Χωρίς αρνί στη σούβλα το «Πάσχα του καλοκαιριού»

Χωρίς αρνί στη σούβλα όπως συνηθίζουν οι περισσότεροι, θα εορταστεί στην Καρδίτσα ο Δεκαπενταύγουστος ή αλλιώς το “Πάσχα του καλοκαιριού”.

Λόγω της πανώλης των αιγοπροβάτων, αρνί και πρόβειο κρέας δεν υπάρχει ούτε για δείγμα στην αγορά και έτσι όλοι, κρεοπώλες, εστίαση και καταναλωτές, προσπαθούν να προσαρμοστούν στα νέα δεδομένα.

Μοσχάρι, χοιρινό και κοτοπουλο όπως είχε δηλώσει πρόσφατα στο “ΝΑ”o Προεδρος των κρεοπωλών της Καρδιτσας κ. Κ. Μπέσιος, βρίσκονται στην πρώτη γραμμή της ζήτησης και προφανώς έτσι θα πορευθούμε όλοι το επόμενο διάστημα και μέχρι να αρθούν οι περιορισμοί.

Οπως είναι γνωστό τα σφαγεία παραμένουν κλειστά και η μετακίνηση των ζώων έχει απαγορευτεί για να ελεγχθεί η εξάπλωση της νόσου.

Η απαγόρευση μετακίνησης των ζώων έχει επιφέρει προβλήματα στον εφοδιασμό κρέατος, αλλά δεν έχει προκαλέσει πανικό στους καταναλωτές. Αν και υπάρχει μεγάλη ζήτηση για αρνί και πρόβειο κρέας, οι καταναλωτές προσαρμόζονται στις υπάρχουσες επιλογές.

Η Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία ζητά στενή συνεργασία με τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες για την αποφυγή σοβαρών οικονομικών επιπτώσεων. Η πανώλη χαρακτηρίζεται από υψηλή νοσηρότητα και θνησιμότητα, και μεταδίδεται μέσω άμεσης επαφής με μολυσμένα ζώα. Σημειώνεται ότι η νόσος δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο και δεν αποτελεί απειλή για τη δημόσια υγεία, αλλά προκαλεί σημαντικά οικονομικά προβλήματα. Η Ευρωπαϊκή Ένωση ακολουθεί πολιτική εντοπισμού και εκρίζωσης των θετικών ζώων.