ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΥΓΕΙΑ
Οι μεγαλύτερες «παγίδες» στις ετικέτες τροφίμων
Το marketing στα τρόφιμα είναι ένα μεγάλο κομμάτι στην αγορά
Το marketing στα τρόφιμα είναι ένα μεγάλο κομμάτι στην αγορά. Κάθε συσκευασία φτάνει στο ράφι του σούπερ μάρκετ, αφού έχει εξεταστεί προσεκτικά το μέγεθος της συσκευασίας, τα χρώματα, η γραμματοσειρά ή ο τρόπος που γράφονται οι ετικέτες. Σκοπός της βιομηχανίας τροφίμων είναι να πουλήσει τα προϊόντα της και για αυτόν τον λόγο επιστρατεύει κάθε μέσο που διαθέτει, ώστε να «εκμεταλλευτεί» όσο μπορεί την ψυχολογία του καταναλωτή.
Φυσικά, οι εταιρείες δεν μπορούν να γράφουν ό,τι θέλουν στις ετικέτες των τροφίμων, αφού υπάρχουν κανόνες τους οποίους και ακολουθούν. Πάντα, υπάρχει, όμως, τρόπος για να «παρακάμψουν» τους κανόνες και να γράψουν κάτι που ένας καταναλωτής που δεν είναι υποψιασμένος ή δεν διαβάζει ολοκληρωμένες τις ετικέτες δεν πρόκειται να παρατηρήσει.
Χωρίς ζάχαρη
Η ετικέτα «χωρίς ζάχαρη» είναι ίσως η μεγαλύτερη παγίδα στα τρόφιμα. Πραγματικά, τα τρόφιμα που έχουν την συγκεκριμένη ετικέτα δεν περιέχουν ζάχαρη με τη στενή σημασία της λέξης. Περιέχουν, όμως, συχνά, άλλες γλυκαντικές ουσίες, όπως η σουκρόζη, η μαλιτόζη κλπ. Οι ουσίες είναι πρόσθετες γλυκαντικές ουσίες, οι οποίες ουσιαστικά είναι ένα άλλο όνομα για την ζάχαρη.
Παξιμάδια/ κουλουράκια/ ψωμί με χαρουπάλευρο
Τον τελευταίο καιρό, όλο και περισσότερα προϊόντα που έχουν χαρουπάλευρο εμφανίζονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ και των παντοπωλείων. Παρ ολ αυτά, αν παρατηρήσετε καλά την ετικέτα των προϊόντων αυτών θα διαπιστώσετε ότι το ποσοστό χαρουπάλευρου που περιέχουν είναι στην πραγματικότητα πολύ μικρό, συχνά γύρω στο 15% και το υπόλοιπο είναι κανονικό αλεύρι από σιτάρι. Οπότε, μη σας ξεγελά το έντονο καφέ χρώμα!
Ολικής άλεσης
Στο ίδιο πλαίσιο λειτουργούν και κάποια από τα προϊόντα ολικής άλεσης. Πάλι στην ίδια λογική, πολλές είναι οι ετικέτες που αναγράφουν «ολικής άλεσης», αλλά στην πραγματικότητα ένα μικρό ποσοστό από το αλεύρι που έχει χρησιμοποιηθεί είναι ολικής άλεσης και το υπόλοιπο είναι κανονικό λευκό αλεύρι.
Μία συνηθισμένη παγίδα, είναι το παστέλι. Αν και δεν γράφουν όλες οι συσκευασίες «μελάτο» ή «με μέλι» συχνά οι συσκευασίες έχουν μία εικόνα από μέλι έξω, δίνοντας την εντύπωση ότι το γλυκό αυτό που φτιάχνεται από σουσάμι έχει μόνο μέλι ή κυρίως μέλι, ενώ στην πραγματικότητα έχει και ζάχαρη. Για την ακρίβεια, όλα τα παστέλια της αγοράς τα οποία είναι σκληρά και τραγανά, περιέχουν μέσα ζάχαρη.
Πηγή huffingtonpost.gr
- ΒΟΛΟΣ | 24.04.2024 | 20:27
Αχιλλέας Μπέος: «Μίλησα με τον Στ. Κασσελάκη – Δεν έχω πρόβλημα να παντρέψω ομόφυλο ζευγάρι» - ΛΑΡΙΣΑ | 24.04.2024 | 20:13
Στα δικαστήρια ο πρώην βουλευτής Λάρισας των Σπαρτιατών, Κωνσταντίνος Φλώρος, μετά τη γροθιά - ΒΟΛΟΣ | 24.04.2024 | 20:09
Περιφέρεια Θεσσαλίας: Πως η Μαγνησία «άντεξε» την έντονη βροχόπτωση - ΛΑΡΙΣΑ | 24.04.2024 | 20:01
Σύλληψη στη Λάρισα για πορνογραφία ανηλίκων-κατασχέθηκαν κινητό και υπολογιστής - ΕΛΛΑΔΑ | 24.04.2024 | 19:56
Καλλιάνος σε Γεωργιάδη: «Το τι θα κάνω αφορά μόνο τον πατέρα μου και την τιμή του» - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 24.04.2024 | 19:49
Στίγκας: Οι δυνάμεις του σκότους μας άφησαν εκτός ευρωεκλογών - ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ | 24.04.2024 | 19:45
Οβελίας: Ανελέητος πόλεμος τιμών-Στη…μέση, βρίσκονται οι Έλληνες καταναλωτές - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 24.04.2024 | 19:14
Άρση ασυλίας του Κυριάκου Βελόπουλου αποφάσισε η Βουλή
- ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 24.04.2024 | 10:22
HVA: Η ολλανδική εταιρεία που θέλει να επενδύσει 1 δισ. στη Θεσσαλία – σχέδιο ενοικίασης της γης για 100 χρόνια - ΛΑΡΙΣΑ | 24.04.2024 | 12:35
Ρίγκ η Βουλή: Ο βουλευτής Λάρισας Κωνσταντίνος Φλώρος επιτέθηκε με γροθιές σε βουλευτή της Ελληνικής Λύσης - ΤΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ | 24.04.2024 | 16:29
Δ. Κουρέτας: Θέλουν να κάνουν τους Θεσσαλούς αγρότες υπαλλήλους πολυεθνικών -τι είπε για τον Ενιαίο Φορέα Υδάτων (video) - ΛΑΡΙΣΑ | 24.04.2024 | 13:05
Έγινε η παράδοση των 30 κλινοστρωμάτων στην Ογκολογική του πανεπιστημιακού από την Αντικαρκινική Λάρισας (ΦΩΤΟ+ video) - ΕΛΛΑΔΑ | 24.04.2024 | 18:42
Αρναούτογλου: Η σκόνη φεύγει, οι βροχές έρχονται - Τι καιρό θα κάνει Μεγάλη Εβδομάδα και Κυριακή του Πάσχα - ΒΟΛΟΣ | 24.04.2024 | 12:52
Υπέφερε από αφρικανική σκόνη χθες το απόγευμα και ο Βόλος (ΦΩΤΟ) - ΚΟΙΝΩΝΙΑ | 24.04.2024 | 10:19
Πέντε Λαρισαίοι έφυγαν από τη ζωή - ΕΛΛΑΔΑ | 24.04.2024 | 19:56
Καλλιάνος σε Γεωργιάδη: «Το τι θα κάνω αφορά μόνο τον πατέρα μου και την τιμή του»