ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΖΩΗ
Γάλα αμυγδάλου: Το γάλα που έγινε μόδα!
Φαγητό
Προμηθευτείτε αμύγδαλα ωμά, ανάλατα. Γάζες για να φτιάξετε ένα καλό φίλτρο. Και ένα μπλέντερ. Αυτά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το δικό σας γάλα από αμύγδαλα! Το οποίο θα αρωματίσετε αν θέλετε με βανίλια και θα το απολαύσετε είτε στο ποτήρι είτε με τα δημητριακά σας. Εγώ πάντως με τέτοιο γάλα φτιάχνω μια πεντανόστιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής!
Υλικά
1 φλιτζάνι αμύγδαλα ωμά με την φλούδα τους
3 φλιτζάνια νερό
1 κλωναράκι βανίλια
Εκτέλεση
Από το προηγούμενο βράδυ βάζω σε ένα μπολ τα αμύγδαλα και τα σκεπάζω με νερό. Τα αφήνω τουλάχιστον 8 ώρες να μουλιάσουν.
Την άλλη μέρα τα σουρώνω, τα ξεπλένω καλά και τα βάζω στο μπλέντερ με τα τρία ποτήρια νερό και το κλωναράκι της βανίλιας. Τα χτυπάω να πολτοποιηθούν για ένα λεπτό περίπου.
Πάνω από ένα μεγάλο μπολ βάζω ένα σουρωτήρι το οποίο έχω στρώσει με πολλά κομμάτια γάζα και αδειάζω εκεί το μίγμα από το μπλέντερ. Περιμένω 5-10 λεπτά να περάσει όσο περισσότερο υγρό γίνεται. Διπλώνω τη γάζα για να κλείσω τον πολτό που έχει μείνει και σφίγγω με τα χέρια καλά για να στραγγίξω ότι έχει μείνει.
Μεταφέρω το γάλα σε γυάλινο μπουκάλι και το φυλάω στο ψυγείο για 4-5 μέρες. Το μόνο που χρειάζεται κάθε φορά πριν το χρησιμοποιήσω είναι ένα καλό κούνημα του μπουκαλιού.
Υ.Γ. Τα απομεινάρια του αμύγδαλου στη γάζα δεν τα πετάω. Τα απλώνω σε λαδόκολλα σε ταψί και τα ψήνω σε χαμηλό φούρνο να στεγνώσουν τελείως. Όταν κρυώσουν τα τρίβω στο μούλτι να γίνουν λεπτό αλεύρι αμυγδάλου με το οποίο αντικαθιστώ μέρος του κανονικού αλευριού, σε κέικ και μπισκότα
Πηγή:
Tastyday.gr, news247.gr
- ΒΟΛΟΣ | 24.04.2024 | 20:27
Αχιλλέας Μπέος: «Μίλησα με τον Στ. Κασσελάκη – Δεν έχω πρόβλημα να παντρέψω ομόφυλο ζευγάρι» - ΛΑΡΙΣΑ | 24.04.2024 | 20:13
Στα δικαστήρια ο πρώην βουλευτής Λάρισας των Σπαρτιατών, Κωνσταντίνος Φλώρος, μετά τη γροθιά - ΒΟΛΟΣ | 24.04.2024 | 20:09
Περιφέρεια Θεσσαλίας: Πως η Μαγνησία «άντεξε» την έντονη βροχόπτωση - ΛΑΡΙΣΑ | 24.04.2024 | 20:01
Σύλληψη στη Λάρισα για πορνογραφία ανηλίκων-κατασχέθηκαν κινητό και υπολογιστής - ΕΛΛΑΔΑ | 24.04.2024 | 19:56
Καλλιάνος σε Γεωργιάδη: «Το τι θα κάνω αφορά μόνο τον πατέρα μου και την τιμή του» - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 24.04.2024 | 19:49
Στίγκας: Οι δυνάμεις του σκότους μας άφησαν εκτός ευρωεκλογών - ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ | 24.04.2024 | 19:45
Οβελίας: Ανελέητος πόλεμος τιμών-Στη…μέση, βρίσκονται οι Έλληνες καταναλωτές - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 24.04.2024 | 19:14
Άρση ασυλίας του Κυριάκου Βελόπουλου αποφάσισε η Βουλή
- ΛΑΡΙΣΑ | 24.04.2024 | 12:35
Ρίγκ η Βουλή: Ο βουλευτής Λάρισας Κωνσταντίνος Φλώρος επιτέθηκε με γροθιές σε βουλευτή της Ελληνικής Λύσης - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 24.04.2024 | 10:22
HVA: Η ολλανδική εταιρεία που θέλει να επενδύσει 1 δισ. στη Θεσσαλία – σχέδιο ενοικίασης της γης για 100 χρόνια - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 24.04.2024 | 16:29
Δ. Κουρέτας: Θέλουν να κάνουν τους Θεσσαλούς αγρότες υπαλλήλους πολυεθνικών -τι είπε για τον Ενιαίο Φορέα Υδάτων (video) - ΛΑΡΙΣΑ | 24.04.2024 | 13:05
Έγινε η παράδοση των 30 κλινοστρωμάτων στην Ογκολογική του πανεπιστημιακού από την Αντικαρκινική Λάρισας (ΦΩΤΟ+ video) - ΕΛΛΑΔΑ | 24.04.2024 | 18:42
Αρναούτογλου: Η σκόνη φεύγει, οι βροχές έρχονται - Τι καιρό θα κάνει Μεγάλη Εβδομάδα και Κυριακή του Πάσχα - ΒΟΛΟΣ | 24.04.2024 | 12:52
Υπέφερε από αφρικανική σκόνη χθες το απόγευμα και ο Βόλος (ΦΩΤΟ) - ΚΟΙΝΩΝΙΑ | 24.04.2024 | 10:19
Πέντε Λαρισαίοι έφυγαν από τη ζωή - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 24.04.2024 | 13:21
Νωρίτερα η τρίτη δόση, αποζημιώσεις ΕΛΓΑ 38,5 εκατ. ευρώ υπόλοιπα