Πανεύκολη πίτα χωρίς φύλλο με φέτα και μπέικον

Υλικά συνταγής

200 γρ. (περίπου 1 1/2 φλιτζάνι) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γρ. (περίπου 2 φλιτζάνια) φέτα κομματιασμένη
150 γρ. (περίπου 1 φλιτζάνι) μπέικον, ψιλοκομμένο
200 ml σόδα αναψυκτικό (κάτι λιγότερο από 1 φλιτζάνι)
2 αυγά
1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση συνταγής

Ρίχνετε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύετε πολύ καλά μεταξύ τους.

Αδειάζετε το μείγμα σε παραλληλόγραμμο σκεύος ψησίματος ή στρογγυλό ταψί, του οποίου την επιφάνεια έχετε λαδώσει καλά. Ψήνετε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40-45, μέχρι να πάρει χρώμα η επιφάνεια. Αφήνετε να κρυώσει, κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Συμβουλή

Η πίτα αυτή έχει ήδη αρκετό αλάτι από τη φέτα και το μπέικον. Εξαρτάται από το γούστο σας αν θα προσθέσετε λίγο ακόμη.

Πηγή icookgreek.com