Όψιμη η χρονιά για σπορές στο σκληρό, ανησυχία για τις εκτάσεις, δέλεαρ ενισχύσεις ως 82,7-στρμ στα οικολογικά

Η περίοδος των σπορών για το σκληρό σιτάρι είναι «προ των πυλών» µε την αγορά να παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις. Το αυξηµένο κόστος και οι χαµηλές τιµές προβληµατίζουν τους παραγωγούς, όµως η καλλιέργεια έχει τα «όπλα» της όπως τη συνδεδεµένη στα 11,5 ευρώ το στρέµµα και την επιδότηση ως 82 ευρώ το στρέµµα στα βιολογικά. Η στήριξη από την Πολιτεία προκειµένου να µετριαστεί το κόστος της ενέργειας και των λιπασµάτων µπορεί να δώσει ώθηση στις σπορές. 

Πλησιάζει ο καιρός για την έναρξη των χειµερινών σπορών µε το σκληρό σιτάρι να είναι, ίσως, η καλλιέργεια που συγκεντρώνει το περισσότερο ενδιαφέρον. Προφανώς, το σκληρό σιτάρι θα παραµείνει µια από τις σηµαντικότερες καλλιέργειες της χώρας µας, όµως η ενηµέρωση από τις αγροτικές περιοχές δηµιουργεί ανησυχίες για πιθανή σηµαντική µείωση των εκτάσεων.

Παρόλα αυτά, όπως επισηµαίνει ο CEO της Fyto-Animal Services, Βασίλης Μιχαήλ, είναι ακόµα πολύ νωρίς προκειµένου να κάνει προβλέψεις σχετικά µε την έκταση των στρεµµάτων στις οποίες θα σπαρθεί φέτος το σκληρό. Ακόµα και στις πιο πρώιµες περιοχές, οι βροχοπτώσεις έχουν κρατήσει πίσω τις σπορές. Οι «χαµηλές τιµές» του προϊόντος σε συνδυασµό µε το αυξηµένο κόστος έχει «πονοκεφαλιάσει» τους αγρότες ενόψει των σπορών, όµως σε µια χρονιά όπου οι περισσότερες, αν όχι όλες, οι βασικές καλλιέργειες αντιµετωπίζουν προβλήµατα, η συνδεδεµένη στα 11,5 ευρώ το στρέµµα και το µέγιστο πριµ που µπορεί να φτάσει στα 82,7 ευρώ το στρέµµα µπορούν να γείρουν την πλάστιγγα υπέρ του σκληρού σίτου.

«Αχίλλειος πτέρνα» η ποιότητα

Στη φετινή χρονιά, ο παράγοντας που κάνει τη διαφορά είναι η ποιότητα. Αυτό είναι το κοµµάτι, στο οποίο υστερεί η χώρα µας.  Ο Μιχάλης Ανατολίτης από την Alfa Seeds τονίζει ότι η ποιότητα του παραγόµενου σκληρού της χώρας µας ήταν φέτος απογοητευτική. Αυτό όπως ξεκαθαρίζει οφείλεται κατά κύριο λόγο σε δύο παράγοντες: αφενός ότι αρκετοί παραγωγοί δεν επέλεξαν ποιοτικές ποικιλίες και αφετέρου στην υπολίπανση. Με το σκληρό να είναι ένα εξαγωγικό προϊόν η επίτευξη της καλύτερης δυνατής ποιότητας είναι το «κλειδί» για αύξηση του ενδιαφέροντος από τις διεθνείς αγορές και εν γένει για την επίτευξη υψηλότερων τιµών. Τα προβλήματα του κλάδου δεν παιρνούν απαρατήρητα και από τις εταιρείες σπορών που συνεργάζονται στενά με τους αγρότες. Υπάρχει πάντως μια αισιοδοξία ότι το κλίμα μπορεί να γυρίσει. «Είχαμε και στο παρελθόν δύσκολες χρονιές όμως η καλλιέργεια επιβίωσε» τονίζει ο κ. Ανατολίτης.

