ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο
Food
Μερίδες: 4
Δυσκολία: εύκολο
Υλικά συνταγής
1 μεγάλο φαγκρί περίπου 1.250 γρ
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια ή μικρά ξερά καθαρισμένα
1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο
5-6 κουταλιές της σούπας ούζο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
Πλένετε και καθαρίζετε το φαγκρί αφαιρώντας εντόσθια, λέπια και βράγχια. Κάνετε τρεις παράλληλες χαρακιές σε κάθε του πλευρά. Το αλείφετε με λάδι με τη βοήθεια πινέλου και το πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι μέσα κι έξω. Βάζετε λίγα φυλλαράκια μάραθου μέσα στην κοιλιά του ψαριού.
Τοποθετείτε το φαγκρί σε μεγάλο ταψί και απλώνετε γύρω γύρω τα κρεμμυδάκια και το μάραθο. Περιχύνετε με το ούζο και καλύπτετε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Ψήνετε το ψάρι 35’ περίπου. Κατόπιν ανοίγετε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο 5’ ακόμη στο γκριλ.
Πηγή icookgreek.com
- ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ | 19.04.2024 | 12:38
Πρόστιμα 1.480.000 ευρώ σε 11 μεγάλες αλυσίδες και επιχειρήσεις για παραπλανητικές εκπτώσεις - ΚΟΙΝΩΝΙΑ | 19.04.2024 | 11:41
Πέντε Λαρισαίοι έφυγαν από τη ζωή - ΛΑΡΙΣΑ | 19.04.2024 | 10:45
Κόκκαλης: Ποιος πήρε τους κατασχεμένους τόνους ξυλολίου στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα λίγες μέρες πριν το έγκλημα των Τεμπών; - ΒΟΛΟΣ | 19.04.2024 | 10:19
Περιοδεία Δημ. Κουρέτα σε έργα αποκατάστασης στο Νότιο Πήλιο -έτοιμη σε μια εβδομάδα η γέφυρα στα Καλά Νερά(video) - ΒΟΛΟΣ | 19.04.2024 | 10:04
Θλίψη στον Βόλο: «Εσβησε» ο γκουρού του mountain bike σε ηλικία 44 ετών - ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ | 19.04.2024 | 09:59
Εκτινάχθηκαν οι τιμές του πετρελαίου έπειτα από την επίθεση του Ισραήλ στο Ιράν - ΔΙΕΘΝΗ | 19.04.2024 | 09:57
Κορίτσι θαύμα: 9χρονη στην Ινδία σηκώνει τρεις φορές το σωματικό της βάρος (BINTEO) - ΔΙΕΘΝΗ | 19.04.2024 | 09:51
Το Ισραήλ επιτέθηκε στο Ιράν: Οφθαλμός αντί οφθαλμού, λέει το Τελ Αβίβ- Καταρρίψαμε 3 drones, λέει η Τεχεράνη
- ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 18.04.2024 | 18:22
Αρναούτογλου: SOS για Λάρισα, Βόλο, Καρδίτσα και άλλες δύο πόλεις που θα «χτυπήσει» η κακοκαιρία - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 18.04.2024 | 12:02
ΟΠΕΚΕΠΕ: Πώς θα γίνουν οι πληρωμές άμεσων και συνδεδεμένων ενισχύσεων - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 18.04.2024 | 18:25
Τσατραφύλλιας: Έρχεται η κακοκαιρία Gori -Σε Λάρισα, Μαγνησία θα πέσει σε 20 ώρες το νερό που πέφτει σε 3 μήνες - ΛΑΡΙΣΑ | 18.04.2024 | 09:31
Σοκ στον Τύρναβο: Νεκρός 59χρονος σε τροχαίο - ΛΑΡΙΣΑ | 18.04.2024 | 09:53
Στη Λάρισα ο Στέλιος Κουδουνάρης: To My style Rocks αλλά και ο ρόλος του στην Eurovision (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 19.04.2024 | 09:28
Τέμπη: Εντοπίστηκαν υπολείμματα οστών στο οικόπεδο των ερευνών – Εξετάζεται αν ανήκουν σε ζώα ή σε άνθρωπο - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 18.04.2024 | 09:16
Διήμερη κακοκαιρία έρχεται από την Γένοβα: Πού θα «χτυπήσει» ο πολικός αεροχείμαρρος - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 18.04.2024 | 18:57
ΣΥΡΙΖΑ: Έξαλλος ο Δημήτρης Παπανώτας μετά την καρατόμηση από το ευρωψηφοδέλτιο - Τα βάζει με Κασσελάκη και Μπεκατώρου