ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι στην κατσαρόλα
Φαγητό
Υπέροχη συνταγή για μοσχάρι στην κατσαρόλα
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι στην κατσαρόλα-Υλικά
1 κιλό μοσχάρι ή βοδινό ( χωρίς κόκκαλο )
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
2 μέτρια καρότα, κομμένα σε χοντρές φέτες
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
3 φλιτζάνια ζωμό κρέατος
λίγες σταγόνες σάλτσα Worcestershire σάλτσα σόγιας
5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
2 φύλλα δάφνης (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Προθερμάνουμε το φούρνο στους 180 ° C. Κόβουμε το κρέας σε κύβους 2,5 με 3 εκατοστά. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε περίπου 2 κουταλιές της σούπας λάδι και ανακατεύουμε καλά. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία. Βάζουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε ελαφρά και από τις δύο πλευρές. Το βγάζουμε από το τηγάνι και το τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα που μπαίνει στον φούρνο.
Μειώνουμε τη θερμότητα στο τηγάνι, προσθέτουμε λίγο λάδι και τα λαχανικά και μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Τα πασπαλίζουμε με το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν ολόκληρα από το αλεύρι. τα λαχανικά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα αφήνουμε μέχρι να πάρουν βράση. Αμέσως μετά, ρίχνουμε τη σάλτσα με τα λαχανικά στην κατσαρόλα. Την τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε το κρέας για περίπου δύο ώρες. Κάθε 40 λεπτά ανακατεύουμε και προσθέτουμε, αν χρειάζεται, νερό προκειμένου το κρέας να είναι πάντα σκεπασμένο από τη σάλτσα.
Πηγή:TastyDay, news247.gr
- ΛΑΡΙΣΑ | 28.03.2024 | 11:27
Θα εμποδίσουν με τρακτερ την εκδήλωση στο Κιλελέρ την Κυριακή οι αγρότες της Λάρισας (ΦΩΤΟ+video) - ΛΑΡΙΣΑ | 28.03.2024 | 11:00
Η ακρίβεια γονατίζει τους συνταξιούχους της Λάρισας τόνισαν στην ετήσια συνέλευσή τους (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 28.03.2024 | 10:45
Πέντε Λαρισαίοι έφυγαν από τη ζωή - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 28.03.2024 | 10:42
Ευθύμης Λέκκας: Αστεία όσα προτείνονται για Κάρλα -πυρά κατά Κουρέτα ότι αποφασίζει σε «κλειστό κύκλο» επιστημόνων - ΒΟΛΟΣ | 28.03.2024 | 10:36
Στο «κόκκινο» η αφρικανική σκόνη στον Βόλο - ΛΑΡΙΣΑ | 28.03.2024 | 10:30
Δ. Λαρισαίων: Νέα έργα προτείνονται για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη της Λάρισας - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 28.03.2024 | 10:24
Παράταση στην διασύνδεση των POS με τις ταμειακές ζητούν οι Θεσσαλοί έμποροι - ΕΛΛΑΔΑ | 28.03.2024 | 10:20
Πάτρα: Μαθητής υπέστη ηλεκτροπληξία από γυμνό καλώδιο σε σχολείο
- ΛΑΡΙΣΑ | 27.03.2024 | 09:49
Τέμπη: Απειλούν τον σταθμάρχη στο Παλαιοφάρσαλο - Του βάζουν το τραγούδι «οι μάγκες δεν υπάρχουν πια, τους πάτησε το τρένο» - ΒΟΛΟΣ | 27.03.2024 | 09:18
Βόλος: Στρατιωτικός επέμενε να σταθεί όρθιος στην παρέλαση ο φαντάρος που λιποθυμούσε – Σοβαρή καταγγελία γιατρών - ΚΑΡΔΙΤΣΑ | 27.03.2024 | 14:34
Θλίψη στην Καρδίτσα για το θάνατο 56χρονου - ΕΛΛΑΔΑ | 27.03.2024 | 18:41
Εξοργιστικό βίντεο – Λύκος τρέχει πανικόβλητος να σωθεί από… νεαρούς που τον καταδιώκουν με αυτοκίνητο - ΒΟΛΟΣ | 27.03.2024 | 14:20
Τροχαίο με σοβαρό τραυματισμό στο Βόλο στην περιοχή της Νεάπολης- τζιπ σφηνώθηκε σε δέντρο (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 27.03.2024 | 20:42
Aντιμέτωποι με τα ΜΑΤ διαδηλωτές έξω από το Ωδείο στη συναυλία χορωδίας της στρατιωτικής ακαδημίας των ΗΠΑ (ΦΩΤΟ+video) - ΛΑΡΙΣΑ | 27.03.2024 | 11:13
Έξι Λαρισαίοι έφυγαν από τη ζωή - ΛΑΡΙΣΑ | 27.03.2024 | 18:15
Δύο τροχαία στη Λάρισα: στη Φαρσάλων τραυματίστηκε οδηγός μοτοσικλέτας και στο δρόμο προς Νίκαια οδηγός ΙΧ