίοι Έλληνες έπιναν ανέρωτο κρασί, «άκρατον οίνον».
Η ανάμειξη του κρασιού με το νερό γινόταν μέσα σε μεγάλα ευρύστομα αγγεία, γνωστά ως κρατήρες, και η συνήθης αναλογία ήταν τρία μέρη νερού προς ένα οίνου. Αυτή την αναλογία προτείνει και ο Ησίοδος, ο ποιητής της υπαίθρου, δεν λείπουν ωστόσο γραπτές μαρτυρίες που κάνουν λόγο για μείξη με νερό σε μεγαλύτερη αναλογία. Αυτή ακριβώς η κυριαρχία του νερού ήταν που απέτρεπε πολλές δυσάρεστες καταστάσεις για τους πότες.
Ποιος ο λόγος;
Χαρακτηριστικά είναι τα λόγια που βάζει ο κωμικός ποιητής Αλέξις (4ος-3ος αι. π.Χ.) στο στόμα του Σόλωνα: «Ήδη από τα κάρα τον πουλάνε (τον οίνον) νερωμένο, όχι βέβαια για να κερδίσουν κάτι παραπάνω, αλλά γιατί προνοούν για τους αγοραστές, να έχουν μετά την οινοποσία το κεφάλι ελαφρύ» (μτφρ. Μ. Κοπιδάκη).
Το νερό που χρησιμοποιούσαν για το αραίωμα του κρασιού φρόντιζαν να προέρχεται από «σκιαράν παγάν» (πηγή), από «κρήνην αέναον και απόρρυτον» ή από «ψυχρόν φρέαρ». Έτσι μαζί με τη μείξη του κρασιού τους οι αρχαίοι πετύχαιναν συγχρόνως και την ψύξη του.
- ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 15.07.2025 | 00:45
Τα τρακτέρ στην κεντρική πλατεία της Λάρισας για ΟΠΕΚΕΠΕ,αποζημιώσεις, ευλογιά προβάτων, λειψυδρία - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 15.07.2025 | 00:32
ΟΠΕΚΕΠΕ: Έρχεται νέα δικογραφία με «πολλά ονόματα βουλευτών» – Πότε αναμένεται στη Βουλή - ΒΟΛΟΣ | 14.07.2025 | 22:13
Θλίψη στον Βόλο: Έφυγε από την ζωή 57χρονος - ΕΛΛΑΔΑ | 14.07.2025 | 22:10
Διασωληνωμένη 17χρονη που τραυματίστηκε με ηλεκτρικό πατίνι στα Γρεβενά - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 14.07.2025 | 21:44
Με νέα ΚΥΑ θα πληρωθεί Φυτικό Κεφάλαιο Daniel πίεση για πίστωση Ιούλιο - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 14.07.2025 | 21:39
Φιλιππής, Πρωτοψάλτης και Ζέρβα οι τρεις νέοι γενικοί γραμματείς ΥΠΑΑΤ - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 14.07.2025 | 21:31
Ρένα Καραλαριώτου στην Αποκεντρωμένη στη θέση του Κώστα. Τζανακούλη - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 14.07.2025 | 21:23
Τσιάρας στο συμβούλιο υπουργών Γεωργίας : Οι ευρωπαίοι αγρότες ζητούν δίκαιους όρους
- ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 14.07.2025 | 16:58
Η Κομισιόν ζητά απογραφή για όλες τις αγροτικές επιδοτήσεις- δύσκολα θα δοθούν τον Οκτώβριο (video) - ΛΑΡΙΣΑ | 14.07.2025 | 13:30
Σε εξέλιξη η κρισιμη σύσκεψη για την ευλογιά-35.000 πρόβατα έχουν θανατωθεί στη Θεσσαλία- κτηνοτρόφοι: Τελείωσαμε! (ΦΩΤΟ) - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 14.07.2025 | 16:29
Ευλογιά προβάτων: Έγγραφο στο ΥΠΑΑΤ μέχρι την Πέμπτη και πανελλαδικό συλλαλητήριο κτηνοτρόφων 22 Ιουλίου στο Μαξίμου (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 14.07.2025 | 01:49
Ανακοίνωση Αγροτικού Συλλόγου πρώην Δ. Πλατυκάμπου: «Ο πρωτογενής τομέας εκπέμπει SOS» - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 14.07.2025 | 12:31
Το «άνοιξε κλείσε» στο θυρόφραγμα Παλαμά ενώ πιέζουν παραγωγοί βιομ. ντομάτας από ΤΟΕΒ Πηνειού και βαμβακοπαραγωγοί από Ιτέα - ΛΑΡΙΣΑ | 14.07.2025 | 21:01
Μπλόκο στην παλιά Λάρισας- Βόλου στον κόμβο Πλατυκάμπου-έτοιμα τα τρακτέρ για κεντρική πλατεία (ΦΩΤΟ+βίντεο) - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 14.07.2025 | 10:23
Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ: Μεγάλη αύξηση μεταβιβάσεων γης τις τελευταίες ημέρες από αγρότες υπό το βάρος των ερευνών - ΤΡΙΚΑΛΑ | 14.07.2025 | 10:17
Σοκ σε χωριό των Τρικάλων: 67χρονος συνελήφθη για βιασμό της μητέρας του