Εστίαση 360° στη Λάρισα - Καμπανάκι από τους επαγγελματίες της εστίασης (ΦΩΤΟ)

Ηχηρό σήμα κινδύνου για τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων εξέπεμψε από τη Λάρισα ο κλάδος της εστίασης, ζητώντας άμεσες και ουσιαστικές παρεμβάσεις και ξεκαθαρίζοντας πως δεν υπάρχει πλέον περιθώριο για νέες διαπιστώσεις.
Στην εκδήλωση «Εστίαση 360°», που πραγματοποιήθηκε στον Μύλο του Παππά, επαγγελματίες του κλάδου, εκπρόσωποι της κυβέρνησης, των κομμάτων και των φορέων της αγοράς έθεσαν στο τραπέζι τα προβλήματα που απειλούν τις επιχειρήσεις εστίασης.
Υψηλό λειτουργικό και φορολογικό κόστος, ασφαλιστικές εισφορές, έλλειψη προσωπικού, μειωμένη αγοραστική δύναμη και ένα σύνθετο θεσμικό πλαίσιο συνθέτουν το δύσκολο τοπίο για τους επαγγελματίες.