Ειδήσεις, νέα για Σύγχρονη Ζωή

Σουφλέ με τυριά, ζαμπόν και ψωμί

Food

Σουφλέ με τυριά, ζαμπόν και ψωμί
14.09.2018 | 11:50
Ένωση Ιδιοκτητών Φροντιστηρίων Μέσης Εκπαίδευσης Ν. Λάρισας
thesnea.gr

Ίσως η παρακάτω να είναι η πιο εύκολη συνταγή σουφλέ του κόσμου: Δεν απαιτεί πολλά-πολλά, φτιάχνεται με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας συνήθως, μπορεί εύκολα να ετοιμαστεί ώρες πριν και να ψηθεί πριν σερβιριστεί.

Τα υλικά που προτείνονται δεν είναι δεσμευτικά, μπορείτε να το φτιάξετε με όποια τυριά σας αρέσουν. Υπολογίστε ότι για ένα μεγάλο πυρέξ θα χρειαστείτε συνολικά γύρω στα 550 γραμμάρια διαφορά τυριά.
Υλικά

15 φέτες ψωμί για τοστ χωρίς κόρα.
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
150 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
150 γρ. τριμμένο κασέρι
100 γρ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα
100 γρ. ελβετικό έμενταλ τριμμένο
150 γρ. ζαμπόν
2 ποτήρια γάλα
3 αυγά

Στρώνουμε ένα μεγάλο παραλληλόγραμμο με φέτες ψωμιού του τοστ που έχουμε αλείψει με βούτυρο και στις δυο πλευρές. Από πάνω σκορπίζουμε τα μισά τυριά. Κόβουμε το ζαμπόν σε ψιλά κομματάκια και το απλώνουμε πάνω από τα τυριά. Από πάνω στρώνουμε τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού, τις οποίες έχουμε αλείψει με βούτυρο μόνο στην επάνω πλευρά. Πάνω στο ψωμί σκορπίζουμε τα υπόλοιπα τυρια.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και περιχύνουμε το σουφλέ. Το αφήνουμε για δυο ώρες ώστε το ψωμί να απορροφήσει τα υγρά.

Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°, περίπου 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να φουσκώσει το σουφλέ. Αν προτιμάμε, μπορούμε να κάνουμε την ίδια διαδικασία και σε ατομικά πυρέξ, στρώνοντας μόνο μία φέτα σε κάθε στρώση.

Το σερβίρουμε αμέσως.

Πηγή news247.gr



Αν το άρθρο μας σας άρεσε, πατήστε

Παρακαλούμε, κάντε

Europa Security

Άλλες ειδήσεις για Σύγχρονη Ζωή

Δημοφιλή Βίντεο

ΑΣ Αγορά
Ενωμένα Φροντιστήρια
Γίνε μέλος στη σελίδα μας στο facebook Ακολούθησε μας στο Twitter
axon
Παν. Θεσσαλίας - Βραδιά Ερευνητή

Fashion City Outlet
Κατηγορίες

Ακολουθήστε μας
  ^