Ελπίδες για μικρή άνοδο στις τιμές των σιτηρών γεννούν οι εκτιμήσεις για την ξηρασία στον Καναδά, ενώ παραγωγοί και συνεταιρισμοί στη Θεσσαλία αναμένουν τη σημερινή ανακοίνωση της Φότζια, με τους εμπόρους πάντως να προσφέρουν τιμές από 23 μέχρι 26 λεπτά το κιλό για το πρώτης ποιότητας σκληρό (προβροχικό) το οποίο ωστόσο φέτος είναι ελάχιστο στον κάμπο
Τις πρώτες τιμές παραγωγού διέρρευσαν οι ελληνικοί μύλοι για το σκληρό σιτάρι. Και την πρώτη τιμή έδωσε το Χρηματιστήριο της Μπολόνια για το ιταλικό σκληρό σιτάρι, που όμως δεν είναι ικανοποιητική, σύμφωνα με τους αναλυτές.
Στην Ιταλία, η συγκομιδή του 2023 πλησιάζει στο τέλος της σε πολλές περιοχές της χώρας μετά από καθυστερήσεις που προκλήθηκαν από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες και οι διαπραγματεύσεις για την τιμή χονδρικής του σκληρού σιταριού ξεκίνησαν αυτή την εβδομάδα για τη σοδειά του 2023 στις αγορές του Μπάρι, της Altamura (και οι δύο είναι στη νότια Ιταλία) και της Μπολόνια (βόρεια Ιταλία). Οι τιμές είναι μέτριες και σίγουρα χαμηλότερες από τις προσδοκίες.
Για τις τιμές της αγοράς της Μπολόνια, που το Agro24 διαθέτει συγκριτικά στοιχεία, λαμβάνοντας υπόψη ότι οι πρώτες τιμές για άφιξη εμπορεύματος σε μύλο στη Μπολόνια (πρώτης ποιότητας) ανακοινώθηκαν χθες το απόγευμα για τη σοδειά του 2023, έχουμε την εξής σύγκριση με τις αντίστοιχες περσινές και προπέρσινες ημερομηνίες:
Τιμές δημητριακών στο Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων της Μπολόνια (σε ευρώ/τόνο)
| 8 Ιουλίου 2021 | 7 Ιουλίου 2022 | 6 Ιουλίου 2023 | Μεταβολή 22/23 |
Σκληρό σιτάρι | 314 | 542,5 | 352,5 | -35% |
Καλαμπόκι | 260 | 347 | 249 | -28% |
Τα εισαγόμενα στην Ιταλία σκληρά σιτηρά της ΕΕ δεν σημείωσαν τιμές στο Μιλάνο, ενώ τα σιτηρά εκτός ΕΕ παρέμειναν σταθερά. Από την άλλη πλευρά, σύμφωνα με το ρεπορτάζ του agronews.gr, τιμή 24 λεπτά το κιλό για τα σκληρά σιτάρια πρώτης ποιότητας και 23 για τα δεύτερης, προσφέρουν στους καλλιεργητές οι επιχειρήσεις ΑΦΟΙ Καραγιώργου, ενώ για τα κριθάρια η τιμή της ίδιας εμπορικής επιχείρησης είναι 14 λεπτά το κιλό. Λίγο παραπάνω, στα 25 λεπτά, αγοράζει η βιομηχανία ζυμαρικών Μέλισσα τα «ελεύθερα» σκληρά σιτάρια που δεν καλύπτονται από τις συμφωνίες της συμβολαιακής καλλιέργειας, με τα συμβόλαια εκεί ως γνωστόν να έχουν κλειστεί στην περιοχή των 35 λεπτών τον περασμένο Νοέμβριο.
Στη δεδομένη συγκυρία, μόνο μικρότεροι μύλοι πληρώνουν 26 λεπτά για την πρώτη ποιότητα σκληρού σίτου, ενώ αναμένεται το ιδιωτικό εμπόριο και οι μεσίτες που διαχειρίζονται και τους κρίσιμους όγκους να προσαρμοστούν άμεσα στη γραμμή των μεγάλων εμπόρων του θεσσαλικού κάμπου.
