ICBS

Ειδήσεις, νέα για Σύγχρονη Ζωή

Σουπιές κοκκινιστές

Φαγητό

Σουπιές κοκκινιστές
20.08.2019 | 12:26
Fashion City Outlet
Όλυμπος - Χυμοί
ΚΤΕΛ Μαγνησίας E-Ticket

Μερίδες: 4
Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

σουπιές: 1 1/2 κιλό
κρεμμύδια: 1 κιλό χοντροκομμένα
σκόρδο: 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι
κρασί λευκό: 1/2 φλιτζάνι
φύλλα δάφνης: 2
ξίδι: 1 κουταλιά της σούπας
αλάτι
πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
πατάτες τηγανιτές για το σερβίρασμα
ντομάτες: 1 κιλό χοντροτριμμένες στο τρίφτη

Εκτέλεση συνταγής

Καθαρίζετε, πλένετε και βράζετε τις σουπιές με λίγο νερό. Τις σουρώνετε και κρατάτε το νερό τους.

Σωτάρετε στο λάδι τα κρεμμύδια με το σκόρδο, ρίχνετε τις σουπιές που τις έχετε κόψει σε κομμάτια και προσθέτετε το κρασί, τις ντομάτες, το αλάτι, το πιπέρι, τη δάφνη, το ξίδι και λίγο από το νερό που έβρασαν οι σουπιές. Τις αφήνετε να σιγοβράσουν.

Τις σερβίρετε με ρύζι ή τηγανητές πατάτες και πασπαλίζετε -προαιρετικά- με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Πηγή icookgreek.com



Αν το άρθρο μας σας άρεσε, πατήστε

Παρακαλούμε, κάντε

Άλλες ειδήσεις για Σύγχρονη Ζωή

Δημοφιλή Βίντεο

Μικρές Αγγελίες
Γίνε μέλος στη σελίδα μας στο facebook Ακολούθησε μας στο Twitter
axon
Αγγλικά Γερογιώκας
ΙΕΚ Όμηρος
Αστικό Βόλου
Νέος Αγών
ΡΑΔΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑ 96FM
ΠΟΕΚΑ
Κατηγορίες

Ακολουθήστε μας
Facebook Twitter Youtube Rss Feed
  ^