Αναγκαία η στήριξη της Πολιτείας

Κοινό συµπέρασµα όλων των παραγόντων της αγοράς είναι ότι είναι απαραίτητη η στήριξη της Πολιτείας. Οι βασικοί παράγοντες αβεβαιότητας είναι το κόστος της ενέργειας και των λιπασµάτων. Σε ότι αφορά το δεύτερο αναµένονται εξελίξεις, αφού σύµφωνα µε πληροφορίες είναι αρκετά πιθανό εντός των επόµενων ηµερών να ανακοινωθεί η παράταση του καθεστώτος ενίσχυσης 15% επί των τιµολογίων για την αγορά λιπάσµατος αναδροµικά από την 1η Σεπτεµβρίου. Η συγκεκριµένη επιδότηση σίγουρα θα δώσει µια ώθηση στην αγορά απαλύνοντας το κόστος που έχουν να επωµιστούν οι αγρότες. Από την άλλη, από την 1η του µήνα τέθηκε σε εφαρµογή το νέο σύστηµα για την επιστροφή του ΕΦΚ αγροτικού πετρελαίου, το οποίο παρότι είναι ακόµα στις πρώτες µέρες λειτουργίας του είναι αναµφίβολα ένα βήµα προς τη σωστή κατεύθυνση. Όπως επισηµαίνει πάντως ο κ. Ανατολίτης, θα ήταν θεµιτό το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης να συζητήσει µε όλους τους φορείς της αγοράς (παραγωγούς, εταιρείες σπόρων κτλ) προκειµένου να βρεθούν λύσεις.

Ανοδική τάση

Αξίζει να αναφερθεί ότι παρατηρείται µια ήπια ανοδική τάση στο σκληρό σιτάρι το τελευταίο διάστηµα που έχει φέρει την τιµή εξαγωγής για τα ποιοτικά σιτάρια στα 280 ευρώ ο τόνος και για τα µέτρια λίγο πάνω από τα 460 ευρώ ο τόνος.


Η βασική λίπανση ορίζει το µέγεθος και τον αριθµό των κόκκων

Θεµέλιος λίθος στην καλλιέργεια του σκληρού σιταριού τόσο για την επίτευξη υψηλών αποδόσεων όσο και για την αύξηση της περιεκτικότητας του κόκκου σε πρωτεΐνη είναι η στρατηγική της βασικής λίπανσης.

Για να επιτευχθεί το µέγιστο των αποδόσεων µε την οικονοµικότερη λύση θα πρέπει η καλλιέργεια να εµπλουτιστεί µε άζωτο, φώσφορο και το κάλιο. Το άζωτο (N) είναι το σηµαντικότερ θρεπτικό στοιχείο για τη γρήγορη και πρώιµη ανάπτυξη του φυτού, την αύξηση του αδελφώµατος, την ανάπτυξη πλούσιας φυλλικής επιφάνειας, αλλά και το µέγεθος και τον αριθµό των κόκκων ανά στάχυ και το βάρος του κόκκου. Οι απαιτήσεις του σιταριού είναι 12 µε 16 κιλά στο στρέµµα, οι οποίες θα πρέπει να εφαρµόζονται κατά 1/3 στη βασική λίπανση µε ενσωµάτωση και τα υπόλοιπα 2/3 σε µια µε δύο δόσεις επιφανειακά.

Το επόµενο σηµαντικό µακροστοιχείο είναι ο φώσφορος (P), ο οποίος είναι απαραίτητος για την ανάπτυξη πλούσιου ριζικού συστήµατος βοηθώντας έτσι το φυτό να προσαρµοστεί στις χαµηλές θερµοκρασίες, αλλά και στη σκλήρυνση των ιστών. Οι λιπαντικές µονάδες που απαιτούνται σε φώσφορο είναι 3-5 κιλά στο στρέµµα.

Το κάλιο (Κ) συµβάλλει καθοριστικά τόσο στην απόδοση της καλλιέργειας όσο και στην ποιότητα του σιταριού, η καλλιέργεια του οποίου απαιτεί 3 µε 5 κιλά στο στρέµµα.

