Η ελληνική κτηνοτροφία δεν υποχωρεί απλώς. Αδειάζει.

Η ελληνική κτηνοτροφία δεν υποχωρεί απλώς. Αδειάζει.
Κάθε μέρα ακούμε για κοπάδια που θανατώνονται. Για κτηνοτρόφους που μέσα σε λίγες ώρες βλέπουν την περιουσία και τον κόπο μιας ολόκληρης ζωής να χάνονται.
Και πίσω από κάθε αριθμό υπάρχουν άνθρωποι.
Υπάρχουν οικογένειες.
Υπάρχουν χρόνια δουλειάς.
Υπάρχουν ζώα που κάποιος μεγάλωσε, φρόντισε και βασίστηκε πάνω τους για να ζήσει.
Το πρόβλημα όμως δεν είναι μόνο η σημερινή απώλεια.
Είναι αυτό που θα ακολουθήσει.
Όταν μειώνονται τα κοπάδια, μειώνεται η παραγωγή. Όταν μειώνεται η παραγωγή, μικραίνει ο κλάδος. Και όταν ένας κτηνοτρόφος εγκαταλείψει οριστικά, δεν είναι καθόλου εύκολο να επιστρέψει.
Η κτηνοτροφία δεν είναι ένας αριθμός σε έναν πίνακα. Είναι ζωντανή παραγωγή. Και αν συνεχίσουμε να χάνουμε παραγωγούς και ζωικό κεφάλαιο, κάποια στιγμή θα ψάχνουμε την ελληνική παραγωγή και δεν θα υπάρχει.
Ένας περήφανος κλάδος του πρωτογενούς τομέα πενθεί και καταστρέφεται καθημερινά.
Παγώνης Βασίλειος, γεωπόνος ΑΠΘ 
Δεύτερης γενιάς κτηνοτρόφος.