ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Το εκπληκτικό υλικό που χρησιμοποιεί ο Τζέιμι Όλιβερ για να κάνει το κοτόπουλο πιο τρυφερό και ζουμερό
Food
Αγαπάμε πολύ το καλό φαγητό, καθώς δεν είναι μόνο ανάγκη αλλά και απόλαυση.
Ένα από τα must πιάτα είναι το κοτόπουλο. Και ποιος δεν το λατρεύει;
Είναι σχετικά απλό φαγητό αλλά έχει κι αυτό τα μυστικά του.
Κάθε σεφ πρέπει να ξέρει πώς θα φτιάξει το τέλειο κοτόπουλο: Γευστικό, τρυφερό, λαχταριστό.
Ο κορυφαίος σεφ Τζέιμι Όλιβερ ξέρει πολύ καλά πώς να το κάνει αυτό. Μάλιστα, χρησιμοποιεί ένα υλικό-έκπληξη για να δώσει στο κοτόπουλο αυτό το χρυσό χρώμα, που το κάνει ζουμερό και απολαυστικό!
Μπορεί να μας φανεί περίεργο αλλά αυτό που κάνει είναι να αλείφει το κοτόπουλο με γάλα.
Κι όμως βγάζει νόημα γιατί το γάλα ταιριάζει στο κοτόπουλο.
Το ασβέστιο στο γάλα ενεργοποιεί ένα φυσικό ένζυμο στο κοτόπουλο που το βοηθά να γίνει πιο τρυφερό. Ακόμη αντιμετωπίζει την οξύτητα και την θερμότητα.
Επιπλέον, το γάλα δημιουργεί μια κρεμώδη σως που κάνει το ψητό κοτόπουλο ακόμα πιο ζουμερό! Άλλωστε, πολλές σως έχουν σαν βάση το γάλα.
Αφού ψήσεις το κοτόπουλο, άλειψέ το με ένα μείγμα με γάλα και ψήστο κι άλλο ώστε να κάνει κρούστα.
Πηγή bovary.gr
- ΛΑΡΙΣΑ | 25.04.2024 | 10:45
Το πρόγραμμα REXUS στο μικροσκόπιο ημερίδας στο ΓΕΩΤΕΕ-νερό, έδαφος και ενέργεια στη Θεσσαλία (ΦΩΤΟ) - ΒΟΛΟΣ | 25.04.2024 | 10:35
Η ΕΛ.ΑΣ. για την εξιχνίαση της δολοφονίας του Λυγγερίδη – 6 μέλη της οργάνωσης συμμετείχαν σε επεισόδια στον Βόλο - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 25.04.2024 | 10:31
Σιδηρόδρομος: Στον Εισαγγελέα τα πορίσματα για όλα τα συμβάντα – Διερεύνηση για ενδεχόμενες ποινικές ευθύνες - ΥΓΕΙΑ | 25.04.2024 | 10:26
Μπορεί η ασπιρίνη να μπλοκάρει τον καρκίνο του παχέος εντέρου; - Τι έδειξε νέα μελέτη - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 25.04.2024 | 10:22
Η Αλεξία Μπακογιάννη έκανε μήνυση στον Στέφανο Χίο - Το επεισόδιο με μπουκάλι στο κέντρο της Αθήνας - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 25.04.2024 | 10:07
Με τον υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης συναντήθηκε η Ομοσπονδία Κτηνοτρόφων Θεσσαλίας - ΛΑΡΙΣΑ | 25.04.2024 | 10:02
Εισαγγελέας για Τέμπη : Σε 20 μέρες να έχετε βρει ποιοι ξεμπάζωσαν και κατέστρεψαν αποδεικτικό υλικό - ΕΛΛΑΔΑ | 25.04.2024 | 10:00
Πού θα ταξιδέψουν οι Έλληνες το Πάσχα – Ποιος προορισμός έκπληξη είναι στην κορυφή
- ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 24.04.2024 | 10:22
HVA: Η ολλανδική εταιρεία που θέλει να επενδύσει 1 δισ. στη Θεσσαλία – σχέδιο ενοικίασης της γης για 100 χρόνια - ΛΑΡΙΣΑ | 24.04.2024 | 12:35
Ρίγκ η Βουλή: Ο βουλευτής Λάρισας Κωνσταντίνος Φλώρος επιτέθηκε με γροθιές σε βουλευτή της Ελληνικής Λύσης - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 24.04.2024 | 16:29
Δ. Κουρέτας: Θέλουν να κάνουν τους Θεσσαλούς αγρότες υπαλλήλους πολυεθνικών -τι είπε για τον Ενιαίο Φορέα Υδάτων (video) - ΛΑΡΙΣΑ | 24.04.2024 | 13:05
Έγινε η παράδοση των 30 κλινοστρωμάτων στην Ογκολογική του πανεπιστημιακού από την Αντικαρκινική Λάρισας (ΦΩΤΟ+ video) - ΕΛΛΑΔΑ | 24.04.2024 | 19:56
Καλλιάνος σε Γεωργιάδη: «Το τι θα κάνω αφορά μόνο τον πατέρα μου και την τιμή του» - ΕΛΛΑΔΑ | 24.04.2024 | 18:42
Αρναούτογλου: Η σκόνη φεύγει, οι βροχές έρχονται - Τι καιρό θα κάνει Μεγάλη Εβδομάδα και Κυριακή του Πάσχα - ΒΟΛΟΣ | 24.04.2024 | 12:52
Υπέφερε από αφρικανική σκόνη χθες το απόγευμα και ο Βόλος (ΦΩΤΟ) - ΚΟΙΝΩΝΙΑ | 24.04.2024 | 10:19
Πέντε Λαρισαίοι έφυγαν από τη ζωή