ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Πώς να φτιάξετε την πιο νόστιμη παραδοσιακή σκορδαλιά
Food
Όπως ορίζουν η παράδοση και τα έθιμα, κάθε οικογενειακό τραπέζι έχει μπακαλιάρο με σκορδαλιά, που μπορεί να μαγειρευτεί με πολλές παραλλαγές, αλλά η παραδοσιακή συνταγή της σκορδαλιάς προτιμάται από τους περισσότερους.
Δεν είθισται 25η Μαρτίου χωρίς μπακαλιάρο και, κυρίως, δεν γίνεται να γιορτάσουμε την ημέρα αυτή χωρίς την αγαπημένη μας σκορδαλιά που τον συνοδεύει, καθιστώντας το εν λόγω γεύμα το εθνικό φαγητό της διπλής ελληνικής γιορτής.
Όπως ορίζουν η παράδοση και τα έθιμα, κάθε οικογενειακό τραπέζι έχει μπακαλιάρο με σκορδαλιά, που μπορεί να μαγειρευτεί με πολλές παραλλαγές, αλλά η παραδοσιακή συνταγή της σκορδαλιάς προτιμάται από τους περισσότερους.
Δείτε την κλασική συνταγή για να φτιάξετε την πιο νόστιμη σκορδαλιά την 25η Μαρτίου:
Υλικά:
1 κιλό πατάτες
1 κεφάλι σκόρδο καθαρισμένο
(Αν θέλετε να είναι πιο απαλή στη γεύση και να μην είναι τόσο έντονο το σκόρδο, χρησιμοποιείστε 3 σκελίδες από σκόρδο)
2 λεμόνια
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι
Εκτέλεση:
Βράζετε τις πατάτες, τις αλατίζετε και τις λιώνετε με πιρούνι.
Πολτοποιείτε στο μπλέντερ το σκόρδο με το λεμόνι και στη συνέχεια ρίχνετε εναλλάξ την πατάτα με το ελαιόλαδο.
Χτυπάτε μέχρι η σκορδαλιά να αποκτήσει κρεμώδη υφή.
Tip:
Μπορείτε να προσθέσετε στο τέλος ψιλοκομμένο μαϊντανό ή φρέσκο κρεμμυδάκι.
Πηγή news247.gr
- ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 28.03.2024 | 22:05
Σοκ στην Αργιθέα: αποκεφαλισμένη βρέθηκε ηλικιωμένη μέσα στο σπίτι της - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 28.03.2024 | 21:22
Προκαταρκτική για τον Καραμανλή που θα τον παραπέμψει στη Δικαιοσύνη ζητά ο ΣΥΡΙΖΑ - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 28.03.2024 | 21:19
Με τροπολογία μόνιμη απαλλαγή αγροτών και αλιέων από το τέλος επιτηδεύματος - ΛΑΡΙΣΑ | 28.03.2024 | 21:17
Διετή παράταση επενδυτικών σχεδίων και ρυθμίσεις για ρευστότητα ζήτησε ο ΕΝΙΠΕΑΣ - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 28.03.2024 | 21:14
Καταπέλτης ΣΥΡΙΖΑ για παραιτήσεις Μπρατάκου-Παπασταύρου: «Πιάστηκαν με τη γίδα στην πλάτη, καλή τύχη στους επόμενους» - ΒΟΛΟΣ | 28.03.2024 | 21:11
Θλίψη για τον θάνατο 68χρονης Βολιώτισσας - ΒΟΛΟΣ | 28.03.2024 | 21:08
«Καμπανάκι» Γουργουλιάνη για την αφρικανική σκόνη-Tι να προσέχετε - ΛΑΡΙΣΑ | 28.03.2024 | 21:05
Κλειστά λόγω εργασιών τα ΚΕΠ σε Ναρθάκι και Βαμβακού
- ΛΑΡΙΣΑ | 27.03.2024 | 09:49
Τέμπη: Απειλούν τον σταθμάρχη στο Παλαιοφάρσαλο - Του βάζουν το τραγούδι «οι μάγκες δεν υπάρχουν πια, τους πάτησε το τρένο» - ΛΑΡΙΣΑ | 28.03.2024 | 11:27
Θα εμποδίσουν με τρακτερ την εκδήλωση στο Κιλελέρ την Κυριακή οι αγρότες της Λάρισας (ΦΩΤΟ+video) - ΒΟΛΟΣ | 27.03.2024 | 09:18
Βόλος: Στρατιωτικός επέμενε να σταθεί όρθιος στην παρέλαση ο φαντάρος που λιποθυμούσε – Σοβαρή καταγγελία γιατρών - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 27.03.2024 | 14:34
Θλίψη στην Καρδίτσα για το θάνατο 56χρονου - ΕΛΛΑΔΑ | 27.03.2024 | 18:41
Εξοργιστικό βίντεο – Λύκος τρέχει πανικόβλητος να σωθεί από… νεαρούς που τον καταδιώκουν με αυτοκίνητο - ΒΟΛΟΣ | 27.03.2024 | 14:20
Τροχαίο με σοβαρό τραυματισμό στο Βόλο στην περιοχή της Νεάπολης- τζιπ σφηνώθηκε σε δέντρο (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 27.03.2024 | 20:42
Aντιμέτωποι με τα ΜΑΤ διαδηλωτές έξω από το Ωδείο στη συναυλία χορωδίας της στρατιωτικής ακαδημίας των ΗΠΑ (ΦΩΤΟ+video) - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 27.03.2024 | 20:47
Κώστας Αχ. Καραμανλής: Δεν θα κρυφτώ πίσω από καμία βουλευτική ασυλία -live