Να σημειώσουμε εδώ ότι οι διαφορές που βλέπετε εδώ μεταξύ τιμής παραγωγού στην Ελλάδα και των τιμών της Μπολόνια, έχουν σχέση με τη διαφορά από τα μεταφορικά και το κέρδος των μεσιτών-εμπόρων.
Τα άλλα δύο σημαντικά στοιχεία που πρέπει να επισημάνουμε είναι ότι:
- Οι τιμές των αγροτικών εφοδίων και κυρίως των λιπασμάτων έχουν επανέλθει στα περσινά επίπεδα από τον Μάρτιο του 2023. Αλλά η βασική λίπανση του χειμώνα έγινε με αυξημένο κόστος.
- Η τιμή στο αλεύρι και στο ψωμί δεν διαφαίνεται ότι θα μειωθεί ούτε με τον ίδιο ρυθμό ούτε στο ίδιο ποσοστό, μόλις «πέσουν» στην αγορά τα καινούρια σιτάρια.
Εν τω μεταξύ, στον Καναδά, οι τιμές Fob του Canadian Wheat Amber Durum (Cwad) πρώτης ποιότητας με 13% πρωτεΐνη φαίνεται να ανακάμπτουν, λόγω της αύξησης του κόστους μεταφοράς στα λιμάνια του Ατλαντικού, αλλά με την τιμή αγοράς που καταβάλλουν οι εξαγωγείς στους αγρότες να μειώνεται ελαφρώς. Η αύξηση της τιμής Fob εκφρασμένης σε ευρώ υποστηρίζεται επίσης από την ενίσχυση του καναδικού νομίσματος.
Η τιμή Fob του Northern Durum στις ΗΠΑ ήταν σταθερή, αλλά η ελαφρά ενίσχυση του δολαρίου ΗΠΑ αύξησε την αξία του σε ευρώ. Ο δείκτης προθεσμιακών συμβολαίων του Σικάγο υποχώρησε εκ νέου.
Κατακόρυφη πτώση στις τιμές των ναύλων
Στην αγορά θαλάσσιων εμπορευματικών μεταφορών ο δείκτης Baltic Dry Index υποχώρησε χθες - 6 Ιουλίου 2023 - στις 993 μονάδες, μετά από 9 συνεχόμενες ημέρες πτώσης, χάνοντας 145 μονάδες από τις 28 Ιουνίου, όταν είχε καταφέρει να διατηρηθεί στις 1.138 μονάδες, στο ίδιο επίπεδο με αυτό της 21ης Ιουνίου. Σύμφωνα με τους αναλυτές, η μεγάλη αυτή πτώση προκλήθηκε από τη μείωση της ζήτησης για φορτία χάλυβα και άνθρακα.
Και αυτή την εβδομάδα, ο δείκτης Panamax, ο οποίος καθορίζει μόνο εν μέρει τη Βαλτική, αλλά συγκεκριμένα παρακολουθεί τα φορτία άνθρακα και σιτηρών από 60.000 έως 70.000 τόνους, διαμορφώθηκε χθες μόλις στις 969 μονάδες, από 1058 μονάδες στις 28 Ιουνίου (-89 μονάδες σε μία εβδομάδα), μετά από δώδεκα ημέρες πτώσης, αγγίζοντας έτσι τη χαμηλότερη τιμή του εδώ και τέσσερις μήνες.
Οριακή πτώση στο Σικάγο
Ο δείκτης Future Durum Wheat Index (Dwyoo) στο Χρηματιστήριο του Σικάγο για τα συμβόλαια που πληρώνονται spot στις 6 Ιουλίου 2023 σημείωσε οριακή πτώση σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα κατά 0,65 μονάδες στις 788,59 μονάδες.