Μέγιστο πριµ στα 82,7 ευρώ/στρµ στα eco-schemes για το σκληρό

του Γιώργου Κοντονή

Μέγιστο πριµ στα 82,7 ευρώ το στρέµµα προβλέπει η συµµετοχή του σκληρού σιταριού στα οικολογικά σχήµατα του 2026. Το ποσό επιδότησης φτάνει σε αυτό το µέγεθος για συγκεκριµένες περιπτώσεις αγροτεµαχίων όπου τηρούνται οι προϋποθέσεις ένταξης στις σχετικές δράσεις των οικολογικών σχηµάτων. Σηµειώνεται πως για τις φετινές δηλώσεις ΟΣ∆Ε µετράνε οι χειµερινές σπορές της περιόδου Οκτωβρίου-Νοεµβρίου 2025 και οι δράσεις των οικολογικών σχηµάτων που αφορούν το σκληρό σιτάρι και συνδυάζονται ιδανικά είναι οι εξής:

■ Πριµ αντικατάστασης: Η επιδότηση αντικατάστασης µέσω των eco-schemes πληρώνεται σε παραγωγούς που αντικαθιστούν στο χωράφι τους βαµβάκι, καλαµπόκι ή µηδική (ποτιστικά χωράφια) µε ψυχανθή ή σιτηρά. Ως εκ τούτου, αν το διαλέξει ένας παραγωγός και το πληρωθεί το 2025, δεν µπορεί να το επιλέξει από τον κατάλογο των eco-schemes το 2026. Η επιδότηση έχει ως εξής: Αντικατάσταση µηδικής 52,2 ευρώ το στρέµµα, βαµβακιού 14,3 ευρώ το στρέµµα, αραβοσίτου 29,7 ευρώ το στρέµµα.

Σηµειώνεται ότι η καλλιέργεια προς αντικατάσταση πρέπει να είχε καλλιεργηθεί και δηλωθεί στην ΕΑΕ στο αιτούµενο αγροτεµάχιο κατά το προηγούµενο έτος του έτους της αίτησης ενίσχυσης.

■ Συγκέντρωση και θρυµµατισµός υπολειµµάτων στις αρόσιµες: Πρόκειται για επιδότηση ύψους 13 ευρώ το στρέµµα. Οι παραγωγοί είναι υποχρεωµένοι να εφαρµόζουν στα αγροτεµάχιά τους οργανική ύλη σε µορφή κοµπόστ ή χωνεύµατος. Επίσης θα πρέπει να πραγµατοποιούν ανάλυση του εδάφους των αγροτεµαχίων όπου εφαρµόζεται η δράση ετησίως,προκειµένου να διαπιστώνεται η ευεργετική επίδραση της εφαρµογής κοµπόστ. Τα δείγµατα που θα υποβληθούν σε εδαφολογική ανάλυση είναι όσα και τα εκτάρια.

■ Ψηφιακή εφαρµογή: Πρόκειται για τη ∆ράση 6 όπου συνδυάζονται τα ECO 06.01: Ψηφιακή εφαρµογή: 3 ευρώ το στρέµµα τιµή αναφοράς, ECO 06.12: Χρήση γεωργίας ακριβείας στη λίπανση ή τον ψεκασµό: 10 ευρώ το στρέµµα τιµή αναφοράς., ECO 06.16: Χρήση προϊόντων ειδικής θρέψης (βιοδιεγέρτες, λιπάσµατα βραδείας αποδέσµευσης, παρεµποδισµένα): 4,5 ευρώ το στρέµµα.

Συνδεδεµένη ενίσχυση 2026

Με προϋπολογισµό 20,9 εκατ. ευρώ, αυξηµένο δηλαδή κατά 30% σε σχέση µε τις περασµένες χρονιές, θα καταβληθεί η συνδεδεµένη σκληρού σίτου για το έτος ενίσχυσης 2026. Η αύξηση αυτή θα επιτρέψει στις αρµόδιες αρχές να πιστώσουν από την Άνοιξη το πριµ στα 11,5 ευρώ το στρέµµα, δηλαδή στο µέγιστο δυνατό, µε τους παραγωγούς να µην χρειάζεται να περιµένουν την εκκαθάριση του καλοκαιριού.

Ποικιλίες σκληρού σίτου της Alfa Seeds

του Ανατολίτη M. Κωνσταντίνου*

H Alfa Seeds ιδρύθηκε το 1995 στην καρδιά του Θεσσαλικού κάµπου, τη Λάρισα, και είναι µεταξύ των ηγετικών εταιρειών στην Ελλάδα στον τοµέα δραστηριοτήτων της, την παραγωγή και εµπορία πολλαπλασιαστικού υλικού σιτηρών, ψυχανθών, βάµβακος, δηµητριακών και οσπρίων.

Σε µία έκταση 27 στρεµµάτων ιδιόκτητων εγκαταστάσεων η εταιρεία διαθέτει χώρους αποθήκευσης 6.000 τόνων σε σιλό και 4.000 τόνων σε αποθήκες, επιτρέποντας την οµαλή τροφοδοσία της αγοράς.

