Fashion City Outlet

Ειδήσεις, νέα για Σύγχρονη Ζωή

Electronet Β.Κ. Καζάνα

Γαλατόπιτα Τρικαλινή ξεσκέπαστη γλυκιά και γρήγορη χωρίς φύλλο με πρόβειο γάλα

Food

Γαλατόπιτα Τρικαλινή ξεσκέπαστη γλυκιά και γρήγορη χωρίς φύλλο με πρόβειο γάλα
10.02.2019 | 16:04
Γιάννης Κόκουρας - Νέα Δημοτική Κίνηση Τυρνάβου

Παρακάτω έχεις την ευκαιρία να δεις μια διαφορετική συνταγή για γαλατόπιτα Τρικαλινή ξεσκέπαστη γλυκιά και γρήγορη χωρίς φύλλο με πρόβειο γάλα όπως την φτιάχναν οι παλιοί στην πόλη μας. Είναι μια αρκετά απλή συνταγή καθώς περιέχει ελάχιστα υλικά, έχει αρκετούτσικα αυγά καθότι χωριάτικη και δεν έχει φύλλο. Σου προτείνω να την δοκιμάσεις και να μου πεις τη γνώμη σου στο κάτω μέρος της σελίδας.
Υλικά

24 αυγά
24 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι
2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
2 κιλά γάλα πρόβιο
λίγο βούτυρο (μόνο για το βουτύρωμα του ταψιού)

Διαδικασία
Βήμα 1

Χτυπάμε καλά τα αυγά, ασπράδια και κρόκους μαζί (με το χέρι και όχι σε μίξερ), ρίχνουμε σίγα σιγά και το αλεύρι και τ ανακατεύουμε.
Βήμα 2

Ζεσταίνουμε ελαφρά το γάλα με τη ζάχαρη και το ρίχνουμε στο μίγμα σιγά - σιγά, δουλεύοντας συνεχώς το μίγμα, ώσπου να γίνει εντελώς ομοιόμορφη και λεία (χωρίς σβώλους) παχύρρευστη κρέμα.
Βήμα 3

Βουτυρώνουμε το ταψί, αδειάζουμε μέσα την κρέμα, τη στρώνουμε και ψήνουμε τη γαλατόπιτά μας σε μέτριο φούρνο για μία ώρα περίπου.
Βήμα 4

Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε το γλυκό σε ρομβοειδή κομμάτια.
Βήμα 5

Τα σερβίρουμε πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα.

Πηγή miam.gr



Αν το άρθρο μας σας άρεσε, πατήστε

Παρακαλούμε, κάντε

Europa Security

Άλλες ειδήσεις για Σύγχρονη Ζωή

Δημοφιλή Βίντεο

Ergogreen
Θανάσης Μούσιος - Υποψήφιος Δήμαρχος Κιλελέρ
Γίνε μέλος στη σελίδα μας στο facebook Ακολούθησε μας στο Twitter
Νίκος Γάτσας - Ολύμπου Πολιτεία
Όλυμπος - Βούτηρο Αγελάδος

Πινακάς Γ. Βασίλειος - Υποψηφιος Περιφερειακός Σύμβουλος
Ανδρέας - Άρης Ζέρβας - Υποψήφιος Δημοτικός Σύμβουλος Βόλου
Ζαρκάδας -Βέργης Απόστολος - Υποψήφιος Δημοτικός Σύμβουλος Βόλου
Φαίδων Αρτοποιήματα
ΕΒΟΛ Κατσικίσιο Γιαούρτι
Κρεοπωλείο Φάρμα Μπαϊράμογλου
Θεματικό Πάρκο Ηρακλής
Κατηγορίες

Ακολουθήστε μας
Facebook Twitter Youtube Rss Feed
  ^