Ο δείκτης αυτός βρίσκεται κατά 16,82 μονάδες χαμηλότερα από τα επίπεδα της 2ας Μαΐου, όταν είχε ήδη υποχωρήσει στις 805,41 μονάδες. Αυτό, λαμβάνοντας υπόψη τη μέγιστη άνοδο αυτής της τελευταίας φάσης στις 819,20 μονάδες που επιτεύχθηκε στις 17 Μαΐου, επιβεβαιώνει τη μεταβλητότητα του εν λόγω δείκτη, αλλά και μια μεσοπρόθεσμη πτωτική τάση.

Πηγή: Barchart.com
Οι καναδικές τιμές Fob αυξάνονται ελαφρώς
Σύμφωνα με την έκθεση της Επιτροπής Ανάπτυξης Σιταριού του Σασκάτσουαν για την 4η Ιουλίου 2023, η τιμή Fob του σιταριού Cwad υψηλής ποιότητας, 13% πρωτεΐνη, διαμορφώθηκε στα 481,84 C- ανά τόνο, αυξημένη κατά 2,60 C- από τις 26 Ιουνίου, αλλά ακόμα μακριά από τα 487,92 C- της 19ης Ιουνίου 2023.
Η τιμή που καταγράφηκε στις 4 Ιουλίου ήταν 334,90 ευρώ ανά τόνο με βάση την ισοτιμία καναδικού δολαρίου-ευρώ της 4ης Ιουλίου. Η τιμή σε ευρώ είναι κατά 3,25 ευρώ υψηλότερη από εκείνη που προέκυψε με την τιμή της 26ης Ιουνίου.
Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων Foggia
Στις 5 Ιουλίου 2023, το Παρατηρητήριο Τιμών του Χρηματιστηρίου Εμπορευμάτων της Φότζια διατύπωσε για δεύτερη φορά την τιμή του ιταλικού σκληρού σίτου εσοδείας 2023, ελάχιστου ειδικού βάρους 78 κιλά ανά 100 λίτρα, ελάχιστης πρωτεΐνης 12%, χωρίς ΦΠΑ. Οι τιμές που ανακοινώθηκαν είναι 330 ευρώ ανά τόνο για την ελάχιστη και 335 ευρώ για τη μέγιστη, σταθερές στις 28 Ιουνίου και κατά 10 ευρώ χαμηλότερες από τις τελευταίες τιμές για τη σοδειά του 2022.
Οι τελευταίες τιμές για το εν λόγω προϊόν για την περίοδο εμπορίας 2022-2023 χρονολογούνται από τις 7 Ιουνίου 2023, όταν διαμορφώθηκαν στα 340 ευρώ ανά τόνο στα ελάχιστα και 345 ευρώ στα μέγιστα, σταθερές στις προηγούμενες συνεδριάσεις της 31ης, 24ης, 17ης και 10ης Μαΐου 2023.
Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων της Μπολόνια
Το Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων του Εμπορικού Επιμελητηρίου της Μπολόνια συνέταξε τον τελευταίο τιμοκατάλογο χτες, Πέμπτη. Σε αυτόν αναφέρεται για πρώτη φορά σε τιμή σκληρού σιταριού ιταλικής προέλευσης και εσοδείας 2023. Για την ανώτερη ποιότητα (fino) - προερχόμενο από το Βορρά, με ελάχιστο επίπεδο πρωτεΐνης 13,5% και ειδικό βάρος 79-80 κιλά ανά 100 λίτρα - έδωσε 340 ευρώ/τόνο το χαμηλό επίπεδο και 345 ευρώ/τόνο το υψηλό επίπεδο. Οι τελευταίες τιμές χρονολογούνται από τις 8 Ιουνίου και είναι ακριβώς οι ίδιες τιμές με τις οποίες το εν λόγω προϊόν ολοκλήρωσε την εμπορική περίοδο 2022-2023 και στην αγορά της Μπολόνια.
Το ιταλικό σκληρό σιτάρι στην αγορά της Μπολόνια έκλεισε την εμπορική περίοδο συγκομιδής 2022 με τιμή 200 ευρώ/τόνο χαμηλότερη από την τελευταία τιμή της 9ης Ιουνίου 2022 για τη συγκομιδή 2021.