Η εταιρεία λαµβάνοντας υπόψη τις απαιτήσεις σε πολλαπλασιαστικό υλικό τόσο των ελληνικών όσο και των παγκόσµιων αναγκών της αγοράς, είναι σε θέση να παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας τα οποία απολαµβάνουν την εµπιστοσύνη της ελληνικής αγοράς στους τοµείς της γεωργίας, διατροφικής αλυσίδας καθώς και κτηνοτροφίας .

Τα τελευταία 16 χρόνια επέκτεινε τις δραστηριότητές της και στην εµπορία σιτηρών συνεργαζόµενη µε µία από τις κορυφαίες βιοµηχανίες ζυµαρικών όπως η Misko -Barilla µε την Συµβολαιακή Γεωργία , γεφυρώνοντας τη σχέση µεταξύ παραγωγού -βιοµηχανίας και απορροφώντας τους κραδασµούς της αγοράς προς όφελος του Έλληνα καλλιεργητή.

Μαζί µε το έµπειρο και σωστά καταρτισµένο πελατολόγιο σε  Έλλάδα και εξωτερικό, η εταιρεία αναπτύσσεται σταθερά θεµελιώνοντας τις σχέσεις µε τους συνεργάτες της για ένα βιώσιµο µέλλον.  Η Alfa Seeds κοιτά το µέλλον µε όραµα και αισιοδοξία για µία καλύτερη γεωργία µε τον Έλληνα παραγωγό .

■ SΥ Leonardo: Σίγουρες αποδόσεις, νωρίς! Εύκολη στην καλλιέργεια.

■ Fuego: Yψηλές παραγωγές στα φτωχά εδάφη… και απογείωση παραγωγής στα γόνιµα χωράφια!

■ Iride: Ένα διαχρονικό και ξεχωριστό σιτάρι µε µεγάλη προσαρµοστικότητα.

■ (New) Verace: Ανερχόµενη δύναµη! Εξαιρετική σχέση µεταξύ επιπέδου πρωτεΐνης και απόδοσης.

■ Levante: Ποιότητα και αποδόσεις στα γόνιµα χωράφια µε υψηλό ειδικό βάρος και αντοχή σε ασθένειες .

■ Odisseo: Ασύγκριτο µε άλλες ποικιλίες, πολύ υψηλή απόδοση σε συνδυασµό µε καλή τελική ποιότητα.

■ SY Nilo: Eγγυηµένη παραγωγή! Υψηλές αποδόσεις, πολύ καλό αδέρφωµα, ανοχή στις ιώσεις και στην καφέ σκωρίαση µε υψηλή ποιότητα γλουτένης.

■ Meridiano: Υψηλή απόδοση, ισχυρό στον παγετό, σταθερό στο χωράφι.

Σε συµβολαιακή καλλιέργεια

■ Svevo: Ένα χρυσωρυχείο στο χωράφι, αξεπέραστος συνδυασµός ποιότητας και απόδοσης. Πρώιµη ποικιλία µε υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υψηλός κίτρινος δείκτης του σιµιγδαλιού του.

Σίτος µαλακός

■ Falado: Σταθερή παράγωγή και υψηλή αξία κατά την επεξεργασία στο µύλο. Υψηλή προσαρµοστικότητα σε ευρύ φάσµα εδαφοκλιµατικών συνθηκών.

■ Pinokio: Άριστη προσαρµοστικότητα, πρώιµη, κατάλληλη για πολύ όψιµες σπορές, ιδανική για περιοχές µε ξηροθερµικό κλίµα και σύντοµους βιολογικούς κύκλους.

Κριθάρι

■ Meseta: Ασυναγώνιστο ειδικό βάρος καρπού, ευρεία προσαρµοστικότητα σε όλων των ειδών τις συνθήκες.

■ Virgini: Μεσο πρώιµη ποικιλία , σανοδοτική, µε πολύ υψηλό δυναµικό παραγωγής, προτεινοµένη σπορά 19-21 κιλά.

Triticale (σιτοσίκαλη).

■ BiKini: Πρώιµη ποικιλία, κατάλληλη για ζωοτροφή και βιοαέριο, υψηλή διατροφική αξία για τα ζώα, ισχυρή αντοχή στον παγετό και στην ξηρασία.

Γεωπόνου*

agronews.gr